Slaap je slecht van de hitte? Ontdek wat je ’s avonds juist wel en niet kunt eten om beter in slaap te vallen tijdens warme zomernachten. Met onze tips kom je die plaknachten wel door!
Lees verder na de advertentie
Draait je ventilator overuren en lig je met dit warme weer elke nacht te woelen in bed? Dan vraag je je vast af hoe je die slapeloze nachten kunt voorkomen. Niet alleen de temperatuur in je slaapkamer speelt daarbij een rol, ook wat je ’s avonds eet kan invloed hebben op hoe comfortabel je de nacht doorkomt.
Een wondermiddel bestaat helaas niet, maar met deze tips kom je al een heel eind!
Beter slapen in de zomer?
Temperatuur speelt een grote rol bij een goede nachtrust. Daarom slapen veel mensen slechter tijdens warme zomernachten. Maar wist je dat niet alleen de temperatuur van je omgeving belangrijk is? Ook je lichaam produceert warmte tijdens de spijsvertering.
Zo kunnen sommige ingrediënten je helpen om beter te slapen in de zomer, terwijl andere ingrediënten juist je lichaamstemperatuur verhogen. Daarom delen wij wat je juist wél en niet moet eten met tropische temperaturen.
Lees verder na de advertentie
Kies voor een lichte maaltijd
Na een maaltijd is je lichaam druk bezig met de vertering. Daarbij komt warmte vrij. Wie beter wil slapen tijdens warm weer, kiest daarom bij voorkeur voor een lichte maaltijden. Denk aan salades met veel groenten, een portie eiwitten of een frisse zomerse soepen.
Grote porties pasta, stevige stoofgerechten of gefrituurd eten kun je op tropische dagen beter bewaren voor een koeler moment. Ze zijn vaak zwaarder verteerbaar, waardoor je lichaam langer bezig is met de spijsvertering en ’s nachts daardoor hard aan het werk moet.
Tip
Van matcha proeven in de theeregio Suruga tot aan yuzu plukken in de bergen van Kochi én natuurlijk de beste izakaya’s in Tokio, Osaka en Kyoto – deze reis is perfect voor echte foodies.
Lees verder na de advertentie
Verkoelende ingrediënten
Er zijn specifieke ingrediënten die je slaap kunnen bevorderen. Deze bevatten voedingsstoffen die je helpen ontspannen. Zo werkt magnesium spierontspannend, helpt de stof tryptofaan bij de aanmaak van melatonine (het hormoon dat zorgt voor je slaap-waakritme) en zorgen koolhydraten er weer voor dat je de stof tryptofaan beter kan opnemen. Deze stoffen vind je in ingrediënten als banaan, havermout en spinazie. Een kommetje yoghurt met banaan en havermout is dus de ideale late-night snack op een warme avond!
Lees verder na de advertentie
Wat kun je beter niet eten?
Producten met veel cafeïne kun je laat op de avond beter vermijden. Denk aan koffie, cola, energiedrank, zwarte thee en pure chocolade. Cafeïne kan het inslapen vertragen en de slaapkwaliteit verminderen.
Ook grote hoeveelheden suiker vlak voor het slapengaan zijn niet ideaal. Hoewel de effecten per persoon verschillen, ervaren sommige mensen hierdoor meer onrust of een minder stabiele nachtrust.
Vergeet daarnaast niet voldoende water te drinken gedurende de dag. Uitgedroogd naar bed gaan maakt een warme nacht vaak nóg minder prettig.
Lees verder na de advertentie
Eten met warm weer
Vind je het lastig om te bepalen wat je wél kan eten met warm weer? De onderstaande recepten zijn elke avond een succes:
Quinoasalade met nectarine en chili-ahornhalloumi
Dit is een lichte maaltijd die niet zwaar op de maag ligt. Pluspunten voor het feit dat deze salade quinoa, een bron van magnesium, combineert met nectarine en halloumi.
Geroosterde aubergine met pittige tahin
Aubergine is rijk aan vezels en antioxidanten, en tahin bevat tryptofaan, een aminozuur dat de slaap kan bevorderen. Dat wil je elke avond wel…
Spinazieflensjes met avocado, gepekelde radijs en feta
Deze felgroene spinazieflensjes zien er niet alleen goed uit, maar zitten ook boordevol slaapverwekkende stoffen. Dat klinkt wat saai, maar geloof ons maar: dat is precies wat je wil in een plaknacht!
Earl-grey-peerijsjes
Liever een ijsje achteraf? Met dit recept val je zo in slaap… Peer is namelijk licht verteerbaar en earl grey bevat rustgevende bergamot. Dat er wel wat suiker in zit, zien we maar door de vingers…
Griekse salade
Voor een goede Griekse salade met tomaat, komkommer, rode ui en feta hoef je heus niet naar Griekenland te vliegen. Met dit recept maak je de snelle salade gewoon thuis voor bij de BBQ, als gezonde lunch of licht hoofdgerecht met wat brood.
Gazpacho
Gazpacho is een typisch Spaanse koude soep op basis van rauwe groente. Elke regio kent haar eigen variant, maar traditioneel bevat de soep paprika, tomaat en komkommer. Lekker verkoelend op een warme zomerdag!
Panzanella met mozzarella, kip en perzik
Sappige perzik, romige mozzarella, malse kip en knapperig brood in één heerlijke panzanella. Perfect om mee te nemen als lunch, tijdens een picknick of als maaltijdsalade
Orzosalade met garnalen en feta
Orzo maakt je salade net even wat vullender. Met garnalen, feta, frisse kruiden en een lekkere dressing zet je met gemak een heerlijke salade op tafel, voor de lunch of als lichte avondmaaltijd.
Courgette-komkommersoep
In de warme zomermaanden maakt Oma Grootje van Oma’s soep regelmatig deze heerlijke courgettesoep. ‘De combinatie van komkommer en courgette geeft het geheel een heel frisse smaak, waar niemand aan tafel genoeg van kan krijgen!’ aldus Oma Grootje.
Quinoasalade met nectarine en chili-ahornhalloumi
Wat zouden we toch zonder halloumi moeten? Deze Griekse kaas is lekker zout en smaakt heerlijk bij zoete, rijpe nectarines in deze quinoasalade.
Bereiding
Doe voor de dressing de sjalot in een kom en bestrooi met zeezout. Voeg het citroensap en -rasp toe en klop de olie erdoorheen. Proef en breng op smaak met zout en peper. Verwijder voor de quinoasalade de pitten van de nectarines en snijd het vruchtvlees in partjes. Schep de quinoa om met het grootste deel van de kruiden, het grootste deel van de hazelnoten, de rucola, de nectarine en de dressing.
Klop voor de chili-ahornhalloumi de olie, de ahornsiroop en de chilivlokken door elkaar. Snijd de halloumi kruislings in tot ca. 2 cm diep (dus niet helemaal door) met een scherp mes. Leg de halloumi op een vel aluminiumfolie in een braadslee en bestrijk royaal met de chili-ahornolie. Verwarm de grill van de oven op de hoogste stand en grill de halloumi 6-8 minuten, tot hij goed gekaramelliseerd en zacht is. Bestrijk de halloumi tijdens het grillen af en toe met meer van de olie.
Doe het braadvocht van de halloumi in de salade en schep om. Snijd de halloumi in stukjes. Verdeel de quinoasalade over borden en bestrooi met de halloumi, de rest van de hazelnoten en de rest van de kruiden.
Onze tips
Heerlijk verkoelend: de beste watermeloen tips en ideeën
Te heet om te koken? Dit wil je wél eten bij warm weer
Verkoelende ingrediënten: dit kun je het beste eten bij warm weer
Top 50 van de zomer: de beste recepten
Lunch wraps: 10x makkelijke en lekkere recepten voor elke dag
7x hartige muffins: de lekkerste recepten om thuis te maken
Hitteplan van kracht? Met dit makkelijke ijsrecept koel je lekker af
Op vakantie met de auto? Deze lekkere recepten zijn ideaal voor onderweg
