Ze zijn vanaf jongs af aan onze steun en toeverlaat, koks, chauffeurs en nog zo veel meer. Hoog tijd om al die lieve mama’s eens in het zonnetje te zetten! Houd de traditie van het Moederdag ontbijt in ere en trakteer haar met deze heerlijke recepten.
Lees verder na de advertentie
Moederdag
Verdient jouw moeder ook een ontbijtje op bed? Laat je dan van je beste kant zien en maak een (of meerdere) van deze heerlijke Moederdag ontbijt recepten. Geef er een glaasje verse jus én natuurlijk ook een bloemetje erbij, en je bent good to go!
Wekelijks de lekkerste recepten in je mail?
Moederdag ontbijt recepten
Croissants maken
Stiekem is een ontbijt op bed niet compleet zonder croissants. Maak ze voor je moeder extra speciaal door bijvoorbeeld wat jam aan het deeg toe te voegen.
Pain au chocolat
Zelf chocoladebroodjes maken kan misschien een enorme uitdaging lijken, maar niets is minder waar. Als er elke dag honderden over de toonbank vliegen in Parijs, dan kun jij dit koude kunstje vast ook!
Fluffy pindakaaspancakes met kokos en banaan
Een pannenkoekontbijt zegt natuurlijk niemand nee tegen. Probeer deze heerlijke variant met pindakaas en banaan en je zult zien dat je moeder hier gegarandeerd van gaat smullen!
Sunny sides up toast
Het beleg van deze vrolijke toast lijkt verdacht veel op een spiegelei. Maar niets van dat! Het zijn perziken (of abrikozen) met een lekker cheesy sausje.
Tip!
Neem een abonnement op Foodies Magazine al vanaf 17,50
Gebakken avocado met gerookte zalm en ei
Toch liever hartig? Met dit gezonde ontbijtje begint jouw moeder haar dag goed. Het is heerlijk om je brood in het ei te dippen.
Wentelteefjesschotel van krentenbrood met fruit en kwark
Maak deze sierlijke schotel van wentelteefjes. Die lepel je met gemak op bed leeg. De combinatie met vers fruit en kwark is lekker fris. En het beste? De oven doet ook nog eens het meeste werk, zo hou jij tijd over!
Eggs Benedict, Florentine, Royale
Eggs benedict zijn gepocheerde eieren met bacon of ham, eggs florentine zijn gepocheerde eieren met spinazie en eggs royale zijn gepocheerde eieren met zalm; kies de favoriet van je moeder en je zit gebakken!
Aardbeicruffins
Misschien heb je er al weleens van gehoord, misschien lees je het voor het eerst. Cruffins zijn niets anders dan een geslaagde kruising tussen een muffin en een croissant. Wij likken er onze vingers bij af, dus je mama vast ook. Met de gouden combinatie van aardbeien en custard zit je sowieso goed!
Havertartelette met ricotta, honing en pijnboompitten
Ontbijten met taart?! Daar zegt je moeder vast geen nee tegen! Deze granolabodempjes vul je met vanillericotta en rood fruit.
Wentelteefjesschotel van krentenbrood met fruit en kwark
Wentelteefjes zijn het hele jaar door heerlijk als ontbijt, maar met deze schotel maak je het ontbijt nog net iets feestelijker. Top af met kwark en je favoriete fruit.
Bereiding
1. Halveer de plakjes brood. Vet een ovenschaal in met boter en verdeel het brood rechtop in de ovenschaal. Klop de eieren met het kaneelpoeder, de vanillesuiker, een snuf zout en de slagroom in een kom. Giet het mengsel over het brood, dek de ovenschaal af met vershoudfolie en zet ca. 30 minuten in de koelkast.
2. Verwarm de oven voor (elektrisch: 195°C / hetelucht: 175°C). Verwijder het folie en zet de ovenschaal ca. 30 minuten in de oven tot de wentelteefjes goudbruin en knapperig zijn.
3. Bestrooi de wentelteefjes met poedersuiker en munt en serveer met vers fruit en een flinke lepel vanillekwark.
Onze tips
Dit wil je proberen: cruffins
5 gerechten die je kunt maken met croissantdeeg
5x bakken met custard
Dit zijn de beste recepten met bramen
10+ zoete aardbeien recepten voor de zomer
Zonnige smaken: Mexicaans eten voor elke dag
Makkelijke maaltijdsalades: 15x de lekkerste recepten
Zo kun je zelf het perfecte naan brood maken
