Recepten met miso
Wat kun je allemaal maken met miso? Deze heerlijke pasta is ideaal om je gerecht meer smaak te geven. Gebruik bijvoorbeeld een beetje in je soep, roerbakgerecht, saus, marinade of dressing en ervaar zelf die heerlijke umamismaak. Zin om de keuken in te gaan? Maak dan één van deze heerlijke recepten met miso.
Wil je ook iedere week de lekkerste recepten & tips ontvangen? Schrijf je dan in voor onze nieuwsbrief:
Kip-boerenkoolsalade met misodressing en granaatappel
Een dressing van miso geeft nét even een spannende twist aan je salade. De warme en diepe smaak past perfect bij deze salade met kip en boerenkool. De granaatappelpitten geven het geheel een frisse toon. Kortom; een gerecht dat perfect in balans is!
> naar het recept: kip-boerenkoolsalade met misodressing en granaatappel
Recepten met miso: zalm met paksoi
Deze Japanse pasta is een match made in heaven met vettige vis zoals zalm. De smaken combineren erg goed, het is dan ook niet voor niets dat dit gerecht één van onze favoriete recepten met miso is. Probeer maar eens uit, gezond was nog nooit zo makkelijk én lekker!
> naar het recept: miso-zalm met paksoi
Gegrilde miso-aubergines met zoetzure rettich
Recepten met miso kunnen ook vegetarisch zijn. Zoals bijvoorbeeld deze gegrilde aubergines. Ideaal voor bijvoorbeeld #MeatlessMonday! De zoetzure rettich geeft het geheel een fijne smaak die goed past bij de witte misopasta. Dit gerecht bevat mooie Japanse smaken, waardoor je er moeilijk van af kunt blijven!
> naar het recept: gegrilde miso-aubergines met zoetzure rettich
Biefstuk met misoboter en togarashi-frietjes
De misoboter is lekker bij elke soort biefstuk, op elke manier bereid. Ga dus voor je eigen favoriet en gebruik dit recept als basis.
> naar het recept: biefstuk met misoboter en togarashi-frietjes
Stoofpeertjes met miso-karamel, amandelen en vanille-ijs
Een toetje tussen alle recepten met miso? Jazeker! Dit dessert is ook nog eens volledig vegan. De stoofperen maak je met karamel, gemaakt van onder andere rode miso. Voor het romige ijs gebruik je kokosmelk, vanille en cashewnoten. Gegarandeerd succes met dit fijne toetje!
> naar het recept: stoofpeertjes met miso-karamel, amandelen en vanille-ijs
