Advertentie
Garnalen; you love them or you hate them. Ik behoor zonder enige twijfel tot de eerste categorie. Nu is er sowieso weinig wat ik niet lust, maar zeker garnalen staan in mijn top 10 van favoriete ingrediënten. Gefrituurd, gekookt of gebakken, klein of groot, het maakt niet uit. Tijd om mijn favoriete recepten met garnalen voor je op een rijtje te zetten!
Recepten met garnalen
Je mag me er ’s nachts zelfs wakker voor maken, zo lekker vind ik garnalen. Het liefst pel ik ze zelf met de hand en eet ik haast alles op, behalve de schaal. Alhoewel, onlangs kreeg ik een gerecht met garnalen geserveerd in Valencia in Spanje, waarbij de chef de kop van de garnaal (inclusief schaal) had gefrituurd. Helaas heb ik hier geen recept van, maar ik deel graag mijn overige favoriete recepten met garnalen.
Wil je ook iedere week de lekkerste recepten & tips ontvangen? Schrijf je dan in voor onze nieuwsbrief:
Tom yum
Tom yum (zoetzure & pittige soep met garnalen en rode currypasta)
Deze zoetzure én pittige soep met garnalen en rode currypasta komt oorspronkelijk uit Thailand. Houd je niet zo pittig? Vervang dan de rodecurrypasta door een wat mildere variant.
Naar het receptEmpanada’s met garnalen, chorizo en paprika
Empanada’s met garnalen, chorizo en paprika
Deze goudgele empanada’s smaken ontzettend lekker door de combinatie van garnalen en chorizo, een match made in heaven!
Naar het receptSnelle garnalentaco’s
Snelle garnalentaco’s
Veel sneller dan dit wordt het niet. Ook niet veel lekkerder overigens. Deze taco’s gevuld met garnalen en bonen zitten bomvol smaak en staan in een handomdraai op tafel.
Naar het receptTempura van garnalen
Tempura van garnalen met gepofte-knoflookmayonaise
Het pellen van de garnalen is even een klusje, dus neem er de tijd voor. Je draait de kop eraf en drukt het pantser tussen de pootjes open. Een gepriegel in het begin, maar bij de vijfde of zesde heb je het door, geloof me. Qua smaak? Een feestje bij elke hap!
Naar het receptGarnalencocktail met harissa-mayonaise
Garnalencocktail met harissa-mayonaise
Een garnalencocktail is een klassieker waar je eigenlijk niet omheen kunt. Nadat je dit recept hebt geprobeerd wil je ‘m waarschijnlijk nooit meer zonder deze smaakvolle harissa-mayonaise.
Naar het receptSpaanse garnalen met paprika
Spaanse garnalen met paprika en snelle aïoli
In Spanje weten ze wel raad met schaaldieren, zeker met garnalen. Probeer deze variatie om het vakantiegevoel in huis te halen. Ga je toevallig binnenkort naar Spanje? Bekijk onze lijstje met hotspots voor Valencia en Barcelona!
Naar het receptGegrilde garnalen
Gegrilde garnalen met geroosterde-kruisbessensalsa
Gaat de barbecue aan met mooi weer? Houd dan een plekje vrij voor deze overheerlijke gegrilde garnalen met kruisbessensalsa. Boordevol smaak en lekker knapperig. Zorg dat je wat brood bij de hand hebt, alles wat eraf druipt is perfect om je brood in te dippen.
Naar het recept
Gewokte pittige garnalen
Gewokte pittige garnalen
Dit is een van onze favoriete recepten met garnalen, alleen al omdat dit gerecht zo op tafel staat. Lekker met wat rijst of een flink stuk naan.
Naar het receptOrecchiette met olijfolie en garnalen
Orecchiette met olijfolie en garnalen
Een goede olijfolie is van zichzelf al lekker, maar in dit recept komt ‘ie goed tot zijn recht. Gezellig met z’n tweeën aan tafel voor een Italiaanse avond met deze heerlijke én snelle pasta!
Naar het receptLees ook:
Onze tips
The battle of the chefs: wie kan het beste asperges bereiden?
9x recepten voor Koningsdag
15x toetjes in een glaasje
9x recepten met aubergine die je meteen wil maken
Slagroomtaart: 5x verrassende recepten voor een verjaardag
5x recepten voor tompouce
5x zoete lekkernijen met kwark
Zomerse salade bij de BBQ: recepten en tips
