Foodies 08/2024
Ga voor Grieks!
Foodies Ga voor Grieks
Cover voor Waanzinnig weekendmenu voor last-minute kerststress

Waanzinnig weekendmenu voor last-minute kerststress

Advertentie

Het is weekend! Tijd om lekker lang in de keuken te staan. Maar wat ga je maken? Of je nou voor jezelf gaat koken of gasten krijgt, met dit weekendmenu maak je gegarandeerd indruk.

Waanzinnig weekendmenu voor last-minute kerststress

Morgen is het al kerst! Heb jij last minute nog geen idee wat je gaat maken? Geen stress! Met dit kerst weekendmenu helpen we jou verder. Want al deze feestelijke kerstrecepten maak je gemakkelijk nog tijdens de feestdagen zelf.

Liever wat anders op het menu? Op onze Pinterest-pagina vind je nog veel meer recepten voor de feestdagen.

Wil je ook iedere week de lekkerste recepten & tips ontvangen? Schrijf je dan in voor onze nieuwsbrief:

Ontvang elke week de lekkerste recepten, handige kooktips en speciale aanbiedingen.

Recepten voor hét kerstmenu bij last-minute kerststress

1. Voorgerecht: steak tartare

Steak tartare is een klassiek voorgerecht. Spannend om zelf te maken? Helemaal niet! Alles wat je nodig hebt zijn mooie verse ingrediënten en een vlijmscherp mes. De perfecte aftrap van het kerst weekendmenu.

Liever een vegetarisch voorgerecht? Ga dan voor de tartaar van geroosterde biet met appelkappertjes en burrata.

Steak tartare kerst weekendmenu

2. Hoofdgerecht: geroosterde kip op knapperig rozemarijnbrood

Gemakkelijk indruk maken op je tafelgasten? Zet deze heerlijke geroosterde kip op tafel. Met dit gerecht lijkt het alsof je je onwijs hebt uitgesloofd, maar heel eerlijk: de oven doet het meeste werk.

Naast het feit dat de kip een waar spektakelstuk is en dat-ie zorgt voor een heerlijke geur, is dit hoofdgerecht ook gewoon gruwelijk lekker. De combinatie van geroosterde kip met knapperig rozemarijnbrood is simpelweg perfect! Serveer bijvoorbeeld met een frisse groene salade.

3. Nagerecht: Eton Mess

Als er een dessert is dat goed in een handomdraai te maken is, dan is het wel een Eton Mess. Dit Engelse dessert bestaat uit room, schuimpjes en vers fruit. De presentatie mag – zoals de naam al doet vermoeden – best een beetje een mess zijn. Smullen doen jullie toch wel.

Het schuim kan je zelf maken, maar heb je weinig tijd? Gebruik dan eventueel kant-en-klare meringueschuimpjes voor een supersnelle versie. Heerlijk om samen van te genieten!

Eton Mess kerst weekendmenu

Onze tips

Profielfoto van

Marieke Slettenhaar

Redacteur

Kan zich niet voorstellen dat mensen vergeten te eten. Zelf weet ze namelijk voor het slapen gaan al wat ze gaat ontbijten. Poffertjes zijn haar guilty pleasure. Lust bijna alles, behalve gekookte eieren. Toch is avocado toast met gepocheerd ei gek genoeg favoriet.

Cover voor

Inspiratie in je mailbox

Wist je dat we wekelijks een nieuwsbrief versturen met de lekkerste recepten, handige kooktips en speciale aanbiedingen? Schrijf je nu in!