De paasdagen staan voor de deur. Dat betekent een weekend lang uitgebreid tafelen. Dit is dus bij uitstek het moment om uit te pakken en wat speciaals op tafel te zetten. Dat doe je met dit heerlijke paasmenu.
Lees verder na de advertentie
Paasmenu
Moet je het paasmenu nog samenstellen en weet je nog niet wat je op tafel wil zetten? Geen paniek! Wij hebben speciaal voor Pasen een heerlijk menu voor je klaargezet, vol met onze favoriete smaken van het voorjaar. Natuurlijk hebben we nog veel meer recepten voor voorgerechten voor Pasen, hoofdgerechten voor Pasen en nagerechten voor Pasen. Wat dacht je van witte asperges of verschillende paashapjes? Laat je dan inspireren door dit paasmenu. Succes gegarandeerd!
Paasmenu recepten
We hebben het menu samengesteld aan de hand van vis-, vlees- en vegetarische opties. Zo kun jij met gemak het menu verder samenstellen aan de hand van de dieetwensen van je gasten!
Tip!
Shop een losse editie van Foodies Magazine al vanaf 6,50
Lees verder na de advertentie
Voorgerechten voor Pasen
Bresaola-carpaccio met Parmiggiano Reggiano en knolselderij-appelsalade
Deze bresaola-carpaccio is net even anders dan de klassieke versie. De combinatie met knolselderij-appelsalade zorgt voor een frisse bite. Een luxe voorgerecht dat weinig moeite kost, maar verrassend lekker is!
Zalmterrines met citroen-kappertjesbotersaus
Deze zalmterrines zien er zo prachtig uit, niemand verwacht dat je dit voorgerecht binnen een halfuur in elkaar zet. Nog even laten staan en in de tussentijd kun je de rest van het diner voorbereiden!
Aspergesoep
Zodra de eerste asperges op de markt liggen, slaan wij groot in. Niet alleen om de klassieke combinatie met ham en ei te maken, maar ook om zelf aspergesoep te maken. Met dit recept en tips maak je in een handomdraai soep van asperges.
Lees verder na de advertentie
Hoofdgerechten voor Pasen
Lamsrack met kruidenkorst en gebakken artisjokken
Wat is er nu lekkerder dan een lamsrack met een krokant korstje? Serveer er een frisse salade bij of wat gebakken aardappeltjes en je hebt een heerlijk hoofdgerecht op tafel.
Snoekbaars en papillote met groente en citroen
Door de vis met verse groenten en citroen in bakpapier te garen blijven alle sappen en aroma’s perfect behouden. Een elegant en licht gerecht voor een heerlijk diner!
Gevulde portobello met risotto
Een portobello gevuld met risotto klinkt misschien vrij simpel, maar wacht maar tot je de eerste hap proeft. Wat een heerlijke smaken, mede door de Parmezaanse kaas en verse tijm! Tip: voeg wat citroen toe voor een frisse touch!
Lees verder na de advertentie
Bijgerechten voor Pasen
Gegratineerde groene asperges
Knapperige asperges uit de oven, bedekt met een romige laag kaas en een vleugje knoflook: dit is toch het bijgerecht van je dromen?
Hasselback potatoes
Hasselback potatoes zijn ideaal als bijgerecht en van ons mag je ze altijd maken. Want wat zijn deze aardappelen uit de oven lekker!
Wortels met worcestershire-glaze
Geglaceerde wortels zijn heerlijk om te serveren als bijgerecht en zitten tegelijkertijd ook boordvol vitamines. Met deze Engelse glaze geef je ze een hartig, zoetzuur en lekkere umamismaak.
Lees verder na de advertentie
Nagerechten voor Pasen
Advocaat-chocoladetaart voor Pasen
Jaren geleden sierde deze prachtige feestelijke taart de cover van ons paasnummer, maar deze taart is nog steeds tijdloos lekker. Pak je oude Foodies erbij of klik gewoon op onderstaande link om hem te maken. Vergeet ‘m vooral niet rijkelijk met (paas)eitjes te versieren. Zo is ‘ie helemaal in thema!
Amandelpavlova met citroenroom
Een tongstrelende traktatie, deze amandelpavlova met citroenroom. Geniet met je ogen dicht van het schuim, de citroenroom en de frambozen.
Dit zijn de lekkerste paastoetjes ooit
Onze tips
Eiergerechten voor Pasen: klassiekers en nieuwe favorieten
Bakken met paaseitjes: 5x recepten voor Pasen
Voorgerechten voor Pasen: 11x de lekkerste recepten
9x paasgebak dat altijd lukt (en er toch indrukwekkend uitziet)
Dit zijn de lekkerste hapjes voor een gezellige paasborrel
Van asperges tot quiche: dit zijn de lekkerste recepten voor het paasdiner
Paaseitjes over? Dit maak je ermee!
Lemoncurd maken: zó doe je dat
Ouderwets lekkere advocaat maken: zo doe je dat
