Foodies 07/2024
Proef de zomer!
Cover van
Tarte tatin met misoprei

9x recepten met prei erbij

Advertentie

In een ovenschotel, hartige taart of soep: met prei kun je alle kanten op. De veelzijdige groente kan er dus eigenlijk altijd wel bij en vormt een heerlijke basis van allerhande gerechten. Wat denk jij bijvoorbeeld van deze recepten met prei?

Recepten met prei

In de wintermaanden is prei volop verkrijgbaar en vaak extra goedkoop. Dat maakt het koken met de groente een aantrekkelijke keuze voor wie lekker én budgetproof wil eten. Wat denk jij bijvoorbeeld van deze recepten met prei?

Wil je iedere week de lekkerste recepten ontvangen? Schrijf je in voor onze nieuwsbrief:

Ontvang elke week de lekkerste recepten, handige kooktips en speciale aanbiedingen.

1. Preistamppot met gebakken kip

In de wintermaanden vinden wij stiekem niks lekkerder dan Hollandse kost en waarmee kun je dat nou beter maken dan prei? Dit recept behoort tot onze favoriete stamppot recepten, alleen al omdat je er knapperige kippenbouten bij serveert.

> naar het recept: preistamppot met gebakken kip

stamppot_kip

2. Prei in saffraanvinaigrette

Een stuk chiquer is deze prei in saffraanvinaigrette. Zo heb je waarschijnlijk nog nooit prei gegeten! Maar pas op: hierna wil je waarschijnlijk nooit meer anders…

> naar het recept: prei in saffraanvinaigrette

Prei in saffraanvinaigrette

3. Prei met tofu, gember en kokos

Het is misschien een typisch Nederlandse groente, dat betekent niet dat het niet bij wereldse smaakmakers past. Dit Aziatische pakketje zorgt voor blije gezichten aan tafel. En het beste? De oven doet het meeste werk!

> naar het recept: prei met tofu, gember en kokos

Prei met tofu, gember en kokos

4. Tarte tatin met misoprei

Bij de bakkers onder ons is de tarte tatin vast wel bekend. Deze Franse klassieker wordt meestal met fruit gemaakt maar met groenten kan net zo goed. Dat bewijst dit recept wel!

> naar het recept: tarte tatin met misoprei

Tarte tatin met misoprei

5. Traybake met zalm, prei en aardappels

Wil je het jezelf helemaal makkelijk maken? Ga dan voor een traybake zodat je alleen maar de ingrediënten op de bakplaat hoeft te leggen. Wij zijn dol op deze snelle variant met zalm, prei en aardappels. Niet voor niets behoort het recept tot onze favoriete traybake recepten.

> naar het recept: traybake met zalm, prei en aardappels 

Traybake met zalm, prei en aardappels

6. Gevulde prei met champignons en blauwe kaas

De multi-inzetbare groenten stoppen we overal doorheen, maar wist je dat je de groente zelf ook heel goed kunt vullen? Probeer maar eens met champignons en blauwe kaas.

> naar het recept: gevulde prei met champignons en blauwe kaas

Smaakvol: gevulde prei met champignons en blauwe kaas

7. Gesmoorde prei met beurre noisette

Prei wordt boterzacht wanneer je hem smoort. Serveer hem op een laagje aardappelpuree en besprenkel met beurre noisette. Zo lekker, om je vingers bij af te likken.

> naar het recept: gesmoorde prei met beurre noisette

Gesmoorde prei met beurre noisette

8. Ovenschotel met zalm en gegrilde prei

Een goede ovenschotel is ieders beste vriend in de keuken. Het is makkelijk, staat snel op tafel en je hebt er haast geen omkijken naar. Daar wordt het hele gezin blij van!

> naar het recept: ovenschotel met zalm en gegrilde prei

Ovenschotel met zalm en gegrilde prei

9. Varkenswangetjes met prei in mosterdsaus

Al spelen de boterzachte varkenswangen de hoofdrol in dit gerecht, de beste bijrol gaat naar de prei. Want zonder de kenmerkende smaak van look komt de rest niet tot zijn recht.

> naar het recept: varkenswangetjes met prei in mosterdsaus 

Varkenswangetjes met prei in mosterdsaus

Lees ook:

Onze tips

Profielfoto van

Marieke Slettenhaar

Redacteur

Kan zich niet voorstellen dat mensen vergeten te eten. Zelf weet ze namelijk voor het slapen gaan al wat ze gaat ontbijten. Poffertjes zijn haar guilty pleasure. Lust bijna alles, behalve gekookte eieren. Toch is avocado toast met gepocheerd ei gek genoeg favoriet.

Cover voor

Inspiratie in je mailbox

Wist je dat we wekelijks een nieuwsbrief versturen met de lekkerste recepten, handige kooktips en speciale aanbiedingen? Schrijf je nu in!