Dit zijn de meest gezochte recepten van augustus

De romige kaas burrata is waanzinnig populair. Wij snappen goed waarom; wanneer je deze verleidelijke kaas aan je gerecht toevoegt heb je al snel wat bijzonders op tafel staan. Doe er je voordeel mee en verwerk het in je voorgerecht of serveer met wat brood als hoofdgerecht. De combinatie met gegrilde perzik en serranoham is fantastisch.

Een tarte tatin is een omgekeerde taart die in Frankrijk veel wordt gegeten. Wij maken het liefste dit recept voor Franse pruimentaart met rozemarijn.

Eenpanspasta’s zijn fantastisch. De rigatoni direct in de saus garen scheelt je niet alleen afwas, maar zorgt ervoor dat de pasta zich volzuigt met alle lekkere smaken.

Wie de Surinaamse keuken ook maar een beetje kent, weet: aan roti kan maar weinig tippen. Met deze roti kip masala zet je de tokoklassieker zelf op tafel, en dat is een stuk makkelijker dan je zou denken. Het intense aroma waarmee de keuken zich zal vullen, krijg je er gratis bij.

Salade niçoise is een klassieke salade die we naar origineel Frans recept maken, boordevol verse groenten, tonijn, ei en krieltjes.

De zomer vangen in een potje klinkt zo gek nog niet. Maak je eigen vijgenchutney in en houd het zomergevoel nog even vast.

Elke kok houdt af en toe wel van een beetje gemak. Bij dit recept doet de oven het grootste deel van het werk, dus leun maar lekker achterover.

Mexicaanse rijst kennen we allemaal wel van de gevulde paprika recepten of het burrito’s maken. Gebruik dit recept als basis voor deze Mexicaanse gerechten of serveer het als los hoofdgerecht.

Verwerk verse pruimen in deze makkelijke omgekeerde pruimentaart.

Dit jaar delen we maandelijks in Foodies een mooi visrecept van Fleur de Visscher, eigenaar van restaurant The Seafood Bar in Amsterdam. Ditmaal een salade met scampi’s en mango.