Koningsdag is het moment waarop iedereen massaal geniet van feestjes, lekker eten en drankjes. Staat er een rondje varen op de planning? Met deze hapjes ga je goed voorbereid de boot op!
Lees verder na de advertentie
Koningsdag hapjes voor op de boot
Wanneer onze koning jarig is, wordt dat door heel Nederland gevierd. Alles en iedereen kleurt oranje. We gaan naar festivals, lopen rondjes over de vrijmarkt, borrelen met vrienden of gaan varen over de plassen en grachten. Bij deze laatste activiteit is het natuurlijk belangrijk dat je met een goede voorraad eten en drinken de boot opstapt. Naast deze heerlijke koningsdag cocktails, kun je ook een heleboel lekker eten thuis voorbereiden. Wij delen de lekkerste hapjes en snacks voor op de boot hieronder!
Recepten hapjes Koningsdag en snacks voor op de boot
Met deze hapjes voor Koningsdag heb je in ieder geval genoeg om van te smullen tijdens het varen:
Salsa verde-kip met citroenwraps
Bereid deze wraps thuis voor en wikkel ze in aluminiumfolie. Wil je er kleinere hapjes van maken? Snijd ze dan van tevoren en neem ze mee in een afgesloten bakje. Heerlijk als snack op de boot!
Scones met olijven en comté
De zoete scones kennen we allemaal wel maar kun jij ook hartige scones maken? Met dit recept wil je nooit meer anders… Je kunt je aan het recept houden of je favoriete noten en kaas gebruiken.
Saucijzenbroodjes
Tover je overheerlijke, zelfgemaakte saucijzenbroodjes om tot een hapje door hem in kleine stukjes te snijden. Onze tip? Maak er wat extra, waarschijnlijk kun je er zelf ook niet van afblijven.
Pittige popcorn met chili, limoen en honing
Op zoek naar een lekkere snack voor bij de film? Ga dan zelf popcorn maken met Zuid-Amerikaanse smaken: chili, limoen en honing.
Hummus met crudités
Snijd alle groenten voor en verpak deze apart in zakjes. Maak de hummus en neem deze mee in een bakje. Zo heb je een gezonde en lekkere snack.
Zelfgemaakte chips met venkelzout en kaviaardip
Je kunt natuurlijk ook een zak chips kopen in de supermarkt, maar met deze zelfgemaakte chips maak je zeker weten indruk op de rest! Maak in een keer een grote portie, zodat je genoeg hebt voor de hele boot.
15+ oranje snacks om van te smullen
Asperges in bladerdeeg
Zijn de asperges niet in het seizoen? Je kunt deze bladerdeeghapjes ook met geroosterde paprika, cherrytomaatjes en/of pesto maken. Makkelijk voor te bereiden én meenemen.
Clubsandwich met pastrami
Een broodje dat je perfect thuis kunt voorbereiden en makkelijk kunt meenemen. Wikkel hem wel in aluminiumfolie, zodat hij vers blijft.
Rocky-roadrotsjes
Natuurlijk kan een zoete snack niet ontbreken. Tip: deze rocky road gaat binnen no time op, dus maak een goede voorraad.
Focaccia met tomaatjes en olijven
Zelf focaccia maken is veel makkelijker dan je misschien wel denkt. En perfect om mee te nemen voor je dagje weg! Serveer met lekkere dips en smeersels.
Geroosterde cashews met citroen, tijm en gerookt zout
Door cashewnoten te roosteren krijgen ze nog meer smaak dan je al gewend bent van deze nootjes. Zeker in combinatie met gerookt zout, verse tijm en wat citroen zijn het echte smaakbommetjes. Perfecte snack voor op de boot.
Muffins met zoete aardappel en spinazie
Hartige muffins zijn een fantastisch tussendoortje. Deze zitten vol spinazie en zoete aardappel, en hebben daardoor een lichtzoete smaak. Pak ze goed, zodat ze niet uitdrogen.
Tip
Van matcha proeven in de theeregio Suruga tot aan yuzu plukken in de bergen van Kochi én natuurlijk de beste izakaya’s in Tokio, Osaka en Kyoto – deze reis is perfect voor echte foodies.
Pretzelbolletjes
Op zoek naar een hapje dat je van tevoren kunt klaarmaken en ook nog eens snel te bereiden is? Dan zijn deze pretzelballetjes ideaal. Combineer met een lekkere dip en serveer op de boot.
Spring rolls
Deze frisse rolls zijn ideaal voor tijdens het varen. Niet te zwaar en ook nog eens boordevol groenten. Je kunt ze natuurlijk vullen met je favoriete ingrediënten.
Breekbrood met knoflook en zwarte olijven
Deze broodjes mogen zeker niet ontbreken bij de borrel! Ze zijn niet alleen heel lekker, maar zien er ook nog eens decoratief uit op tafel. En leuk om te delen!
Specerijentwister met venkelzaad en sesam
Deze twisters doen het bij veel mensen goed! Lekker voor bij de borrel of om gewoon zo als snack te eten. Tip: varieer met verschillende kruiden en serveer zo nog meer verschillende soorten twisters.
10+ borrelhapjes die je van tevoren kunt klaarmaken
Salsa verde-kip met citroenwraps
Bereid deze wraps thuis voor en wikkel ze in aluminiumfolie. Wil je er kleinere hapjes van maken? Snijd ze dan van tevoren en neem ze mee in een afgesloten bakje. Heerlijk als snack op de boot!
Bereiding
Verwarm de oven voor (elektrisch: 250°C / hetelucht: 225°C / gas: stand 5). Was de tijm en schud hem goed droog. Halveer de bol knoflook. Halveer de citroenen. Bestrooi de kip van binnen met wat zout en peper. Vul de kip met de knoflook, de tijm en de citroenen. Wrijf de buitenkant van de kip in met een ruime hoeveelheid zout en wat peper.
Braad de kip ca. 1 uur in de oven. Verlaag na 10 minuten de oventemperatuur (elektrisch: 175°C / hetelucht: 150°C / gas: stand 2).
Halveer de jalapeñopeper en de paprika, verwijder van beiden de zaadlijsten, was ze en snijd het vruchtvlees in kleine stukken. Was de peterselie, schud hem droog en pluk de blaadjes van de takjes. Was de koriander, schud hem droog en pluk de blaadjes van de takjes. Pel en snipper 1 teentje knoflook. Pureer in een keukenmachine de jalapeño, de groene paprika, de knoflook, de koriander, de peterselie, het limoensap, de honing en de olijfolie tot een grove saus.
Neem de kip uit de oven en leg hem op een grote snijplank. Dek de kip af met aluminiumfolie en laat ca. 20 minuten rusten. Gril de wraps ca. 1 minuut aan beide zijden in een hete grillpan.
Snijd de kip in dunne plakken van het bot of pluk het vlees er met 2 vorken af. Verdeel de kip over de wraps en schep er de salsa verde overheen.
Onze tips
Koningsdag cocktails: deze oranje drankjes wil je maken
Snacktime! 7x dé lekkerste vega snacks
5x heerlijke snacks om mee te nemen naar school of werk
Heerlijke snacks voor de ultieme borrelavond
10+ borrelhapjes die je van tevoren kunt klaarmaken
Lang weekend en zon op komst: zo creëer je in no-time de perfecte buitentafel
Vanavond buiten eten: 20x recepten die perfect zijn voor lange zomeravonden
18x de lekkerste venkelrecepten: van frisse salade tot geurige stoofpot
