Foodies 04/2024
Mediterraanse smaken
Foodies Mediterraanse smaken
vegan kersencheesecake van soumia

9x recepten met kersen

Advertentie

Geen wekker, nog een keer omdraaien en zonlicht dat in een streepje langs het gordijn naar binnen komt. Zal het dan echt? Ja hoor, het is weekend! Bij uitstek hét moment om te bakken. Wij zochten onze favoriete recepten met kersen bij elkaar. Ga jij met kersen bakken komend weekend? Deel je weekendbaksels op Instagram, tag ons en gebruik #iamfoodies!

Recepten met kersen

In de zomermaanden is het volop kersenseizoen. Haal dus vooral flink wat bakjes op de markt en ga aan de slag met dit heerlijke zomerfruit. Ter inspiratie hebben wij de lekkerste recepten met kersen op een rijtje gezet. Wat denk je van cheesecake, taart of muffins? Het fruit is hierbij – je raad het al – letterlijk de kers op de taart 😉

Wil je ook iedere week de lekkerste bakrecepten ontvangen? Schrijf je dan in voor onze nieuwsbrief:

Ontvang elke week de lekkerste recepten, handige kooktips en speciale aanbiedingen.

Kersen met chocolade op bladerdeeg

Krijg je last-minute bezoek? Dan is dit recept jouw redder in nood. Met slechts een handjevol ingrediënten zet jij in een mum van tijd een heerlijk gebakje op tafel. Bijkomend voordeel: het hele huis zal gelijk heerlijk gaan ruiken naar knisperend bladerdeeg.

> naar het recept: kersen met chocolade op bladerdeeg

recepten met kersen

Kersentaart

Een punt taart doet het altijd goed op een verjaardag en als afsluiter van een gezellig diner. Al heb je natuurlijk helemaal geen speciale reden nodig om deze taart met kersen te bakken. Deze taart bak je ook nog eens met alle gemak, je maakt namelijk gebruik van vers taartdeeg. Hierdoor hoef je het deeg alleen maar uit te rollen!

> naar het recept: kersentaart

kersentaart

Kersen-amandelcake

Vergeet de klassieke boerencake, deze kersen-amandelcake is wat jij voortaan wilt. Gebruik goed rode kersen voor een mooi retro-effect. Restjes kun je 2-3 dagen in een trommel op een koele plek bewaren.

> naar het recept: kersen-amandelcake

De Zoete Bakplaat: Kersen-amandelcake

Chocoladekwarktaartje met kersen

Voor deze chique chocoladetaart met kersen houden we graag ruimte vrij… Het is een caloriebommetje, serveer ‘m bijvoorbeeld als toetje na een lichte maaltijd. Chocolade en kersen; dat blijft wat ons betreft een goed huwelijk!

> naar het recept: chocoladekwarktaartje met kersen

recepten met kersen

Cheesecake met kersen

Zin in cheesecake, maar eet je vegan? Dan stellen wij je niet teleur! Onze Foodies friendJutri maakte dit heerlijke exemplaar. Wedden dat je het verschil met een gewone cheesecake nauwelijks proeft? Het resultaat is om je vingers bij af te likken.

> naar het recept: cheesecake met kersen

vegan cheesecake van jutri

Kersentaart

Deze taart is machtig – machtig lekker! De chocola combineert perfect met de zoete kersen. Omdat het niet het seizoen is van verse kersen, kun je ook prima kersen uit blik gebruiken. Schenk het chocoladeglazuur rijkelijk over de taart om dat mooie drip-effect te bereiken.

> naar het recept: kersentaart

kersentaart

Kersen-cheesecake

De cheesecake-smaak te pakken? Maak dan nog zo’n lekkere vegan variant! Je maakt ‘m met cashewnoten en agar agar. Klinkt ingewikkeld, is heel makkelijk. Probeer maar!

> naar het recept: vegan kersen-cheesecake

vegan kersencheesecake van soumia

Chocolade-kersentaart

Kersen en chocolade zijn een bekende combinatie. Niet gek, want de combinatie is ook gruwelijk lekker. Combineer ze samen in deze overheerlijke taart met een flinke dot slagroom erop. Delen mag, maar hoeft natuurlijk niet.

> naar het recept: chocolade-kersentaart

Chocolade-kersentaart

Brownies met mascarpone, kersen en walnoten

Deze brownie is zo licht en luchtig dat hij meer een dessert is dan een tussendoortje. Hij is perfect na een etentje, warm uit de oven, en krijgt van de mascarpone een bijna mousseachtige textuur. Restjes – als die er al zijn – zijn heerlijk als ontbijt.

> naar het recept: brownies met mascarpone, kersen en walnoten

Brownies met mascarpone, kersen en walnoten

Onze tips

Profielfoto van

Marieke Slettenhaar

Kan zich niet voorstellen dat mensen vergeten te eten. Zelf weet ze namelijk voor het slapen gaan al wat ze gaat ontbijten. Poffertjes zijn haar guilty pleasure. Lust bijna alles, behalve gekookte eieren. Toch is avocado toast met een gepocheerd ei gek genoeg favoriet.

Cover voor

Inspiratie in je mailbox

Wist je dat we wekelijks een nieuwsbrief versturen met de lekkerste recepten, handige kooktips en speciale aanbiedingen? Schrijf je nu in!