Lekker buiten eten
Nu het eindelijk weer kan willen wij niets liever dan buiten eten. Of je nu een picknick in het park plant, een BBQ-feestje organiseert in je achtertuin of gewoon wilt genieten van een ontspannen diner op je balkon of terras, wij hebben de perfecte recepten voor je verzameld. Van sappige hamburgers tot makkelijke maaltijdsalades, lekker buiten eten was nog nooit zo makkelijk.
Wil je nog meer tips en recepten voor buiten eten ontvangen? Schrijf je dan in:
Pastasalade met mozzarella, kappertjes en tomaten
Een warme dag waarop je liever in de tuin zit dan in de keuken staat? Dan is een goede pastasalade is je partner in crime. Terwijl de pasta kookt, maak je de rest van de ingrediënten klaar. Vervolgens meng je alles door elkaar en hup de tuin in!
> naar het recept: pastasalade met mozzarella, kappertjes en tomaten
Tian met broccoli, courgette en venkel
Mooi gerangschikte, geroosterde groenten met een frisse dressing en knapperige noten. Met dit gerecht maak je indruk. Je kunt de ovenschotel heel goed van te voren maken en in buiten eten wanneer je wil.
> naar het recept: tian met broccoli, courgette en venkel
Romige eenpanspasta met pancetta en parmezaan
Eenpansgerechten zijn ideaal om te maken wanneer je buiten wilt eten. Want het scheelt afwas en is makkelijk mee te nemen. Wat denk je bijvoorbeeld van deze romige eenpanspasta met pancetta en parmezaan?
> naar het recept: romige eenpanspasta met pancetta en parmezaan
Griekse tortellinisalade
Geen zin om lang in de keuken te staan? Deze makkelijke maaltijdsalade staat al binnen een kwartier op tafel. Zo heb je meer tijd om buiten te zijn en te genieten van het mooie weer. Maak gerust extra veel, zodat je morgen kunt genieten van een heerlijke lunch.
> naar het recept: Griekse tortellinisalade
Platte burgers met jalapeño-kaassaus
Zet de BBQ maar aan, want wij gaan buiten burgers bouwen. Plet de burgers met een spatel voor een extra tasty grof randje en beleg ze met uien, augurken, sla en een pittige jalapeño-kaassaus.
> naar het recept: platte burgers met jalapeño-kaassaus
Shakshuka met lamsgehaktballetjes
Dit is misschien wel het meest populaire eenpansgerecht van het afgelopen jaar. Niet zonder reden, want shakshuka is lekker, makkelijk om te maken en je hebt er slechts één pan voor nodig. Er zijn heel veel variaties op het gerecht mogelijk maar dit recept met lamsgehaktballetjes is bij ons favoriet.
> naar het recept: shakshuka met lamsgehaktballetjes
Salade met bonen, uien en krokante kappertjes
We eten graag gezonde salades, maar dan moeten ze wel smaakvol zijn. Geen zorgen, deze salade heeft meer dan genoeg smaak. Maak je daar dus maar niet druk om. Dat komt alleen al door de balsamico-uien en de krokante kappertjes.
> naar het recept: salade met bonen, balsamico-uien en krokante kappertjes
Farro-salade met gegrilde perzik en pecannoten
Deze spelt-salade heeft alles wat je van een lekkere salade verlang. Wat denk je bijvoorbeeld van voedzame farro, zoete perziken, aromatische kruiden, een frisse dressing en knapperige noten. Een heerlijk fris vegan gerecht om buiten te eten. Als hoofdgerecht of bijgerecht bij de BBQ.
> naar het recept: farro-salade met gegrilde perzik en pecannoten
Döner van spitskool met kruidenomelet
Staat de BBQ nog aan? Dan moet je dit recept zeker proberen. De spitskool krijg op de BBQ een unieke smaak: een beetje rokerig en lekker zoet. Dat maakt het de perfecte vulling voor deze vega döner.
> naar het recept: döner van spitskool met kruidenomelet
Orzosalade met sperziebonen en tonijn
Pastasalades zijn bij uitstek het perfecte buiten eten. Maar we snappen heel goed als je ook daarin wil variëren. Dat doe je eenvoudig door een salade met orzo te maken. Wat denk je bijvoorbeeld van deze maaltijdsalade met sperziebonen en tonijn?
> naar het recept: orzosalade met sperziebonen en tonijn
Burrito met kip en koriander
Burrito’s kun je heel eenvoudig maken en meenemen. Naar de tuin, je balkon of het park. Het is eigenlijk niets anders dan een wrap, gevuld met van alles en nog wat. Wat denk je bijvoorbeeld van een burrito met kip en avocado?
> naar het recept: burrito met kip en koriander
Halloumikebabs met tzatziki
Wanneer je buiten eet, is het leuk om samen aan de slag te gaan. Ga bijvoorbeeld samen spiesjes rijgen. Deze groentespiesjes met de heerlijke Cypriotische grillkaas halloumi zijn bij ons favoriet.
> naar het recept: halloumikebabs met tzatziki
Klassieke quiche lorraine
Het leuke van quiche is dat je ‘m lekker warm kan eten, maar dat hij wat kouder ook gewoon heel lekker is. Dit klassieke recept is onze favoriet. De quiche lorraine bestaat uit knapperig korstdeeg en een romige vulling van crème fraîche, gruyère en spek.
> naar het recept: klassieke quiche lorraine met korstdeeg
Salade niçoise
Wie bij buiten eten alleen maar aan pastasalades denkt, doet zichzelf te kort. Je kunt met andere ingrediënten minstens net zo lekkere salades maken. Wat denk je bijvoorbeeld van aardappels, ei en tonijn? Zo maak je de klassieke salade niçoise in een handomdraai.
> naar het recept: salade niçoise
Minipizza met perzik en parmaham
Je kunt de barbecue perfect afsluiten met een zoete minipizza. Je eet ze zo uit het vuistje, ideaal als toetje of zo als snack.
> naar het recept: minipizza met perzik en parmaham
