Recepten met garnalen
Je mag me er ‘s nachts zelfs wakker voor maken, zo lekker vind ik garnalen. Het liefst pel ik ze zelf en eet ik haast alles op, behalve de schaal. Alhoewel, onlangs kreeg ik een gerecht met garnalen geserveerd in Valencia in Spanje, waarbij de chef de kop van de garnaal (inclusief schaal) had gefrituurd. Ik moet je eerlijk bekennen, dat was ontzettend lekker! Helaas heb ik hier geen recept van, maar ik deel graag mijn overige zeven favoriete recepten met garnalen.
Wil je ook iedere week de lekkerste recepten & tips ontvangen? Schrijf je dan in voor onze nieuwsbrief:
Snelle garnalentaco’s
Veel sneller dan dit wordt het niet. Ook niet veel lekkerder overigens. Deze taco’s gevuld met garnalen en bonen zitten bomvol smaak en staan in een handomdraai op tafel.
> naar het recept: snelle garnalentaco’s
Tempura van garnalen met gepofte-knoflookmayonaise
Het pellen van de garnalen is even een klusje, dus neem er de tijd voor. Je draait de kop eraf en drukt het pantser tussen de pootjes open. Een gepriegel in het begin, maar bij de vijfde of zesde heb je het door, geloof me. Qua smaak? Een feestje bij elke hap!
> naar het recept: tempura van garnalen met gepofte-knoflookmayonaise
Garnalencocktail met harissa-mayonaise
Een garnalencocktail is een klassieker waar je eigenlijk niet omheen kunt. Nadat je dit recept hebt geprobeerd wil je ‘m waarschijnlijk nooit meer zonder deze smaakvolle harissa-mayonaise.
> naar het recept: garnalencocktail met harissa-mayonaise
Spaanse garnalen met paprika en snelle aioli
In Spanje weten ze wel raad met schaaldieren, zeker met garnalen. Probeer deze variatie om het vakantiegevoel in huis te halen. Ga je toevallig binnenkort naar Spanje? Bekijk onze lijstje met hotspots voor Valencia en Barcelona!
> naar het recept: Spaanse garnalen met paprika en snelle aioli
Gegrilde garnalen met geroosterde-kruisbessensalsa
Gaat de barbecue aan met mooi weer? Houd dan een plekje vrij voor deze overheerlijke gegrilde garnalen met kruisbessensalsa. Boordevol smaak en lekker knapperig. Zorg dat je wat brood bij de hand hebt, alles wat eraf druipt is perfect om je brood in te dippen.
> naar het recept: gegrilde garnalen met geroosterde-kruisbessensalsa
Lees ook: Wat zijn kruisbessen en wat kun je ermee?
Gewokte pittige garnalen
Dit is een van onze favoriete recepten met garnalen, alleen al omdat dit gerecht zo op tafel staat. Lekker met wat rijst of een flink stuk naan.
> naar het recept: gewokte pittige garnalen
Orecchiette met olijfolie en garnalen
Een goede olijfolie is van zichzelf al lekker, maar in dit recept komt ‘ie goed tot zijn recht. Gezellig met z’n tweeën aan tafel voor een Italiaanse avond met deze heerlijke én snelle pasta!
> naar het recept: orecchiette met olijfolie en garnalen
