Guacamole maken
Lees verder na de advertentie
Door hem te bereiden in een vijzel of met een vork, houd je hem een tikje grof. Bestrooi voor het serveren nog met wat gehakte koriander. Voeg voor een spicy guacamole lekker veel verse chilipeper toe!
Iedere zondag de lekkerste recepten in je mail?
Classic recept:
Guacamole
Op zoek naar een smaakvolle avocado dip voor je chips? Of een frisse topping voor je taco’s of wraps? Met deze guacamole zit je altijd goed. Ook lekker om op je brood te smeren!
Spicy guacamole:
- Halveer 3 avocado’s en draai de helften van elkaar. Verwijder de pit en schep het vruchtvlees met een lepel uit de schil.
- Verwijder de zaadlijsten uit 1 rode en 1 groene peper en snijd het vruchtvlees fijn.
- Pel en snipper 1 teentje knoflook. Maal de avocado fijn in de vijzel met de pepers, de knoflook en het sap van 1 limoen.
- Breng de guacamole op smaak met zout en peper.
Lees verder na de advertentie
Easy 1-minuut dip:
- Halveer 2 avocado’s en draai de helften van elkaar. Verwijder de pit en schep het vruchtvlees met een lepel uit de schil.
- Maal de avocado fijn in de vijzel. Voeg 1 kleine fijngesneden rode ui toe aan de grof gemalen avocado’s.
- Roer 3 el Griekse yoghurt door de avocado en 1 flinke lepel chilisaus.
- Breng op smaak met peper en kruidenzout en je hebt in no-time een fantastische guacamole op tafel staan.
- Dippen maar!
Tip!
Ontvang tijdelijk tot 43% korting op een Foodies abonnement
Lees verder na de advertentie
Guacamole recept met chips van wraps:
Guacamole met cheesy tortillachips
Geen chips in huis maar wel wraps over? Dan is dit het recept voor jou! Met je overgebleven tortilla’s kan je namelijk heel eenvoudig zelf chips maken. Snijd de tortilla’s nonchalant in stukken en verdeel ze over een met bakpapier beklede bakplaat. Meng wat kaas, komijnzaad, paprikapoeder en 2 el olijfolie met de tortilla’s en bak ze in 15-20 minuten krokant in de oven.
Lees verder na de advertentie
Meer recepten met guacamole
Guacamole is onmisbaar tijdens het borrelen. Serveer de dip bij onderstaande recepten:
Tortillabakjes met guacamole, bonen, paprika en mais
De tortillabakjes gevuld met bonen, paprika en maïs staan goed op de borrelplank. Daarnaast kost het je maar 20 minuten, zodat je snel terug kan naar je cocktail!
Tomatensalade met guacamoletortillas en kipreepjes
Met wat guacamole maak jij je tortilla’s lekker smeuïg. Zo maak je met een handjevol ingrediënten al snel een heerlijk gerecht. Probeer dit recept maar!
Loaded nacho’s met vegan kaassaus
Een van de allerlekkerste Mexicaanse gerechten is natuurlijk een flinke schaal vol nacho’s. Op en top Mexicaans streetfood!
Guacamole
Op zoek naar een smaakvolle avocado dip voor je chips? Of een frisse topping voor je taco’s of wraps? Met deze guacamole zit je altijd goed. Ook lekker om op je brood te smeren!
Bereiding
Halveer de avocado’s en verwijder de pit. Lepel het vruchtvlees eruit en doe in een kom.
Prak de avocado’s met een pureestamper of vork. Prak ze niet te fijn, zodat de guacamole textuur behoudt. Meng de tomaat, ui en koriander erdoor en breng op smaak met ruim zout en peper. Voeg de olie en limoensap naar smaak toe. Meng goed door elkaar en serveer direct met tortillachips.
Onze tips
Vis bij het avondeten? Deze witte wijn maakt je gerecht nóg lekkerder
Zo maak jij zelf de lekkerste mocktails voor de zomer
Klassiek recept voor asperges met krieltjes en ei: zo bereid je ze het lekkerst
Deze stapelbare pannen maken koken op de camping ineens een stuk makkelijker
Welke airfryer moet je kopen? Zo kies je een model dat bij je past
Ananas snijden: zo doe je dat makkelijk én zonder geknoei
Dit zijn de seizoensgroenten in juni
Nooit meer gokken of je vlees gaar is: zo goed werkt deze thermometer
Verkoelende ingrediënten: dit kun je het beste eten bij warm weer
Pannen kopen: zo kies je de juiste kookpan
Dit is waarom malbec zo goed werkt bij gegrild vlees van de barbecue
Seizoensgroenten in mei: dit moet je eten
BBQ boodschappenlijst: dit heb je nodig per persoon
De ultieme gids om zelf hamburgers te maken
Zelf tempeh maken: met deze tips van de chef krijg je meer smaak en structuur
Zo kun jij de perfecte pizza bakken op de kamado
