
Heb je een romantisch avondje voor twee op de planning staan? Trek een goede fles wijn open en laat je inspireren door onze verleidende recepten. Want liefde gaat door de maag, toch?
Lees verder na de advertentie
Heb jij binnenkort een romantische date gepland? De tijd dat je met je handen in het haar zat om te bedenken wat je moest maken, is voorbij. Wij hebben namelijk de meest romantische gerechten voor twee verzameld, oftewel recepten voor een date night. Lekkere hoofdgerechten voor doordeweeks, of weekend recepten om mee uit te pakken.
Iedere vrijdag het weekmenu en de lekkerste recepten in je mailbox?
Recepten date night
Lees verder na de advertentie
Verrassend, lekker Ʃn spannend; dit zijn de beste recepten voor date night. Dus hup, steek die kaarsjes aan en laat je van je beste kant zien. Succes gegarandeerd!

Lady en de Vagebond – Spaghetti meatballs
OkĆ©, misschien is het in de praktijk minder romantisch om de spaghetti-uiteindes naar elkaar toe te eten of met je neus een gehaktbal naar je grote liefde te duwen. Zoals Lady, de verwende Cocker Spaniel, en Vagebond, de losbandige bastaard met een hart van goud. Maar aan deze romantische eetscĆØne in Lady en de Vagebond mag je natuurlijk niet voorbij gaan. Beleef je eigen ābella notteā met deze heerlijke spaghetti.

Gnocchi met spinaziepesto, paddenstoelen en spek
Heb je de smaak te pakken? Dan is samen gnocchi maken ook een goed idee. Zelf gnocchi maken is niet alleen een leuke activiteit, maar ook erg simpel gemaakt. Maar pas op: hierna wil je nooit meer kant-en-klare gnocchi uit de supermarkt.
Lees verder na de advertentie

Onweerstaanbare chocolademousse
Met deze heerlijke chocolademousse verover je gegarandeerd het hart van je geliefde of de harten van je (schoon)familie. Een klassiek, maar verrukkelijk dessert, perfect voor date night!

Romige pompoenrisotto met geitenkaas en salie
Een risotto waar je continu in moet roeren, dat klinkt niet als een handig gerecht voor tijdens je date night. Toch denkt Pien Wekking van @pienlaathaaretenzienĀ op Instagram daar anders over. āMijn ervaring is dat de mensen die samen een risotto maken, betere gesprekken hebben dan de mensen aan tafel.ā
Lees verder na de advertentie

Gegrilde courgettes met warme yoghurt en saffraanboter
DeĀ recepten van Ottolenghi zijn altijd een succes. Hier maak je dus zeker indruk mee wanneer je dit maakt op een date-night!

Entrecote met gegrilde groene asperges en paprikasalsa
Wist je dat asperges een afrodisiac zijn? Perfect dus om je geliefde voor te schotelen. Daarnaast is dit gerecht ook gewoon echt mega lekker. Entrecote is een echte grillklassieker. Laat het vetrandje aan het vlees zitten tijdens het grillen, het zorgt voor extra smaak en beschermt het vlees tegen uitdrogen.

Knolselderijsteaks met cafƩ de paris-saus
Is jouw liefde fan van Ottolenghi? Maak dan indruk door een gerecht van de chef te maken! Hij omschrijft de saus zelf als een boter-hemel en dat is wat ons betreft een hele goede start voor je date night.Ā

Ravioli met rivierkreeft en romige kerriebouillon
Misschien is het wel nóg leuker om samen aan de slag te gaan. Wat dacht je ervan om samen homemade pasta te maken? Onze ravioli met rivierkreeft en romige kerriebouillon smaakt luxueus.
Iedere vrijdag het weekmenu en de lekkerste recepten in je mailbox?

Vongole met romige saffraansaus en zwarte pasta
Gitzwarte pasta met parelmoeren schelpjes; deze vongole met romige saffraansaus en zwarte pasta is als een stilleven op je bord. Hét perfecte recept om hoge ogen mee te gooien en toe te voegen aan je lijstje met recepten voor je date night!

Ravioli met eidooier, salie en ‘nduja-olie
Gaan jullie voor superzachte ravioli met een vulling van ricotta, een saus van zachte eidooier en een olie van ānduja-worst? Word je niet verliefd op elkaar, dan wel op dit gerecht..

