Lees verder onder de advertentie
Garnalen; you love them or you hate them. Ik behoor zonder enige twijfel tot de eerste categorie. Nu is er sowieso weinig wat ik niet lust, maar zeker garnalen staan in mijn top 10 van favoriete ingrediënten. Gefrituurd, gekookt of gebakken, klein of groot, het maakt niet uit. Tijd om mijn favoriete recepten met garnalen voor je op een rijtje te zetten!
Lees verder onder de advertentie
Recepten met garnalen
Je mag me er ’s nachts zelfs wakker voor maken, zo lekker vind ik garnalen. Het liefst pel ik ze zelf met de hand en eet ik haast alles op, behalve de schaal. Alhoewel, onlangs kreeg ik een gerecht met garnalen geserveerd in Valencia in Spanje, waarbij de chef de kop van de garnaal (inclusief schaal) had gefrituurd. Helaas heb ik hier geen recept van, maar ik deel graag mijn overige favoriete recepten met garnalen.
Wil je ook iedere week de lekkerste recepten & kooktips ontvangen? Schrijf je dan in voor onze nieuwsbrief:
Tip!
Shop een losse editie van Foodies Magazine al vanaf 6,50
Tom yum
Tom yum (zoetzure & pittige soep met garnalen en rode currypasta)
Deze zoetzure én pittige soep met garnalen en rode currypasta komt oorspronkelijk uit Thailand. Houd je niet zo pittig? Vervang dan de rodecurrypasta door een wat mildere variant.
Empanada’s met garnalen, chorizo en paprika
Empanada’s met garnalen, chorizo en paprika
Deze goudgele empanada’s smaken ontzettend lekker door de combinatie van garnalen en chorizo, een match made in heaven!
Snelle garnalentaco’s
Snelle garnalentaco’s
Veel sneller dan dit wordt het niet. Ook niet veel lekkerder overigens. Deze taco’s gevuld met garnalen en bonen zitten bomvol smaak en staan in een handomdraai op tafel.
Tempura van garnalen
Tempura van garnalen met gepofte-knoflookmayonaise
Het pellen van de garnalen is even een klusje, dus neem er de tijd voor. Je draait de kop eraf en drukt het pantser tussen de pootjes open. Een gepriegel in het begin, maar bij de vijfde of zesde heb je het door, geloof me. Qua smaak? Een feestje bij elke hap!
Garnalencocktail met harissa-mayonaise
Garnalencocktail met harissa-mayonaise
Een garnalencocktail is een klassieker waar je eigenlijk niet omheen kunt. Nadat je dit recept hebt geprobeerd wil je ‘m waarschijnlijk nooit meer zonder deze smaakvolle harissa-mayonaise.
Gegrilde garnalen
Gegrilde garnalen met geroosterde-kruisbessensalsa
Gaat de barbecue aan met mooi weer? Houd dan een plekje vrij voor deze overheerlijke gegrilde garnalen met kruisbessensalsa. Boordevol smaak en lekker knapperig. Zorg dat je wat brood bij de hand hebt, alles wat eraf druipt is perfect om je brood in te dippen.
Gewokte pittige garnalen
Gewokte pittige garnalen
Dit is een van onze favoriete recepten met garnalen, alleen al omdat dit gerecht zo op tafel staat. Lekker met wat rijst of een flink stuk naan.
Orecchiette met olijfolie en garnalen
Orecchiette met olijfolie en garnalen
Een goede olijfolie is van zichzelf al lekker, maar in dit recept komt ‘ie goed tot zijn recht. Gezellig met z’n tweeën aan tafel voor een Italiaanse avond met deze heerlijke én snelle pasta!
Lees ook:
Onze tips
Wintersport in huis: 7x Oostenrijkse gerechten
It’s a wrap: 15x recepten met wraps
Pannenkoeken beleggen: dit zijn lekkere toppings voor thuis
12x maaltijdsoep recepten die je vanavond nog wilt maken
Van sushi tot saté: dit zijn de lekkerste Aziatische streetfood recepten
Smoothie maken: 7x de lekkerste recepten
12x risotto recepten om van te genieten
Flammkuchen: 7x heerlijke recepten
Bas Erkens
Redacteur
Eet alles wat los en vast zit. Slaat nooit een maaltijd over. Vindt koude pasta en pizza hét beste ontbijt ter wereld. Kaas is volgens hem het mooiste product ooit. Dipt zijn chips in salsa, maar danst het ook.
Lees verder onder de advertentie