Van asperges tot quiche: dit zijn de lekkerste recepten voor het paasdiner

Een perfect gerecht om het paasdiner mee af te trappen is natuurlijk deze aspergesoep. Wist je dat je deze kunt maken van je overgebleven aspergeschillen? Zo hoef je niets te verspillen!

Serveer deze prachtige krans als start van je diner en je gasten zijn meteen onder de indruk! Het leuke? Hij is zo in elkaar gezet.

Asperges en ham zijn een klassieke combinatie. Wanneer je ze samen in een rolletje serveert, ziet het er ook nog eens chique uit!

Maak je asperges eens anders dan je gewend bent door ze te grillen. Lekker om te serveren met kwarteleitjes en chorizo. Kwarteleitjes zijn wat lastiger te pellen dan gewone eitjes, maar ogen erg leuk in dit gerecht. Wil je ze vervangen door gewone kippeneieren? Gebruik dan 6 eieren. Kook ze ca. 4-5 minuten in kokend water. Laat ze schrikken in ijswater, pel ze en snijd ze in vieren.

Wij garanderen je: er zit niemand aan het paasdiner die dit gerecht niet lust. Want iedereen is toch gek op kip en risotto? Zeker wanneer je het combineert met een paar van onze favoriete smaakmakers: saffraan en geitenkaas.

Er is geen betere manier om de paastafel te sieren dan met een een klassieke quiche. Snijd de hartige taart in stukken en iedereen kan een punt pakken. Het is niet voor niets een van onze favoriete paasdiner recepten.

Deze krieltjes uit de oven met taleggio en kappertjes worden je nieuwe favoriete bijgerecht. Niet zonder reden, want ze zijn zeer smaakvol en terwijl ze in de oven garen, kun jij de andere paasdiner recepten maken.

Wil jij je aardappels liever anders? Deze Scandinavische aardappeltjes met zalm zijn wat ons betreft ook echt een aanrader voor de paasdagen.

Het mag eigenlijk niet ontbreken op de paastafel: het fotogenieke, gemakkelijke braadstuk. Met dit recept nemen we je stap-voor-stap aan de hand. Het is nog vroeg voor verse doperwten en tuinbonen, die uit de diepvries zijn ook prima voor dit gerecht.

In een half uur een lekker hoofdgerecht op tafel zetten? Dit gezonde recept voor gebakken zalm met harissa, parelspelt en yoghurtdressing laat zien dat het kan!

Dit gerecht is misschien wel de bekendste bereiding van het witte goud en dat is niet zonder reden. De smaken van ham, ei en botersaus laten de groente stralen!

Posset is een typisch Brits dessert dat een beetje op de Italiaanse panna cotta lijkt. Terwijl je aan panna cotta gelatine toevoegt, stijft een posset op door de toevoeging van citrusvruchten zoals citroen of limoen. Zijn smaak is lekker romig, maar dankzij de passievrucht en limoen is-ie ook heerlijk fruitig en fris.

Een friszure citroencrème met een knapperige meringue topping. Een perfecte afsluiter voor een uitgebreid, feestelijk diner.

Zin om iets lekkers te bakken voor de paasdagen? Door zure room toe te voegen in het beslag wordt een cake extra smeuïg. Voeg daar hazelnootbotercrème aan toe en je hebt de allerbeste paastaart ooit.