Foodies 03/2024
Zuid-Amerika
Foodies Zuid-Amerika
Cover voor Slanke hoofdgerechten onder 500 kcal

Slanke hoofdgerechten onder 500 kcal

Advertentie

Is het jouw goede voornemen om dit jaar wat gezonder te gaan eten? Dan kun je vast wat inspiratie gebruiken voor gezond avondeten. Wij selecteerden de lekkerste slanke hoofdgerechten met net iets minder calorieën. Zo start je het jaar lekker (en) gezond.

Slanke hoofdgerechten

Voor een lekkere en gezonde start van het jaar selecteerden wij onze favoriete slanke hoofdgerechten. Deze maaltijden zijn allemaal onder de 500 kcal, zonder in te leveren op de smaak. Van curry tot couscous, niemand zal doorhebben dat deze smakelijke slanke hoofdgerechten stiekem zo gezond zijn. Welke van deze lichte avondeten recepten ga jij als eerste proberen?

Wil je iedere week gezonde & lekkere recepten ontvangen? Schrijf je in voor onze nieuwsbrief:

Ontvang elke week de lekkerste recepten, handige kooktips en speciale aanbiedingen.

1. Oven-paella met tomaten en olijven

Voor deze vegetarische variant van paella doet je oven al het werk: makkelijk én foolproof! Dat is Spaans genieten op zijn best. En het beste? Je krijgt heel eenvoudig hartstikke veel groenten binnen. Deze paella bevat onder andere tomaten, paprika en courgette.

> naar het recept: oven-paella met tomaten en olijven

weekmenu Oven-paella met tomaten en olijven

2. Noedels met kimchi en sesam-spiegelei

Heb jij al wel eens met kimchi gekookt? Deze Koreaanse smaakmaker moet je echt eens proberen. Want de gefermenteerde kool is niet populair vanwege zijn friszure smaak, maar ook door zijn gezondheidsvoordelen. Kimchi zit namelijk boordevol gezonde bacteriën en vitamines. Dat maakt het een perfecte toevoeging aan je maaltijd.

> naar het recept: kimchi-noedels met sesam-spiegelei

kimchi noodles slanke hoofdgerechten

3. Garnalencurry

De Indiase keuken zoals we hem kennen – bomvol geurige kruiden en specerijen – maar met net iets minder calorieën. Deze garnalencurry smaakt zoals je gewend bent maar is net een tikkie gezonder. Geniet van deze Indiase klassieker in een licht jasje.

> naar het recept: garnalencurry

Garnalencurry

4. Marokkaanse tonijnspies met gerst

Stiekem is het lekkerste van dit gerecht de heerlijke yoghurt-harissa saus. Harissa is een van oorsprong Tunesische saus. Deze saus wordt gemaakt van rode pepers, knoflook, zout, olie en verschillende kruiden. Het is eigenlijk de Noord-Afrikaanse versie van sambal. Je gebruikt ‘m om je gerecht meer pit te geven.

> naar het recept: Marokkaanse tonijnspies met gerstsalade

Marokkaanse tonijnspies met gerstsalade slanke hoofdgerechten

5. Couscoussalade met bloemkool en zhug

Heb jij al wel eens van zhug gehoord? Dit is een pittig kruidenmengsel uit Jemen. Probeer het eens want het geeft je gerecht een echte boost van smaak. Let alleen wel op als je koriander naar zeepsop vindt smaken, dit pittige mengsel zit er vol mee.

> naar het recept: couscoussalade met bloemkool en zhug

slanke hoofdgerechten

6. Broccolipasta met pijnboompitten

Bij deze gruwelijk lekkere pasta merk je niet eens dat je veel groenten binnenkrijgt. Alle broccoli is namelijk in de saus verwerkt. En het beste? Een portie bevat minder dan 500 kcal. Dat is pas verantwoord genieten!

> naar het recept: broccolipasta met pijnboompitten

Broccolipasta met pijnboompitten snelle pasta

7. Orzosalade met artisjok

Ten slotte deze heerlijke orzosalade met artisjok. Maak er vooral extra veel van, dan heb je morgen ook nog een lekkere en gezonde lunch. Al je collega’s zullen jaloers zijn.

> naar het recept: orzosalade met artisjok

Orzosalade met artisjok

Wil je nog meer inspiratie voor gezonde recepten? Lees dan ook:

Onze tips

Profielfoto van

Marieke Slettenhaar

Kan zich niet voorstellen dat mensen vergeten te eten. Zelf weet ze namelijk voor het slapen gaan al wat ze gaat ontbijten. Poffertjes zijn haar guilty pleasure. Lust bijna alles, behalve gekookte eieren. Toch is avocado toast met een gepocheerd ei gek genoeg favoriet.

Cover voor

Inspiratie in je mailbox

Wist je dat we wekelijks een nieuwsbrief versturen met de lekkerste recepten, handige kooktips en speciale aanbiedingen? Schrijf je nu in!