Pannenkoeken als ontbijt: 14x heerlijke recepten

We zijn dol op pannenkoeken en al helemaal wanneer ze worden gecombineerd met de smaak van een lekkere cake. Deze carrot-cakepancakes zijn onze nieuwe ontbijtfavoriet!

Dit recept is een variatie op mijn favoriete gerecht van de Australische chef-kok Curtis Stone: ricottapannenkoeken. Het is een heerlijk lichte en luchtige pannenkoek uit de oven met knapperige bovenkant en randen. Als je geen ricotta in huis hebt, kun je ook hüttenkäse gebruiken.

Voor wie het liefste elke dag wil ontbijten met pannenkoeken hebben wij goed nieuws: met dit recept mag het! Met een vulling van ei en kaas maken we het een stukje vullender waardoor je de hele dag vooruit kan.

Extra groenten binnenkrijgen maar toch lekker snoepen? Maak dan dit recept voor dé super spinaziepannenkoeken van Jamie Oliver.

Het is fascinerend dat er van melk zoveel producten gemaakt kunnen worden. Karnemelk wordt bij ons nog op originele wijze gemaakt door melk met room te karnen. We maken er pannenkoeken van!

Pindakaas en banaan is de ultieme combinatie, dus hoe lekker moeten deze pindakaaspancakes wel niet zijn? Proef zelf maar eens!

Zin in iets anders dan gewone pannenkoeken? Lefse zijn zachte, Noorse aardappelpannenkoekjes die heerlijk licht en smeuïg zijn. Perfect als bijgerecht, maar ook heerlijk om deze zoete variant te serveren tijdens het ontbijt of de brunch.

Een oranje ontbijtje waar de koks van Willem-Alexander niet aan kunnen tippen. Wie leg jij vandaag in de watten?

‘Okonomi’ betekent: wat jij lekker vindt. Je kan dus eindeloos variëren met groenten en vlees in en op deze pannenkoek. Dit gerecht staat ook nog eens snel op tafel!

Een recept voor pannenkoeken met maar vier ingrediënten? Het kan! Deze variant met cottage cheese zou zelfs weleens ons favoriete pannenkoekenrecept kunnen zijn, juist omdat het zo eenvoudig is. Bovendien heb je dankzij de cottage cheese en eieren meteen een goede dosis eiwitten bij het ontbijt.

Wat is er nu lekkerder dan een pannenkoekenontbijt? En deze variant is nog gezond ook! Perfect voor een voedzame start van de dag. Varieer met je favoriete toppings.

Niet de doorsnee pannenkoek die je gewend bent, maar wel heel erg lekker om te maken! Of je hem nu serveert bij het ontbijt, brunch, lunch of zelfs zoete afsluiter van het diner, deze gevulde pannenkoekjes zijn altijd goed.

Zin in iets bijzonders voor je ontbijt of brunch? Deze pandan-pannenkoekjes zijn heerlijk luchtig, subtiel zoet en krijgen hun unieke smaak en kleur van pandan.

Hou je ook zo van verse pannenkoekjes in het weekend? Deze kwarkpannenkoekjes zijn ideaal om je dag mee te starten en staan binnen een mum van tijd op tafel (of op bed)!