
Een schaal hummus, een pittige salsa en een romige kaasdip: met een paar zelfgemaakte dips en smeersels is je borrel al goed op weg. Zet er knapperig brood, crackers en rauwkost bij en laat iedereen zijn favoriet kiezen uit deze borrelrecepten!
Lees verder na de advertentie
Zelf dips en smeersels maken voor de borrel
Het fijne aan zelf dips maken? Je bepaalt zelf hoe pittig, fris of romig ze worden. Combineer bijvoorbeeld een groentedip met een smeersel op basis van kaas en een salsa voor de liefhebbers van wat meer pit. Zo zet je zonder teveel moeite een gevarieerde borrel op tafel. Zoek je er nog iets lekkers bij? Tussen onze borrelhapjes vind je genoeg om de tafel verder te vullen.
Nu verkrijgbaar:
€ 7.99- Maak talloze kleine hapjes om te delen
- Ontdek recepten met maar liefst 14 Italiaanse kazen
- Draai warm voor de decembermaand en nog veel meer!

Recepten voor dips en smeersels

Hummus-pesto
Wij eten het liefst iedere dag hummus, maar af en toe variëren is wel zo fijn en leuk. Deze hummus-pesto kun je goed gebruiken als dip bij borrelhapjes, maar op een cracker of op brood tijdens de lunch is hij ook zeker een aanrader.

Rode bieten hummus
De klassieke hummus van kikkererwten kent iedereen onderhand wel. Wil jij ook eens wat anders proberen? Maak dan deze rodebietenhummus. Niet alleen lekker van smaak maar ook prachtig van kleur door de rode bieten. Daar maak je bij de borrel gegarandeerd indruk mee!

Guacamole
Op zoek naar een smaakvolle avocado dip voor je chips? Of een frisse topping voor je taco’s of wraps? Met deze guacamole zit je altijd goed. Ook lekker om op je brood te smeren!

Tzatziki
Deze variant op tzatziki maak je met Griekse yoghurt, lente-ui en flink wat verse kruiden, waaronder dille en bieslook. Citroensap maakt de dip lekker fris. Zet er warme pitapuntjes bij om mee te dippen.

Baba ganoush met lavash
Lavash is een dun platbrood uit het Midden-Oosten en de perfecte manier om te dippen in je zelfgemaakte baba ganoush. Probeer het met dit recept!
Iedere zondag handige kooktips en de lekkerste recepten ontvangen?
Speciale uitgave: 120x comfortfood met kaas

- Dé lekkerste recepten met kaas in hoofdrol
- Recepten met kaas: van pizza tot quiche
- Van hartig tot zoet, alles met kaas
TIJDELIJK! Ontvang tot wel 48% korting op je Foodies abonnement
- Een magazine vol maakbare recepten
- Culinaire inspiratie voor elk niveau
- Lees op papier én digitaal via de Foodies-app

Platbrood met muhammara
De geroosterde paprika en walnoten vormen de basis van deze muhammara. In deze versie gaan ook feta, harissa en za’atar, voor een hartige dip met wat pit. Scheur het zelfgebakken platbrood in stukken en zet de schaal midden op tafel.

Loaded zwartebonendip met snelle tortillachips
Even wat anders dan de standaard guacamole? Deze zwartebonendip is niet alleen onwijs lekker, maar bevat ook nog eens onwijs veel eiwitten. Makkelijk te maken en perfect voor je bij de borrel!

Zelf tapenade maken
Zelf tapenade maken is niet alleen erg makkelijk om te maken, maar je hebt het ook nog eens super snel op tafel gezet. Geniet er zelf van.

Geitenkaasdip met dadels en pijnboompitten
Geitenkaas en dadels gaan supergoed met elkaar samen. Serveer hier luchtige crackers of een geroosterd broodje bij voor een knapperige bite.

Pompoendip met mango en curry
Een feestje met vrienden of gewoon zin om uitgebreid te aperitieven met het gezin? Deze groentedip van pompoen doet het altijd goed. Maak hem extra pittig door wat meer chilipeper toe te voegen. Geen pompoen? Met zoete aardappel lukt het ook.

Gegrilde-chilisalsa
Stiekem vinden wij deze chilidip het allerlekkerste op nachochips. Dat is dé perfecte combi van spicy en crunchy. Serveer er dus zeker nacho’s bij. Want dit is de beste pittige dip voor chips als het aan ons ligt!

Fasole batuta – bonendip met gekaramelliseerde ui
Romige bonenpuree met scherpe knoflook en zoete uien – deze traditionele Roemeense dip wil je niet missen op je borreltafel. Serveer er wat crackers of chipjes bij en dippen maar!

Doperwtentapenade
Geen olijven of zongedroogde tomaat maar doperwten in je tapenade. Dat is weer eens wat anders!

Bierpretzels met grof zout en camembertdip
Het recept voor een dip en snack in één. Als je dacht dat een camembertdip nog niet fantastisch genoeg was, dan heb jij ‘m nog nooit met bierpretzels geprobeerd. Verslavend lekker!

Zelf mayonaise maken
Wist je dat mayonaise vrij gemakkelijk zelf te maken is? Met een beetje oefening maak je deze populaire saus in een handomdraai. En het beste? Door ‘m zelf te maken kan je hem helemaal op je eigen smaak aanpassen. Voeg er bijvoorbeeld een scheutje truffelolie aan toe voor een heerlijke truffelmayonaise. Of wat dacht je van wat citroen voor een frisse smaak? Een chili-mayo dip doet het ook altijd goed.
Tip

Maak nu thuis de perfecte espresso zoals een echte barista! Met de code FOODIES15 krijg je nu 15% korting.

Hummus-pesto
Wij eten het liefste iedere dag hummus, maar af en toe variëren is wel zo fijn en leuk. Deze hummus-pesto kun je goed gebruiken als dip bij borrelhapjes, maar op een cracker of op brood tijdens de lunch is hij ook zeker een aanrader.
Ingrediënten
Bereiding
Meng de basilicum, knoflook en olijfolie in de blender tot een pesto. Schep twee eetlepels pesto uit de blender voor de garnering later.
Giet de kikkererwten af en spoel onder koud water.
Voeg de kikkererwten, edelgistvlokken, het zout en water toe aan de pesto in de blender en meng tot een smeuïge hummus.
Dit recept is gemaakt door Sanne. Kijk voor meer lekkere vegan recepten op haar website Living the Green Life.
Iedere zondag de lekkerste recepten in je mail?
Speciale uitgave: 120x comfortfood met kaas

- Dé lekkerste recepten met kaas in hoofdrol
- Recepten met kaas: van pizza tot quiche
- Van hartig tot zoet, alles met kaas
TIJDELIJK! Ontvang tot wel 48% korting op je Foodies abonnement
- Een magazine vol maakbare recepten
- Culinaire inspiratie voor elk niveau
- Lees op papier én digitaal via de Foodies-app
Onze tips

17x risotto recepten: van klassiek tot verrassend

Kerstamuses: 15x recepten om indruk te maken

15x kerstbrunch recepten: feestelijk en makkelijk

Wat eten we met Sinterklaas? Zo wordt het een heerlijk avondje

Kerstdesserts: 23x de allerlekkerste nagerechten

25x eenpansgerechten die je meteen wil maken

16x toetjes in een glaasje: makkelijk en feestelijk

5x recepten met stoofperen: onze favorieten

Julie van den Berg
Altijd in voor een feestje – vooral als er eten én wijn is. Maakt van elk ontbijt een toetje en kan de avond ervoor al niet wachten om het op te eten. Dol op het organiseren van etentjes voor familie en vrienden. Haat koriander.


