Wanneer je ziek bent, wil je er het liefst zo snel mogelijk weer bovenop komen. De juiste voeding kan daarbij een handje helpen. Daarom delen wij gezonde recepten die je kunt eten als je ziek bent. Zo voel jij je hopelijk in no time weer fit!
Lees verder na de advertentie
Ben je ziek of voel je je gewoonweg even niet zo fit? Dan is het slim om een beetje te letten op wat je eet. Want met de juiste voeding kun jij je lichaam precies geven wat het nodig heeft. In dit artikel vind je daarom een hele hoop tips en recepten om te eten als je ziek bent.
Wekelijks handige kooktips en de lekkerste recepten ontvangen?
Eten als je ziek bent
Voordat we delen wat je het beste kunt eten als je ziek bent, is het belangrijk om in gedachten te houden dat elk lichaam anders is. Zo reageert het ene lichaam goed op bepaalde voedingsmiddelen, en een ander juist niet. Daarnaast is ook niet elke bacterie, infectie of ziekte hetzelfde en richten wij ons in dit artikel vooral op het aansterken bij mildere klachten zoals bijvoorbeeld griep en verkoudheid.
Luister vooral altijd naar je eigen lichaam en doe wat voor jou goed voelt. Twijfel je? Dan kun je voor de zekerheid altijd het beste een arts raadplegen. Hoewel wij het fijne van eten weten, zijn wij natuurlijk geen experts op medisch gebied.
Wat kun je het beste eten je als je ziek bent?
Wanneer je ziek bent, heb je vaak weinig trek. Probeer toch altijd wat te eten zodat je lichaam kan aansterken. Begin met kleine porties, bijvoorbeeld een gezonde snack, en kijk of je steeds een beetje meer kunt eten. Het is daarbij aan te raden om te kiezen voor lichte maaltijden en juist zware (en vette) maaltijden zoveel mogelijk te vermijden. Dit kan als een bom op je maag vallen en hierdoor kun je je juist weer slechter gaan voelen.
Tip
Profiteer dan van onze tijdelijke aanbieding: 1 jaar Foodies met 43% korting! Dat betekent 12 nummers voor maar 55,- (i.p.v. € 95,88).
Gezonde maaltijden met veel groenten en fruit zijn altijd goed. Groente en fruit zitten namelijk boordevol vitamines, mineralen en antioxidanten en helpen bij het bestrijden van infecties en het herstellen van het lichaam. Kies bij voorkeur voor rijp fruit en gekookte groenten, die zijn het makkelijkst te verteren. Je kunt de groenten zo eten, maar vaak is het lekker om dit te verwerken in een puree of soep. Op die manier krijg je vaak wat extra vitamines binnen en bij soep zelfs wat extra vocht. Ook dit is heel belangrijk, omdat je vaak meer verliest, dan binnenkomt. Win-win!
Eiwit eten als je ziek bent
Daarnaast is het belangrijk om voldoende eiwitten te eten als je ziek bent. Eiwitrijke producten zorgen namelijk voor energie en helpen bij het herstellen van spieren en weefsel. Probeer dus genoeg eiwitrijke recepten met ingrediënten als kip, vis, eieren, bonen of tofu binnen te krijgen.
Heb je meer zin in zoet? Probeer dan appelmoes, rijstepap met kaneel of havermout met fruit te eten. Of kies voor een va onze lekkere smoothie recepten! Heb je buikpijn? Vermijd het liefst zuivel of fruit. Deze ingrediënten zijn belastend voor je darmen.
Drinken als je ziek bent
Naast eten is ook drinken erg belangrijk als je ziek bent. Want wie niet fit is, moet erop letten dat ‘ie voldoende vocht binnenkrijgt. Niet alleen omdat je snel uitgedroogd kan raken, maar ook omdat voldoende drinken helpt om verkoudheid en griepsymptomen te verminderen.
Drink dus vooral voldoende water, thee of een lichte bouillon. Vermijd juist alcohol- en cafeïnehoudende dranken, zoals koffie en frisdrank, als je ziek bent, omdat deze een uitdrogend effect hebben. Daardoor kunnen ze symptomen zoals hoofdpijn en keelpijn verergeren.
Gember drinken als je ziek bent
Drankjes met gember zijn zeker verstandig om te drinken wanneer je niet zo fit bent. Gember bevat namelijk ontzettend veel vitamines en mineralen. Om er maar een paar te noemen: B1, B2, B6, vitamine C, calcium, magnesium, ijzer en zink. Ook werkt het ontstekingsremmend en zullen de slechte bacteriën eerder worden opgeruimd.
Daarnaast is ook kurkuma een goed ingrediënt om aan je drankje toe te voegen. Onderzoek toont aan dat deze specerij een ontstekingsremmende werking heeft en maag-darmklachten kan verminderen. Vergeet alleen niet om een snufje zwarte peper aan je drankje toe te voegen. Dit helpt de werkzame stoffen van kurkuma beter op te nemen en zwarte peper helpt om het taaie slijm te verminderen dat je bij verkoudheid vaak krijgt.
Kortom: zelf gembershots maken is dus een ontzettend goed idee! Of wat denk je van de juice verderop in dit artikel?
Gezonde recepten om te eten als je ziek bent:
Ondanks dat je misschien niet ontzettend veel trek hebt, is het toch verstandig om zo gezond mogelijk te eten als je ziek bent. Probeer maar eens met onderstaande recepten:
Citroen-kippensoep
Soepen zijn geweldig om te eten als je ziek bent. Ze helpen je voldoende vocht binnen te krijgen en zijn makkelijk te eten. Kippensoep heeft zelfs extra voordelen doordat de soep een speciaal stofje bevat. Uit onderzoek blijkt dat deze stof het immuunsysteem helpt versterken en ervoor zorgt dat verkoudheid en griep ons lichaam verlaten. Daarbij helpt kippensoep om luchtwegen open te zetten en dat is wel zo fijn als je verkouden bent. Wanneer wij zelf kippenbouillon maken is dit ons favoriete recept. Licht, lekker, romig én zo op tafel.
Groentebouillon met bonen, tofu en miso
Eet je geen vlees? Dan is deze groentebouillon met tofu een goed alternatief. Tofu is namelijk rijk aan eiwitten en helpt daardoor je spieren en weefsel te herstellen. Daarnaast bevat ook deze soep voldoende vocht en smeert het fijn de keel. Ook de toegevoegde bonen en miso zijn supergezond. In Japan beginnen ze niet voor niets elke dag met een kommetje misosoep. Het is namelijk goed voor je darmflora en spijsvertering.
Gember-kurkuma juice
Dit sapje is fijn om te drinken voor het sporten of om je wat extra energie in de ochtend te geven. We spiced it up met de gember! Heerlijk koud en verfrissend voor in de zomer, maar het is ook mogelijk om ’m op te warmen in een pannetje voor de donkere maanden. Hoe dan ook, het is lekker om wakker mee te worden in de ochtend.
Yayla corbasi
Yayla çorbasi is een Turkse soep die wordt gemaakt van yoghurt, kruiden en rijst. Deze soep wordt in Turkije traditioneel gegeten als je ziek bent omdat de ingrediënten je helpen aan te sterken. Yoghurt bevat bijvoorbeeld veel eiwitten en is een goede bron van probiotica. Dit helpt de darmflora verbeteren en de groei van schadelijke bacteriën tegengaan. Ook de toevoeging van rijst is fijn. Dit is licht verteerbaar en zo krijg je eenvoudig toch wat koolhydraten binnen die je energie geven.
Groene shakshuka
Groene groenten zijn rijk aan vitamines, mineralen en vezels. Ook bevatten ze veel antioxidanten die cellen helpen te beschermen tegen schade en ontstekingen helpen te bestrijden. Deze groene shakshuka maken we met spinazie. Dat is niet voor niets want deze bladgroente is rijk aan vitamine C, vitamine K en foliumzuur. Stoffen die kunnen helpen om je immuunsysteem te versterken. Voeg daar wat verse kruiden en eieren aan toe en je hebt een maaltijd om beter van te worden. Eieren bevatten namelijk de benodigde eiwitten om aan te sterken en van de meeste verse kruiden wordt geloofd dat ze een heilzame werking hebben.
Gebakken avocado met gerookte zalm en ei
Deze maaltijd bevat alleen maar goede ingrediënten: avocado, zalm, eieren, specerijen en geroosterd brood. Alles wat je wil om aan te sterken! Avocado’s en zalm bevatten namelijk heel veel goede onverzadigde vetten die hartstikke gezond zijn. Daarbij zorgen de vetten voor de nodige energie en dat is wel zo fijn als je niet zo fit bent. Ook aan eiwitten is er geen gebrek: zowel zalm als ei bevatten voldoende. Het geroosterde brood zou je eventueel weg kunnen laten maar deze koolhydraatbron is makkelijk te verteren en geeft je net wat extra energie.
Dahl
Dahl is een geurig eenpansgerecht dat binnen een halfuurtje op tafel staat. Ontdek de kracht van eenvoud met de traditionele Indiase dahl, een eiwitrijk gerecht boordevol vitamines en mineralen. En die kun je goed gebruiken als je je even niet zo lekker voelt. Daarnaast zijn linzen ook nog eens erg goed voor je weerstand.
Wekelijks de lekkerste recepten in je mail?
Onze tips
10x lekkere lunch gerechten met avocado
15x maaltijdsalade recepten: van couscous tot krieltjes
25+ avondeten recepten voor elke dag
Bananenpannenkoek maken doe je zo!
Van pittig tot zoet: dit zijn de lekkerste marinades voor bij de BBQ
Geen luchtje dit jaar: dit wil je vader écht voor vaderdag
Geslaagd? Serveer deze hapjes voor een onvergetelijk examenfeest
Lichte maaltijden voor het avondeten
