Foodies 06/2024
Citytrip!
Cover van
Lentebaksels: no-bake cheesecake met frambozen & mascarpone

7x bakken voor Moederdag

Advertentie

Geen wekker, nog een keer omdraaien en zonlicht dat in een streepje langs het gordijn naar binnen komt. Zal het dan echt? Ja hoor, het is weekend! Bij uitstek hét moment om te bakken. Wij zochten onze favoriete recepten voor Moederdag bij elkaar. Ga jij voor je moeder bakken komend weekend? Deel je weekendbaksels op Instagram, tag ons en gebruik #iamfoodies!

Bakken voor Moederdag

Aankomende zondag is het Moederdag. Hét moment om jouw moeder eens in de watten te leggen. En er is geen leukere (en lekkerdere) manier om haar te bedanken dan met een zelfgebakken taart of gebakje. Want liefde gaat door de maag, toch? Wij hebben alvast de lekkerste recepten om te bakken voor Moederdag voor jou verzameld.

Wil je iedere week de lekkerste bakrecepten ontvangen? Schrijf je in voor onze nieuwsbrief:

Ontvang elke week de lekkerste recepten, handige kooktips en speciale aanbiedingen.

Aardbeien-roomvlaai

Rond Moederdag kunnen we weer genieten van de zomerkoninkjes. Maak daar gretig gebruik van en bak deze heerlijke traktatie. Romig, knapperig, fruitig & zoet. Deze vlaai heeft alles!

Aardbeien roomvlaai weekendbaksels

Zelfgebakken frambozen croissants

Bij Moederdag hoort een ontbijtje op bed. En laten we eerlijk zijn; die is niet compleet zonder croissants. Maak ze voor je moeder extra speciaal door een variant met frambozen te maken. Wel zo feestelijk! Heb je het onder de knie? Varieer de volgende keer dan ook eens met de kleurlagen door cacao of pistache te gebruiken.

frambozencroissants

No-bake cheesecake met frambozen & mascarpone

Deze prachtige taart ziet er zo spectaculair uit dat je vast denkt dat ‘ie moeilijk te maken is. Niks is minder waar. Deze cheesecake hoeft niet de oven in en doordat er geen gelatine in zit, stijft hij niet zo op als een gewone cheesecake, dus is zijn textuur zachter en romiger. Ook als je net als ik niet ‘s werelds meest getalenteerde patissier bent, wordt het alsnog een spektakelstuk.

Lentebaksels: no-bake cheesecake met frambozen & mascarpone

Wentelteefjes van croissant met kaneel en frambozen

Croissantjes + wentelteefjes = match made in heaven. Je verandert het Franse ontbijtje in een handomdraai in deze luxe wentelteefjes! Perfect voor het ontbijt op bed.

Wentelteefjes van croissant bakken moederdag

Filotaartjes met lavendelricotta

Je kunt Moederdag niet beter vieren dan met een gebakje. Met deze knapperige kanjers geniet je volop van het voorjaar. Filobakjes over? Gebakken en afgekoeld kun je ze enkele weken bewaren in een luchtdichte trommel.

Filotaartjes met lavendelricotta bakken moederdag

Rabarbertaart

Aardbeien en rabarber zijn een gouden combinatie! En dat proef je in deze taart. Het zoete van aardbeien en het zure van rabarber geven een gebalanceerde smaak. Het liefst serveer je deze taart lauwwarm met wat poedersuiker of slagroom.

rabarbertaart

Gemberdonuts

Is jouw moeder een echte zoetekauw? Dan zijn zelfgemaakte donuts de traktatie voor haar. Met deze opvallende rode zoetigheid trek je vast en zeker de aandacht. De prachtige kleur krijgt ‘ie door de jam.

Bakken met gember: gemberdonuts

Onze tips

Profielfoto van

Marieke Slettenhaar

Redacteur

Kan zich niet voorstellen dat mensen vergeten te eten. Zelf weet ze namelijk voor het slapen gaan al wat ze gaat ontbijten. Poffertjes zijn haar guilty pleasure. Lust bijna alles, behalve gekookte eieren. Toch is avocado toast met gepocheerd ei gek genoeg favoriet.

Cover voor

Inspiratie in je mailbox

Wist je dat we wekelijks een nieuwsbrief versturen met de lekkerste recepten, handige kooktips en speciale aanbiedingen? Schrijf je nu in!