Slanke hoofdgerechten
Voor een lekkere en gezonde start van het jaar selecteerden wij onze favoriete slanke hoofdgerechten. Deze maaltijden zijn allemaal onder de 500 kcal, zonder in te leveren op de smaak. Van curry tot couscous, niemand zal doorhebben dat deze smakelijke slanke hoofdgerechten stiekem zo gezond zijn. Welke van deze lichte avondeten recepten ga jij als eerste proberen?
Wil je iedere week gezonde & lekkere recepten ontvangen? Schrijf je in voor onze nieuwsbrief:
Oven-paella met tomaten en olijven
Voor deze vegetarische variant van paella doet je oven al het werk: makkelijk én foolproof! Dat is Spaans genieten op zijn best. En het beste? Je krijgt heel eenvoudig hartstikke veel groenten binnen. Deze paella bevat onder andere tomaten, paprika en courgette.
> naar het recept: oven-paella met tomaten en olijven
Kimchi-noedels met sesam-spiegelei
Heb jij al wel eens met kimchi gekookt? Deze Koreaanse smaakmaker moet je echt eens proberen. Want de gefermenteerde kool is niet populair vanwege zijn friszure smaak, maar ook door zijn gezondheidsvoordelen. Kimchi zit namelijk boordevol gezonde bacteriën en vitamines. Dat maakt het een perfecte toevoeging aan je maaltijd.
> naar het recept: kimchi-noedels met sesam-spiegelei
Garnalencurry
De Indiase keuken zoals we hem kennen – bomvol geurige kruiden en specerijen – maar met net iets minder calorieën. Deze garnalencurry smaakt zoals je gewend bent maar is net een tikkie gezonder. Geniet van deze Indiase klassieker in een licht jasje.
> naar het recept: garnalencurry
Marokkaanse tonijnspies met gerst
Stiekem is het lekkerste van dit gerecht de heerlijke yoghurt-harissa saus. Harissa is een van oorsprong Tunesische saus. Deze saus wordt gemaakt van rode pepers, knoflook, zout, olie en verschillende kruiden. Het is eigenlijk de Noord-Afrikaanse versie van sambal. Je gebruikt ‘m om je gerecht meer pit te geven.
> naar het recept: Marokkaanse tonijnspies met gerstsalade
Couscoussalade met bloemkool en zhug
Heb jij al wel eens van zhug gehoord? Dit is een pittig kruidenmengsel uit Jemen. Probeer het eens want het geeft je gerecht een echte boost van smaak. Let alleen wel op als je koriander naar zeepsop vindt smaken, dit pittige mengsel zit er vol mee.
> naar het recept: couscoussalade met bloemkool en zhug
Broccolipasta met pijnboompitten
Bij deze gruwelijk lekkere pasta merk je niet eens dat je veel groenten binnenkrijgt. Alle broccoli is namelijk in de saus verwerkt. En het beste? Een portie bevat minder dan 500 kcal. Dat is pas verantwoord genieten!
> naar het recept: broccolipasta met pijnboompitten
Orzosalade met artisjok
De laatste in het lijstje met slanke hoofdgerechten is deze heerlijke orzosalade met artisjok. Maak er vooral extra veel van, dan heb je morgen ook nog een lekkere en gezonde lunch. Al je collega’s zullen jaloers zijn.
> naar het recept: orzosalade met artisjok
