Je kent het wel: elk jaar opnieuw sta je te twijfelen in de winkel. Welk cadeau ga je hem dit jaar geven? Stop met zoeken, want dit jaar pak je Vaderdag anders aan. We hebben hét cadeau gevonden dat hem niet alleen verrast, maar waar hij ook nog eens van gaat smullen…
Lees verder na de advertentie
Vaderdagcadeau
Dit jaar even geen nieuw luchtje, sokken, douchegel of een fles wijn, maar iets waarvan hij écht een glimlach op zijn gezicht krijgt. Namelijk heel veel lekkers om van te smullen! Want zeg nu zelf, de liefde van veel vaders gaat toch door de maag? Na het Vaderdag ontbijt kan hij even bijkomen en zich klaarmaken voor de dag, zodat jij de keuken kunt induiken voor deze heerlijke recepten!
Vaderdag recepten
Of hij nu houdt van borrelhapjes, geniet van een stevig stuk vlees van de BBQ of juist snoept van zoete lekkernijen: met deze recepten voor Vaderdag scoor je gegarandeerd punten.
Broodje pulled BBQ-pork met sinaasappel, tijm en koolsalade
Echte pulled pork maak je in de slowcooker; het vlees blijft ontzettend mals en valt toch soepel uit elkaar. Beleg op een broodje met wat toppings en BBQ-saus en je hebt het ultieme broodje pulled pork. Dat wil toch elke vader?
Loaded nacho’s met kip en zoete aardappel
Een goede schaal met loaded nacho’s is altijd een goed idee. Beleg hem met de favoriete toppings van je vader en aanvallen maar!
Tabasco-brownies
Wees niet te zuinig met de tabasco in dit recept, want het vettige van de brownie zwakt de smaak wat af. De tabasco gaat heerlijk samen met de chocolade en hier zal je vader vast wat extra stukjes van willen..
Sticky tamarinde spareribs
Mals vlees, goed gemarineerd en kleverig. Dat is precies wat deze sticky tamarinde spareribs zijn. Niet meer, niet minder. Perfect voor de barbecue!
Gochujang lamskoteletjes met sesambonensalade
Lamskoteletjes zoals je ze niet vaak eerder hebt gehad. Met deze heerlijke pittige marinade van gochujangpasta wil je ze wél vaker.
Côte de boeuf met gerookt Zeeuws zout en dragonboter
Nog zo’n heerlijk recept voor op de barbecue. Dit mooie stuk vlees verdient veel liefde en vakmanschap. Iets wat veel vaders vast kunnen! Zo niet, dit recept sleept je er met gemak doorheen.
Bierpretzels met grof zout en camembertdip
De perfecte snack om even mee te beginnen voordat jullie genieten van het avondeten. Maar pas op: eet er niet teveel van, want dan is de kans groot dat jullie al verzadigd zijn!
Sticky toffee puddings
Dit cakeje is het ultieme comfortfood. Zodra je een hap neemt van deze sticky toffee pudding blijf je gegarandeerd verlangen naar meer.
Tip
Van matcha proeven in de theeregio Suruga tot aan yuzu plukken in de bergen van Kochi én natuurlijk de beste izakaya’s in Tokio, Osaka en Kyoto – deze reis is perfect voor echte foodies.
Smashburgers met kaas en bacon
Maak in een handomdraai heerlijke smashburgers met gesmolten kaas en knapperige bacon uit de airfryer. Snel, simpel en vol van smaak – perfect voor elke burgerliefhebber!
Hele gegrilde zalm van de barbecue
Met een hele gegrilde zalm van de barbecue maak je indruk. Zeker in deze combinatie met geroosterde knoflook, bacon, pittige chili en een fris accent van limoen en koriander.
Kaas-knoflookbrood met sriracha
Beginnen met een borrel? Dan mag dit pittige borrelhapje met kaas en sriracha niet ontbreken. Maak er niet teveel van, want dan zit je al vol voor het avondeten..
Borrel-buikspek
Dit recept laat je stap-voor-stap zien hoe je zelf borrel-buikspek kunt maken. En geloof ons, hier ga je je vingers bij aflikken.
Cheesecake met gezouten-honingkaramel
Net als salted caramel is gezouten honing onweerstaanbaar door de combinatie van zoet en zout. Proef maar!
Geglaceerde beenham met whisky en marmelade
Whisky is door veel vaders geliefd en in combinatie met dit mooie stuk vlees, is het een heerlijke traktatie. Je kunt het natuurlijk ook samen mee aan de slag gaan en er een gezellig project van maken!
Kabeljauw in bierbeslag met friet en doperwten
Fish & chips maar dan de gezondere versie. De doperwtjes maken deze maaltijd af!
Smashburgers met kaas en bacon
Maak in een handomdraai heerlijke smashburgers met gesmolten kaas en knapperige bacon uit de airfryer. Snel, simpel en vol van smaak – perfect voor elke burgerliefhebber!
Bereiding
Verhit de airfryer tot 200°C (elektrische oven: 230°C / heteluchtoven: 210°C). Bak het ontbijtspek in 8-9 minuten (oven: 10-12 minuten) krokant erin; draai halverwege de baktijd om. Laat uitlekken op keukenpapier.
Bestrooi het gehakt met zout en peper en maak er 4 even grote ballen van; probeer het vlees niet te veel te kneden.
Leg een bal gehakt op een stuk bakpapier en druk hem met een platte vleeshamer of een grote spatel tot een burger van ca. 1 cm dik – ze moeten breder zijn dan de broodjes waarop je ze gaat serveren, want ze zullen tijdens het bakken nog wat krimpen. Herhaal met de rest van de gehaktballen.
Bak de burgers in 8-10 minuten goudbruin en gaar in de airfryer (oven: 10-13 minuten); draai halverwege de baktijd om. Leg een plakje kaas gevolgd door 2 plakjes bacon op de burgers en bak nog ca. 1 minuut, tot de kaas is gesmolten.
Snijd de broodjes open en leg de sla en de tomaat op de onderste helften. Leg de smashburgers erop en verdeel de plakjes augurk, gebakken uitjes en saus erover.
Onze tips
Vaderdag ontbijt: deze recepten krijgen hem wel uit bed
Bakken voor Vaderdag: 12x stoere en lekkere recepten
6x de leukste cadeaus voor vaderdag
Dit zijn de lekkerste last-minute cadeaus voor Vaderdag
Waanzinnig menu voor Vaderdag
Van pastasalade tot gnocchi: zo veelzijdig is pesto
Recepten met tomaat: 12x de lekkerste ideeën voor iedere gelegenheid
Tomatensalade: 10x frisse en verrassende recepten
