Ben je toe aan wat minder vlees of vis, ook tijdens Pasen? Bij Foodies stellen we elke week een vegetarisch weekmenu samen met inspiratie voor elke dag, dus maak alvast je boodschappenlijstje!
Lees verder na de advertentie
Vaak wordt tijdens Pasen toch wel veel vlees of vis gegeten, denk vooral aan zalm, lam en verschillende salades. Maar wist je dat dit helemaal niet nodig is om toch een lekker paasmenu samen te stellen? Voor komende week delen we heerlijke vegetarische recepten die je met Pasen op tafel kunt zetten. En het fijne? Deze kun je natuurlijk ook gewoon doordeweeks eten. Zo geniet je de hele week van heerlijke vegetarische gerechten, zonder in te leveren op smaak.
Benieuwd welke vegetarische gerechten je deze week kunt maken? Bekijk hieronder het weekmenu tot en met 6 april en laat je inspireren!
Vegetarisch weekmenu van 30 maart tot en met 6 april
Vegetarisch eten tijdens Pasen hoeft niet moeilijk te zijn. Ontdek deze heerlijke recepten voor komende week en ga aan de slag!
Maandag
Vegan lasagne
Wie zegt er ooit nee tegen een hele grote schaal lasagne? We know, het liefste wil je hem helemaal alleen op schoot nemen en volledig in je eentje uitlepelen. Maar sharing is caring; één en al liefde voor en met deze vegan lasagne!
Lees verder na de advertentie
Dinsdag
Aspergetartelette met gruyère en platte peterselie
Vier je feestdagen op vegetarische wijze met onze favoriete seizoensgroente: asperges! Goede kaas zoals gruyère mag natuurlijk niet ontbreken. Dat maakt het ook meteen één van onze favoriete hoofdgerechten voor Pasen.
Lees verder na de advertentie
Woensdag
Quiche met gekarameliseerde rode uien
Wij zijn verliefd op deze quiche! De romige laag tussen het bladerdeeg en de uien maakt dit recept extra lekker.
Lees verder na de advertentie
Donderdag
Groene ‘bowl’ met witte asperges
Dit is misschien wel een van onze favoriete recepten met asperges. Deze bowl is namelijk gezond, lekker en makkelijk te maken. Het meeste heb je waarschijnlijk al in huis.
Tip!
Shop een losse editie van Foodies Magazine al vanaf 6,50
Lees verder na de advertentie
Vrijdag
Ravioli met aardappel-pecorino-vulling en salieboter
Geniet van een heerlijke Italiaanse klassieker met een twist: huisgemaakte ravioli gevuld met romige aardappel en hartige pecorino. Vergeet vooral de salieboter er niet bij te serveren…
Lees verder na de advertentie
Zaterdag
Gegratineerde bucatini met tuinbonen en asperges
Zin in een pastagerecht dat nét even anders is? Deze gegratineerde bucatini met tuinbonen en asperges combineert heerlijke seizoensingrediënten in een ovengebakken pasta. Perfect voor een doordeweekse avond, maar ook zeker voor een diner met gasten!
Lees verder na de advertentie
Zondag
Kaasfondue met truffel
Vrolijk Pasen! Daar hoort wat ons betreft ook een heerlijke kaasfondue bij. Serveer met frisse groenten, brood en salades en je avond is compleet.
Maandag
Citroenrisotto met groene asperges en gepocheerd ei
Bekijk hier onderaan de pagina het vorig vegetarische weekmenu voor nog meer heerlijke recepten!
Onze tips
Snelle vegetarische recepten: 8x lekkere ideeën
7x de allerlekkerste vegetarische pasta recepten
Dit zijn de lekkerste recepten voor een vegetarische paasbrunch
Tips voor als je begint met vegetarisch eten
Geen stress met Pasen: dit weekmenu voor begin april wil je meteen proberen
Koken voor twee of uitpakken met Pasen? Deze recepten wil je bewaren
Pasen vieren zonder stress: zo maak je het jezelf een stuk makkelijker dit jaar
Maart roert zijn staart: dit weekmenu zit vol comfort én frisse lentegerechten
