Welk meel gebruik je om pannenkoeken te bakken?
Lees verder na de advertentie
Er zijn in de supermarkt allerlei merken pannenkoekenmeel te koop, maar welk meel gebruik je om pannenkoeken te bakken? Je bakt ze net zo goed van bijvoorbeeld gewone tarwebloem. De eieren in het beslag zorgen voor luchtigheid, dus bakpoeder is niet nodig. Voor een voedzame pannenkoek kun je een deel van de bloem vervangen door volkoren tarwemeel of speltmeel. Laat voortaan dus al die kant-en-klaar mixen links liggen en maak je eigen beslag van tarwebloem. Veel lekkerder en net zo makkelijk.
Vroeger werden pannenkoeken deels gebakken met boekweitmeel. Vervang voor een traditioneel pannenkoekenbeslag een vierde van de bloem door boekweitmeel, dan zit je goed!
Gratis iedere week de lekkerste recepten & tips ontvangen? Schrijf je in voor onze nieuwsbrief:
Tip!
Ontvang tijdelijk tot 48% korting op een Foodies abonnement
Heb je al zin gekregen om pannenkoeken te bakken? Probeer eens deze heerlijke recepten:
Pancakes met chocoladesaus en fruit
Deze pannenkoeken bak je met gewone bloem. Zo heb je meteen antwoord op de vraag “Welk meel gebruik je om pannenkoeken te bakken?”, wel zo handig. Dit recept is ideaal voor in het weekend, pancakes zijn namelijk een ideaal ontbijt op bed!
Cottagecheesepancakes uit The Breakfast Club
Nog zo’n lekker recept voor pannenkoeken! Ook deze zijn weer uitermate goed geschikt voor het ontbijt. Door cottage cheese toe te voegen worden de pannenkoeken nog luchtiger.
Karnemelk pannenkoeken
Sommige mensen zweren erbij: pannenkoeken met karnemelk in het beslag. Het maakt je eindresultaat nog luchtiger, probeer maar eens uit!
Crêpes Suzette
Deze dunne pannenkoekjes zijn een onweerstaanbaar lekker dessert als het aan ons ligt. Misschien komt het door de verse sinaasappel, al heeft de Grand Marnier er vast ook iets mee te maken…
Onze tips
Welk vlees voor stoofvlees? Zó kies je altijd de juiste soort
Zuurdesemstarter maken: tips en recept van de chef
Kaasfondue is gaan schiften: zo kan je het redden
Zo kan je het beste aardappelpuree opwarmen en bewaren
Zo maak je de lekkerste rode kool: koken en bereiden
9x de lekkerste sauzen voor bij biefstuk
Koken zonder alcohol: zo vervang je drank in klassieke gerechten
Banketstaaf: wat is het en hoe maak je het zelf?
Weet jij waar pepernoten vandaan komen? Zo zit het!
Dit is het verschil tussen speculoos en speculaas
Voor eens en altijd: het verschil tussen pepernoten en kruidnoten
Varkenshaas bakken: met deze tips kan het niet mislukken
Jackfruit is dé vleesvervanger voor stoofgerechten (en zo gebruik je ‘m)
Dit zijn de keukentools die jouw kerst écht makkelijker maken
Kruidnoten bakken: zo doe je dat
Zelf gevulde speculaas maken: zo doe je dat
