Recepten met paprika

Paprika’s zijn waanzinnig veelzijdig. Je kunt ze vullen, grillen, bakken en stoven. Hoe je dat doet? Dat laten deze heerlijke gerechten zien! Welk recept ga jij als eerste proberen?

Wil je iedere week de lekkerste recepten & tips ontvangen? Schrijf je in voor onze nieuwsbrief:

1. Orzosalade

Perfect als snelle doordeweeks maaltijd: een smakelijke orzosalade. Lekker licht en toch vullend! Maak deze gruwelijke lekkere pasta en waan je op vakantie. De smaken van de olijven, rode ui en paprika nemen ons mee naar de Griekse eilanden.

> naar het recept: orzosalade

Orzosalade met artisjok

2. Recepten met paprika: risottotaart

Begin je al te watertanden bij het zien van onderstaande foto? Wij ook! De paprika-risottotaart is niet alleen een echt masterpiece, maar ook ultiem comfortfood. Ook perfect om restjes (risotto) rijst mee op te maken.

> naar het recept: risottotaart

3. Vegan shakshuka met toast

Op zoek naar vegan recepten met paprika? Wij maken regelmatig de overheerlijke shakshuka met toast van Living The Green Life. Zelf zegt ze over dit gerecht: “Dit Arabische gerecht wordt inmiddels al in veel keukens gemaakt, maar tot voor kort niet in die van ons. Shakshuka is namelijk geen vegan gerecht (hállo ei!), maar we zouden LTGL niet zijn als we dit gerecht niet zouden veganizen. In plaats van eieren gebruiken we dotjes plantaardige room. Je kunt die natuurlijk ook vervangen door vegan feta of iets anders wat je lekker vindt.”

> naar het recept: vegan shakshuka met toast

02-vegan shakshuka met toast

4. Recepten met paprika: Pastasalade met pestocroutons

Hét perfecte gerecht op drukke dagen: pastasalade! In dit recept gebruiken we gegrilde paprika, wat weer voor een hele andere smaakbeleving zorgt. Hou je wat salade over? Neem het de volgende dag mee naar je werk en je hebt een heerlijke lunch.

> naar het recept: pastasalade met pestocroutons

recepten met paprika

5. Gevulde paprika’s

Als je een van deze recepten met paprika gaat opslaan, kies dan zeker voor deze. Gevulde paprika’s zijn eenvoudig te maken, maar zorgen gegarandeerd voor blije gezichten aan tafel. Varieer gerust met de vulling om jouw favoriete combinatie te ontdekken. Probeer bijvoorbeeld deze lekkere variant met rijst en mozzarella eens uit.

> naar het recept: gevulde paprika’s

Gevulde puntpaprika´s - recepten met paprika

Lees ook: