Advertentie
Eclairs bakken
Ben je deze zomer in Frankrijk te vinden? Dan breng je ongetwijfeld ook een bezoek aan de Franse bakker. Croissantje in de ochtend, de perfecte Franse baguette tijdens de lunch en ook nog iets lekkers bij de koffie. Eclairs zijn misschien wel een van de meest typische Franse lekkernijen. En ben je weer terug uit Frankrijk, met heimwee naar de Franse bakker? Geen zorgen. Om die erug-na-vakantie-blues wat te verlichten delen wij nu zeven lekkere recepten om zelf eclairs te bakken!
Wil je ook iedere week de lekkerste bakrecepten ontvangen? Schrijf je dan in voor onze nieuwsbrief:
Recepten voor eclairs bakken
Met deze recepten zou je – als je zin hebt – elke dag van de week een andere eclair op tafel kunnen zetten. Welke eclairs ga jij bakken?
Basisrecept eclairs
Eerst de basis onder de knie krijgen? Begin dan eens met dit basisrecept voor eclairs. Dan volgt de rest waarschijnlijk vanzelf.
> naar het recept: basisrecept eclairs
Groenethee eclairs
Ben je bekend met de kneepjes van het eclairs-vak? Tijd om te variëren. Probeer maar eens deze eclairs met groene thee bijvoorbeeld!
> naar het recept: groenethee eclairs
Citroen-eclairs
Een andere frisse combinatie die we ook erg lekker vinden: deze eclairs met citroen. Lekker voor een zomerse dag, of ja, eigenlijk zouden we elke dag wel zo’n Frans gebakje op kunnen..
> naar het recept: citroen-eclairs
Frambozen eclairs
Kijk nou wat een kunstwerkjes dit zijn! Met deze fantastische frambozen eclairs steel jij absoluut de show. Uitdelen mag, maar we snappen het als je ze liever voor jezelf houdt…
> naar het recept: frambozen-eclairs
Sinaasappel-eclairs met wortelglazuur
En we kunnen nog geen genoeg krijgen van frisse fruitsmaken: neem deze variant met sinaasappelvulling en ook wortelglazuur. Mmm!
> naar het recept: sinaasappel-eclairs met wortelglazuur
Eclairs met gezouten karamel en chocolade
Van recepten met gezouten karamel kunnen we nooit genoeg krijgen. Zo ook niet van deze eclairs die ermee gevuld zijn. Extra lekker met de dikke chocoladelaag er bovenop.
> naar het recept: eclairs met gezouten karamel en chocolade
Chocolade-eclairs
Last but not least: met deze chocolade-eclairs maak je op iedereen indruk. Na één hap is je terug-uit-Frankrijk-kater ook nog eens meteen verdwenen!
> naar het recept: chocolade-eclairs
Lees ook:
Weekendbaksels: 5x typisch Franse lekkernijen
Eclairs maken: dit zijn de gouden tips van een patissier
Onze tips
3-gangendiner voor thuis: inspiratie en recepten
Taco, tortilla, tostada, burrito en meer: wat is het verschil?
Dit zijn dé gerechten voor een Amerikaanse Thanksgiving
Dit is waarom je vroeg moet beginnen met het bakken van je Christmas cake
Kerstdesserts: de lekkerste nagerechten voor de feestdagen
Hoofdgerecht kerst: van vlees tot vis en vegetarisch
Kerstmenu: 11x inspiratie en ideeën voor een heerlijk kerstdiner
Kerstontbijt: heerlijke recepten voor een feestelijk start
