Campingproof koken: 11x makkelijke recepten voor op de camping

Eenpanspasta’s zijn fantastisch. De rigatoni direct in de saus garen scheelt je niet alleen afwas, maar zorgt ervoor dat de pasta zich volzuigt met alle lekkere smaken.

Ga je met een volgepakte auto op vakantie naar de camping in Frankrijk, mét een skottelbraai in de kofferbak? Dan is dit recept ideaal!

Snel een lekker Mexicaans feestje in elkaar draaien? Dat doe je met dit heerlijke recept met authentieke smaakmakers zoals chipotle, jalapeño’s en salsa verde. Dat smaakt naar vakantie!

Je maakt deze heerlijke pasta met slechts één grote hapjespan. Hier voeg je alle ingrediënten aan toe en laat je een half uurtje pruttelen. Het resultaat? Een heerlijk smeuïge pasta die niemand kan weerstaan.

Een pak wraps is altijd handig om mee te nemen op vakantie. Met slechts een handjevol ingrediënten maak je er al snel een heerlijk gerecht mee. Wat dacht je bijvoorbeeld van deze salade niçoise wraps? Makkelijk, gezond en lekker!

Frittata’s zijn hartstikke eenvoudig. Je husselt het eitje, mengt de groenten en kruiden erdoor en bakken maar. Deze variant met wortel is lekker pittig van smaak en vult goed.

Wat is lekkerder dan een Griekse salade? Een Griekse tortellinisalade! De pasta maakt de salade namelijk lekker vullend. Het is daardoor een volwaardige maaltijd die je buik goed vult na een dag op stap. Probeer maar eens met dit heerlijke recept van Uit Paulines Keuken!

Nog zo’n eenvoudige eenpanspasta! We kunnen er geen genoeg van krijgen. Deze romige eenpanspasta met pancetta en parmezaan behoort tot onze favorieten. Alleen al omdat ‘ie binnen een mum van tijd op tafel staat. Zo heb jij meer tijd voor gezelligheid.

Dit recept is super simpel: doe de sperziebonen, de orzo, de olijfolie, de tonijn, de paprika, de olijven, uien en de dille in een kom. Meng alles goed door elkaar en breng op smaak met zout en peper. Easy does it! Wel zo makkelijk op vakantie. Beentjes omhoog en genieten maar.

Shakshuka is een heerlijk eenpansgerecht uit het Midden-Oosten. Traditioneel bevat van tomaat, chili en ui, afgewerkt met licht gepocheerde spiegeleitjes. Stiekem vinden wij deze groene variant met pesto minstens net zo lekker. Tip van ons: gebruik voor het gemak pesto uit een potje wanneer je ‘m op vakantie maakt. Wel zo makkelijk!