Verjaardag hapjes
Een verjaardag is er om gevierd te worden; met cadeautjes en natuurlijk heel veel lekker eten. Maar wat zet jij op tafel? De klassieke kaasblokjes kent iedereen onderhand wel dus verras je gasten eens met wat anders. Wat denk jij bijvoorbeeld van Big Mac-rolls, warme citroenolijven of Turkse filodeeg flapjes? Met deze hapjes wordt je verjaardag één groot feest!
Wil je ook iedere week recepten & tips ontvangen? Schrijf je dan in voor onze nieuwsbrief:
Mediterrane gehaktballetjes
Een tapas hapje dat het altijd goed doet: gehaktballetjes. Geef er je eigen draai aan of maak dit heerlijke recept met Mediterrane smaakmakers als peterselie en tomaat. Lekker om met wat brood te serveren om mee in de saus te dippen.
> naar het recept: mediterrane gehaktballetjes
Gefrituurde polpette
Al eet je de Italiaanse gehaktballetjes, polpette, traditioneel in tomatensaus. Deze gefrituurde balletjes met ricotta en kalfsgehakt zijn stiekem nóg lekkerder.
> naar het recept: gefrituurde polpette
Krab-komkommerrolletjes
Wie zegt dat verjaardag hapjes altijd ongezond moeten zijn? Deze krab-komkommerrolletjes zijn lekker licht en bewijzen het tegendeel.
> naar het recept: krab-komkommerrolletjes
Garnalen-filocups
Een krokant bakje met een smeuïge vulling met garnaal; wat wil een mens nog meer? Maar pas op met deze heerlijke verjaardag hapjes. De schaal is leeg voordat je het weet.
> naar het recept: garnalen-filocups
Tortilla met doperwten
De Spaanse tortilla is een ideaal borrelhapje. Je kunt het namelijk goed van tevoren maken en op het moment zelf in kleine stukjes snijden om te delen. Wel een puntje voor ons overhouden hè?
> naar het recept: tortilla met doperwten
Borrel-buikspek
Wil jij iets bijzonders serveren? Dan is zelf borrel-buikspek maken een goed idee. Deze umami-bommetjes zijn een stuk specialer dan een plakje worst.
> naar het recept: borrel-buikspek
Warme citroenolijven
Olijven zijn de ster van elke borrelplank. Kunnen ze volgens jou wel een upgrade gebruiken? Geef ze dan eenvoudig extra smaak door ze te verwarmen met specerijen en citroensap.
> naar het warme citroenolijven
Gefrituurde olijven met kappertjesmayonaise
Olijven in de frituurpan? Jazeker. Probeer het maar eens uit, het wordt vast een nieuwe favoriet. Zeker met de onweerstaanbare kappertjesmayonaise erbij.
> naar het recept: gefrituurde olijven met kappertjesmayonaise
Spiesjes met gemarineerde courgette en mozzarella
Het lijkt wel alsof alles leuker staat op een stokje. Zo ook deze Mediterrane groentespiesjes met mozzarella en salami. Door de courgette eerst te marineren zit ‘ie bomvol smaak.
> naar het recept: spiesjes met gemarineerde courgette en mozzarella
Gevulde eieren
Een gevuld eitje maken we al sinds jaar en dag en zal dan ook nooit gaan vervelen. Het recept hiervoor mocht dus zeker niet in het lijstje met verjaardag hapjes ontbreken.
> naar het recept: gevulde eieren
Big Mac rolls
Is een Big Mac jouw favoriete snack? Maak dan eens deze krokante rolls met een Big Mac-vulling én homemade Big Mac-saus. Echt een guilty pleasure!
> naar het recept: Big Mac rolls
Gevulde jalapeño’s met roomkaas en spek
Door de combinatie van roomkaas en spek ontstaan heerlijke borrelhapjes. Vind je jalapeño’s pittig? Maak je geen zorgen! Doordat je de pepers bedruipt met honing valt alles op z’n plek. Pittig en zoet; perfect in balans.
> naar het recept: gevulde jalapeño’s met roomkaas en spek
Knoflookbrood van Jamie Oliver
Jamie: “Wie houdt nou niet van knoflookbrood? Met dit breekboord scoor je gegarandeerd. Ik heb er een recept voor twaalf personen van gemaakt, omdat de hoeveelheid deeg dan makkelijk werkt. Ik maak meestal twee platen deeg en vries er een in om een andere keer te bakken – daar zul je geen spijt van krijgen.”
> naar het recept: knoflookbrood van Jamie Oliver
Zalmtartaartje op crouton met tuinkers en wasabi mayo
We borrelen sowieso al graag met vis, maar al helemaal met zalm. Zeker met de pittige wasabi mayo bij dit recept, dat geeft het borrelhapje meteen wat kick!
> naar het recept: zalmtartaartje op crouton met tuinkers en wasabi mayo
Turkse filodeeg flapjes met feta, peterselie en munt
Een zoete appelflap is altijd goed, maar net wat spannender zijn deze hartige filodeeg flapjes. Vul ze met Turkse smaakmakers als feta, peterselie en munt of kies je eigen favoriete ingrediënten.
> naar het recept: Turkse filodeeg flapjes met feta, peterselie en munt
