Recepten voor grote groepen: 15x lekker koken zonder stress

‘Nduja is een pittige Italiaanse worst en smaakt erg goed op bruschetta, dat bewijst dit recept wel. Liever vega? Dan kun je de worst ook vervangen door een zelfgemaakte tapenade of een spread van gegrilde paprika (zoals ajvar) met chilivlokken.

Een plaattaart is altijd een goed idee voor grote groepen. Waarom? Je kunt hem beleggen met je favoriete ingrediënten (of die van je gasten) en daarna doet de oven het meeste werk!

Deze borrelplank met gesmolten brie brengt je in zomerse sferen. Tip: deze borrelplank is ook lekker met camembert. Steek er voordat je de kaas in de oven doet wat tijm en knoflook in.

In dit recept is het contrast tussen de verwarmende, milde soep en knapperige zoute kaas echt een uitstekende match. Door de warmte van de soep blijven de blokjes bovendien perfect van structuur. De soep zelf is trouwens ook een kleine openbaring, want door bliktomaten en kikkererwten te pureren maak je binnen een paar minuten een geweldig romige én eiwitrijke soep

Klassieke Italiaanse carpaccio bestaat uit dungesneden rundervlees met pijnboompitten, kaas en rucola. Slager Gertjan Kiers voegt er ook nog wat mozzarella en zongedroogde tomaten aan toe en deelt zijn recept én tips!

Een lasagne uit de pan? Dat kan zeker! Dat scheelt niet alleen afwas maar staat het ook nog eens met een halfuur op tafel.

Dit Indiase recept is door bijna iedereen geliefd en wij snappen heel goed waarom! Wij delen het recept van de meest bekende versie, maar geven ook nog een hele hoop variaties zodat je kunt blijven experimenteren!

Als er een gerecht is dat eigenlijk altijd wel geserveerd kan worden, dan is het wel risotto. Dit romige recept met groene aspergetips is supersimpel en toch onwijs lekker.

Mexicaans feestje? Dat vier je met deze enchiladas. Leg ze in ovenbestendige pan of grote schaal en de oven doet het werk!

Deze Griekse stoofschotel zal bij iedereen smaken. En het beste? Je kunt het heel eenvoudig voorbereiden.

Tiramisu is een klassiek dessert dat bijna iedereen wel lekker vindt. Maak hem eens in pavlova-vorm en je gasten zullen enorm onder de indruk zijn!

Maak eens dit recept voor een heerlijke cheesecake met frisse, fruitige smaken. Frambozen en citroen zijn een topcombinatie. Niet alleen qua smaak, maar ook qua kleur doen ze het goed.

Zo’n grote schaal op tafel staat fantastisch. Maar ieder een eigen schaaltje lemoncurd-trifle mag natuurlijk ook. Met dit dessert maak je er hoe dan ook een feestje van!

Wanneer je ziet dat je favoriete hazelnootpasta in dit ijs gaat, weet je zeker dat het goed komt. Deze chocolade-meringuesemifreddo mét Nutella is altijd een succes!

Het klassieke Franse dessert wordt nog lekkerder met rijpe Nederlandse peren en een bolletje ijs. Liever ander fruit! Probeer dan eens perzik, appel, banaan of abrikoos.