Pompoensoep variaties

Pompoenen zijn er in alle soorten en maten. Groot en klein, oranje, geel en ook groen. Maar net zo veel pompoenensoorten er zijn, zo veel pompoensoep variaties zijn er mogelijk. Maak het jezelf gemakkelijk en laat je inspireren door ons lijstje met variaties. Met speculaaskruiden of croutons, jij kiest jouw favoriet!

Wil je iedere week de lekkerste recepten & tips ontvangen? Schrijf je in voor onze nieuwsbrief:

Ontvang elke week de lekkerste recepten, handige kooktips en speciale aanbiedingen.

Pompoensoep variatie met pesto

Uitgekeken op de standaard pompoensoep? Maak ‘m dan net wat specialer met een topping van zelfgemaakte oregano-walnootpesto. Dat smaakt niet alleen heerlijk maar staat ook nog eens erg mooi. De groene pesto steekt namelijk prachtig af tegen de oranje soep.

> naar het recept: pompoensoep met oregano-walnootpesto

pompoensoep variatie

Pompoensoep met room en speculaaskruiden

Dit pompoensoepje is perfect voor tijdens de feestdagen, maar ook voor bij een etentje. Dien de soep bijvoorbeeld feestelijk op in een mooi glas. Maak het geheel af met een flinke dot room en een beetje maanzaad. Al is ‘ie de rest van het jaar natuurlijk ook erg lekker!

> naar het recept: pompoensoep met room en speculaaskruiden

pompoensoepje

Pompoensoep met limoen en rode peper

Onze chef Willem liet zich inspireren door de populaire pompoensoep. Hij maakte zijn eigen variatie en zo eet hij hem het liefst: lekker pittig én ook fris tegelijkertijd. Dit komt door de limoen en de rode peper.

> naar het recept: pompoensoep variatie met limoen en rode peper

pompoensoep met limoen en rode peper

Romige pompoensoep variatie incl. blauwekaastosti

Hiernaar verlangen wij in de zomer: dampende soepjes met dikke tosti’s. Nu het ijskoud is buiten mag het gelukkig weer. Maak deze pompoensoep variatie met bijvoorbeeld een heerlijke hartige tosti met blauwe kaas.

> naar het recept: romige pompoensoep variatie incl. blauwekaastosti

soep herfst

Pompoensoep variatie met kruidencroutons en ham

Nog zo’n speciaal soepje: pompoensoep met ham en kruidencroutons. Dit recept is heerlijk! Vergeet vooral de pompoenpitolie niet toe te voegen in deze fluweelzachte pompoensoep. De diepgroene druppels staan niet alleen mooi, ze geven ook een nootachtige, bijna karamelachtige smaak.

> naar het recept: pompoensoep variatie met kruidencroutons en ham

pompoensoep met ham

Lees ook: Verschillende soorten pompoen en wat je er mee kan doen