Zo verras jij jouw Valentijn met winteraardbeien

Hoewel de zomerzon nog even op zich laat wachten, kunnen we op Valentijnsdag al gaan genieten van ons favoriete fruit. Want waar voorheen aardbeien alleen in de zomer beschikbaar waren, zijn er nu verschillende rassen winteraardbeien die – je raadt het al – in de winter in de supermarkt liggen. Zo vind je de Calinda winteraardbei al vroeg in het voorjaar in de schappen; van februari tot april zijn ze verkrijgbaar. Dan zijn de Calinda’s al prachtig van kleur, mooi groot en lekker zoet. Daarbij zijn ze ook nog eens heel erg gezond. Aardbeien zitten boordevol vezels, vitamine C en foliumzuur. Van de populairste fruitsoorten bevat alleen kiwi meer vitamine C.

Je koopt winteraardbeien gewoon in de supermarkt. De Calinda’s zijn te koop bij Jumbo, Hoogvliet, Aldi, Plus, Dirk, Dekamarkt, Jan Linders, Vomar en Poiesz. Haal ze vandaag nog in huis voor je lover. Want liefde gaat door de maag.

Nu we je vraag ‘wat zijn winteraardbeien?’ beantwoord hebben, ben je vast ook benieuwd hoe ze smaken. Calinda winteraardbeien smaken heerlijk zoet en sappig. Ze doen zeker niet onder voor de zomerkoninkjes!

Winteraardbeien blijven het langst goed wanneer ze onafgedekt op een koele plek worden bewaard. Hoe droger je ze bewaart, hoe beter. Ze blijven langer houdbaar wanneer je het kroontje eraan laat zitten, zo blijven ze 1 à 2 dagen na Valentijnsdag goed.

De Calinda winteraardbeien worden in Spanje geoogst. Ze groeien namelijk het best in het mediterrane klimaat. Rondom de Middellandse zee zijn de weersomstandigheden al vroeg in het voorjaar ideaal om de lekkerste aardbeien te kweken. Na de oogst worden de rijpe Calinda’s direct verpakt en naar Nederland getransporteerd. Gelukkig hoef je je niet schuldig te voelen wanneer je in de winter van dit oorspronkelijke zomerfruit wilt genieten. De Calinda’s worden namelijk in de volle Spaanse grond geteeld, dit is volgens het Voedingscentrum een minder milieubelastende teeltmethode dan in een verwarmde kas. Daarnaast zijn de grote Calinda’s geschikt voor transport en opslag waardoor er weinig verspild wordt en zijn ze nagenoeg resistent voor een aantal teeltziekten.

Nu je weet wat winteraardbeien zijn, hoe ze geoogst worden en hoe ze smaken, ben je vast benieuwd wat je er allemaal mee kan. Heel veel! Verwerk ze in een frisse salade, smoothie of verras jouw Valentijn met een heerlijk zelfgebakken traktatie. Ben je ook zo benieuwd geworden? Probeer dan deze lekkere recepten eens.