Advertentie
Als je het mij vraagt is er maar één onmisbaar ingrediënt in de keuken: kaas. En dat neem ik zeer serieus, soms zelfs iets té. Stuur me een kaaswinkel in en ik kom gegarandeerd naar buiten met kilo’s kaas. Trek je bij mij thuis de koelkast open? De geur van heftige kaasjes komt je tegemoet. Voor alle kaasliefhebbers verzamelde ik de lekkerste recepten met kaas.
Recepten met kaas
Er zijn ontzettend veel soorten kaas en zelfs een liefhebber zoals ik kent ze bij lange na niet allemaal. Was het maar zo’n feest. Tussen deze recepten met kaas vind je verschillende soorten, van jong tot oud en van zacht tot pittig.
Wat dacht je van muffins met oude kaas, carpaccio van koolrabi met blauwaderkaas of geroosterde paprika’s met geitenkaas? Natuurlijk mag een klassieke kaasfondue ook niet ontbreken. Welk recept is jouw favoriet?
Wil je ook iedere week de lekkerste recepten & kooktips ontvangen? Schrijf je dan in voor onze nieuwsbrief:
Pizza quattro formaggi
We starten met deze fantastische pizza. Naast kaas is dat misschien wel mijn tweede grote liefde. En hoe combineer je die twee liefdes nu beter dan met dit heerlijke recept? Pizza met vier verschillende soorten kaas. Is dit hoe de hemel eruit ziet?
De allerbeste tosti aller tijden
Oprecht is dit dé allerbeste tosti allertijden. Uit het klootzak-proof kookboek van Job & Perry. Deze tosti maakt Perry de Man ooit voor zichzelf, gelukkig deelde hij het recept met de rest van de wereld.
Geroosterde paprika’s met olijven en geitenkaas
Met dit gerecht krijgt elke doordeweekse avond een vakantietintje, zeker als je buiten kunt eten. Probeer nu deze geroosterde paprika’s met olijven en geitenkaas, je zet met gemak een heerlijk gerecht op tafel.
Koolrabi-carpaccio met peer, blauwaderkaas en amandelen
Dat peer en blauwe kaas goed samen gaan bewijst dit recept met kaas. Wat een vegetarische topper is dit! Flinterdunne koolrabi met plakjes peer en geschaafde blauwaderkaas. Ondanks dat deze kaas een penetrante geur kan hebben is de smaak onweerstaanbaar.
Nog meer recepten met kaas:
Kaasfondue uit de oven met aardappel en augurk
Nu is dit misschien niet de klassieke kaasfondue zoals je ‘m gewend bent, maar dat maakt ‘m niet minder lekker. In dit recept met kaas doet de oven het meeste werk. Kies kazen die jij lekker vindt, of maak de restjes uit de koelkast op.
Courgette-oudekaasmuffins
Dit zijn verdraaid lekkere hartige muffins en ook nog eens hartstikke makkelijk om te maken. Er komt in elk geval geen gemix en gekneed aan te pas. Ideaal toch?
Croque-monsieur met geitenkaas en pittige auberginechutney
Kaas werkt erg goed bij pittige gerechten. De zachte en romige smaak brengt balans. Zo ook bij deze geweldige croque-monsieur. Geitenkaas en aubergine is sowieso al een match made in heaven, zeker bij deze pittige chutney.
Lees ook:
Onze tips
Eten over na het gourmetten? Recepten met de restjes
11x de lekkerste Sinterklaas recepten voor pakjesavond
Worstenbroodjes maken: 5x lekkere recepten
De lekkerste wafels bakken: ontdek onze favoriete recepten
6x bakken met speculaaskruiden
Crumble: van appel tot rabarber – heerlijke recepten
Smaakvol stoven met Aneto
Stoven maar: 4x recepten met groente
Bas Erkens
Redacteur
Eet alles wat los en vast zit. Slaat nooit een maaltijd over. Vindt koude pasta en pizza hét beste ontbijt ter wereld. Kaas is volgens hem het mooiste product ooit. Dipt zijn chips in salsa, maar danst het ook.