1. Zoete-aardappelstamppot met zuurkool, noten en gebakken appel

We trappen dit lijstje met vegetarische stamppot recepten af met een wel heel lekkere combinatie: zoete-aardappelstamppot met zuurkool, noten en gebakken appel.

Zoete-aardappelstamppot

2. Hutspot met geroosterde peen en hachee van jackfruit

Stampen maar! Jackfruit leent zich met zijn draadjesvleesachtige structuur mooi als vleesvervanger in een vegetarische hachee.

Hutspot met geroosterde peen en hachee van jackfruit

3. Mexicaanse stamppot met bonen, cheddar en tortillachips

Geen fan van Hollandse pot? Probeer dan deze Mexicaanse stamppot op je #meatlessmonday.

Mexicaanse stamppot met bonen

4. Aziatische stamppot met paksoi, tempeh en kokosmelk

We pakken uit met lekker Aziatisch comfortfood. Heb je wat tijd over? Maak dan eens zelf tempeh voor deze vegetarische stamppot.

Aziatische stamppot met paksoi