Met de seizoenen mee eten is het lekkerste wat er is. De groenten en fruit van het seizoen zitten namelijk boordevol smaak én voedingstoffen. En dat proef je! Groenten en fruit van het seizoen eten is ook nog eens goed voor het milieu en je portemonnee. In onze seizoenskalender delen wij welke groenten en fruit je het beste in elk seizoen op je boodschappenlijstje kan zetten. Waar wacht je nog op?

Lente

De dagen worden weer wat langer en het zonnetje begint langzaam steeds meer te schijnen. In de lente hebben wij het liefst frisse smaken op ons bord. Laat dat maar aan de lente over! In dit seizoen maak je de lekkerste salades met bijvoorbeeld veldsla en radijs. Maar vergeet vooral ons witte goud niet: asperges.

De groenten en fruit van de lente zijn:

  • Asperges
  • Rabarber
  • Radijs
  • Tuinbonen
  • Paksoi
  • Frambozen
  • Raapstelen
  • Snijbiet
  • Meiraap
  • Koolrabi
  • Broccoli

seizoenskalender: asperges

Zomer

Geniet in de zomermaanden niet alleen van het zonnetje maar ook van het heerlijke fruit dat dit seizoen te bieden heeft. Aardbeien, bramen, kersen en pruimen. Er is toch niks lekkerder dan zomerfruit? Maak bijvoorbeeld deze wittechocolademousse-taart met zomerfruit. Jum!

De groenten en fruit van de zomer zijn:

  • Rucola
  • Tomaat
  • Spinazie
  • Venkel
  • Courgette
  • Bloemkool
  • Aubergine
  • Aardbeien
  • Bramen
  • Kersen
  • Pruimen
  • Sperziebonen

seizoenskalender: wittechocolademoussetaart

Herfst

De dagen worden korter en het weer slaat om. In de herfst blijven wij stiekem het liefste lekker binnen bij de haard. Ga op een luie zondag bakken met appels of peren. Of ga aan de slag met onze favoriet van het seizoen: pompoen!

De groenten en fruit van de herfst zijn:

  • Pompoen
  • Boerenkool
  • Knolselderij
  • Rode kool
  • Spitskool
  • Witlof
  • Spruitjes
  • Appels
  • Peren
  • Druiven
  • Wortel

seizoenskalender: pompoenen

Winter

In de koudste tijd van het jaar verwarm je jezelf het beste met lekkere soepen en stampotten. Heerlijk om te maken met de groenten en fruit van de seizoenskalender! Maak bijvoorbeeld een winters stoofpotje met pastinaak en laat deze de hele dag op het vuur pruttelen. Er is toch niks gezelliger dan dat?

De groenten en fruit van de winter zijn:

  • Winterpostelein
  • Chinese kool
  • Aardpeer
  • Prei
  • Pastinaak
  • Witte kool
  • Schorseneren
  • (Rode) Ui

winterse stoofpot

Wil je iedere week de lekkerste recepten & tips ontvangen? Schrijf je in voor onze nieuwsbrief: