Typisch Griekse gerechten
Waan je op vakantie met deze typisch Griekse gerechten! Of je nu gaat voor souvlaki, moussaka of gyros met deze gerechten proef je de échte Griekse smaken.
Wil je iedere week de lekkerste recepten & tips ontvangen? Schrijf je in voor onze nieuwsbrief:
1. Kipsouvlaki met salade, hummus en pita
De eerste keer dat ik mocht proeven van souvlaki was ter voorbereiding op een stapavond op Kreta. Sindsdien droom ik nog regelmatig over het heerlijke gegrilde vlees. In Griekenland gebruiken ze een houtskoolgrill, maar in een goede pan bereiden kan ook prima.
2. Vega moussaka
Ook Jamie Oliver waagde zich aan typisch Griekse gerechten. In zijn boek VEG staat dit recept voor vegetarische moussaka en wij zijn groot fan. Probeer ‘t ook eens met geraspte halloumi in plaats van feta en varieer met verschillende groenten.
3. Griekse schotel met lamsgehaktballetjes, feta en tomaat
Zin in comfortfood? Deze braadslede vol geluk is precies wat je nodig hebt.
4. Garnalen ‘Spetsiota’
Griekenland op z’n best! De garnalen geven je een voorproefje van Spetses, een idyllisch Grieks eiland. Drink het gerecht met koude witte wijn en in de zomerzon.
5. Griekse kip gyros in een pita
Denk je aan typisch Griekse gerechten, dan denk je al snel aan gyros. Met een pita erbij maak je het feest helemaal compleet.