Tortilla's met kip in spicy chocolademole
Er is geen vrouw die niet van chocolade houdt. Is jouw vriendin daar geen uitzondering op? Verras haar dan eens door de lekkernij in het diner te verwerken. Wat dacht je van deze tortilla’s met kip en spicyĀ chocolademole?

Gepofte biet met rozen, grapefruit en pistache
Volgens chef-kok EstĆ©e Strooker smaakt dit recept zowaar romantisch: “Zoet, geurig, fris, pittig en nootachtig. Alles voor de ultieme romance.”

Groentetaartje
Nog zo’n topper die je gemakkelijk kunt voorbereiden. Dit groentetaartje ziet er niet alleen waanzinnig uit, zo smaakt ‘ie ook. Op de avond zelf heb je er geen omkijken naar.

Biefstuk met misoboter en togarashi-frietjes
Is jouw geliefde een echteĀ meatlover? Verras hem of haar dan met een goed stuk biefstuk. Omdat het een speciale avond is, serveren wij er geen kruidenboter maar misoboter bij. De boter met miso is lekker bij elke soort biefstuk, op elke manier bereid, dus ga voor je eigen favoriet.

Gebakken camembert met pistou en notenkruim
Zin in een borrel samen? Trek een fles wijn open, pak er een mooie plank bij en serveer ons recept voor gebakken camembert. Dippen maar!

American pancakes met bessensiroop en spek
Wie zegt dat een stapel pannenkoeken niet romantisch is? Als je ze samen bakt en probeert om de pannenkoek te flippen heb je sowieso een leuke avond. Succes gegarandeerd!

Lady en de Vagebond – Spaghetti meatballs
OkĆ©, misschien is het in de praktijk minder romantisch om de spaghetti-uiteindes naar elkaar toe te eten of met je neus een gehaktbal naar je grote liefde te duwen. Zoals Lady, de verwende Cocker Spaniel, en Vagebond, de losbandige bastaard met een hart van goud. Maar aan deze romantische eetscĆØne in Lady en de Vagebond mag je natuurlijk niet voorbij gaan. Beleef je eigen ābella notteā met deze heerlijke spaghetti.
Ingrediƫnten
- 2 sjalotje (gesnipperd)
- 1 teentje knoflook (geperst)
- olijfolie
- 1 el tomatenpuree
- 400 g gepelde tomaten (uit blik)
- 1 groentebouillonblokje
- 250 g half-om-halfgehakt
- 1 el chermoula-kruidenmix (zie tip)
- 20 g paneermeel
- 1 ei
- zout en peper
- 2 el boter
- 250 g spaghetti
- 75 g parmezaan
Bereiding
Fruit 1 sjalotje en de knoflook in een beetje olijfolie. Voeg daarna de tomatenpuree toe en bak kort mee. Blus het geheel af met de gepelde tomaten en 200 ml water met het bouillonblokje en laat het ongeveer 20 minuten pruttelen.
Doe het gehakt in een mengkom. Voeg de chermoula, de overige sjalot, het paneermeel en het ei toe en kneed het goed door elkaar. Breng op smaak met zout en peper. Draai er vervolgens kleine stevige balletjes van.
Bak de balletjes in een koekenpan in de boter aan alle kanten bruin en voeg ze daarna bij de tomatensaus. Kook de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking en voeg hem vervolgens toe aan de tomatensaus.Ā bestrooi met wat versgeraspte parmezaan.
Receptuur & foodstyling: Sjoerd Kleijn Foto’s: Willem van Santen Styling: Femke van Waveren Locatie: la-tertulia.nu
Onze tips

5x bakken voor Valentijnsdag

De favoriete feestelijke cocktails van barman Victor van First Dates

21x romantische restaurants voor Valentijnsdag

Net als in de film: 7 iconische filmgerechten

5x leuke culi valentijnscadeaus voor iedere prijsklasse

Last-minute valentijnsdiner: makkelijke recepten

7x de lekkerste nacho ovenschotel recepten

Macaroni ovenschotel: 5x ouderwets lekkere recepten

Marieke Slettenhaar
Redacteur
Eet het liefst hartig en zoet door elkaar. Heeft geen bezwaar tegen eten in bed zolang het poffertjes zijn. Gruwelt van gekookte eieren maar bestelt altijd een avocadotoast met gepocheerd eitje. Geen smaakcombinatie is haar te gek.


