Wat eet je bij soep? 14x lekkere ideeën en recepten

Voor deze kaas-uienquiche kan je kant-en-klaar deeg gebruiken, of maak ’t zelf. Handjes uit de mouwen en kneden maar. Zo maak je klassieker net als in Frankrijk. Met dit recept maak jij het perfecte korstdeeg.

Spinazie en asperges gaan super goed samen en al helemaal als je ze allebei in een hartige taart verwerkt. Je kunt natuurlijk eindeloos variëren met je favoriete groenten!

Wat denk je van dit recept voor platbrood met geroosterde tomaten en kikkererwten? Heerlijk als extra bite naast je kom soep en lekker vullend!

Je kunt het borrelbrood prima voorbereiden, dat maakt dit recept dan ook een perfecte aanvulling op je kommetje soep. Vul het borrelbrood met de kaas en bewaar tot 1 dag in de koelkast. Je hoeft het dan alleen nog maar in de oven te schuiven vlak voor je je soep (weer) opwarmt.

Op zoek naar een makkelijke en toch grote hoeveelheid brood om te maken? Zoek niet verder! Dit pizzabrood is supersmaakvol en ideaal om te delen.

Tomaat, basilicum, mozzarella en pesto, een heerlijke combinatie die het dan ook super goed doet als vulling voor deze courgette caprese.

Zodra je vrienden of familie je huis binnenkomen zet de geur van knapperig bladerdeeg uit de oven de sfeer al lekker neer.

Kaas en ui in een broodje. Daar houdt bijna iedereen van. Probeer dit recept met tomaat en je hebt een heerlijke snack of lunchgerecht.

Deze crostini met aardse tonen is een genot bij iedere hap. Net weer even anders dan de gewone bruschetta, maar net zo geliefd! Lekker om vooraf of tijdens de borrel te serveren.

We maken een ronde door Italië en beginnen met een focaccia uit Bari. Iedere Italiaanse stad heeft wel zijn eigen specialiteit. In Bari bakken ze de beste focaccia’s. Zo’n enorme plaat tover je zo uit de oven en dan in van die knapperige reepjes snijden. Wel eerlijk delen hè?

Blaas je gerechten nieuw leven in met de Thaise chilisaus sriracha. Begin eens met dit kaas-knoflookbrood.

Bij de late middagborrel, als voorgerecht of als hapje op de lange avonden vol goede gesprekken en dito wijn. Met bruschetta zit je altijd goed! Een van de vaste ingrediënten van deze variant is ‘nduja. Hierin zit Calabrese peper die de worst zo lekker pittig maakt.

Als je deze zelfgebakken pita’s eenmaal hebt geprobeerd, wil je nooit meer terug naar de pita’s uit de supermarkt. Super lekker om te serveren bij je favoriete soep!