Populairste kerstgerechten: dit eten Nederlanders met kerst

De een maakt het liefst ieder jaar wat anders, voor een ander is het kerstdiner niet compleet zonder een aantal succesvolle kerstklassiekers. Wat serveren Nederlanders het liefst bij het kerstdiner? Wij hebben de populairste kerstgerechten aller tijden voor je op een rijtje gezet!

Veel Nederlanders trappen het diner af met een van de populairste kerstgerechten: de garnalencocktail. Het ziet er chic uit, is makkelijk vooraf te bereiden en binnen een kwartiertje klaar. Wat dacht je van deze spicy garnalencocktail?

Op nummer twee in het rijtje met populairste voorgerechten voor kerst staat rundercarpaccio. Ook dit gerecht is supermakkelijk te maken. Als je het vlees al gesneden in dunne plakjes koopt, hoef je het alleen nog maar mooi over bordjes te verdelen en te garneren met een dressing, pijnboompitjes en wat blaadjes rucola voor de finishing touch.

Vitello tonnato is hét voorbeeld van Italiaanse eenvoud en ook tijdens kerst een onwijs geliefd voorgerecht. Eigenlijk is het vergelijkbaar met de carpaccio, maar dan is het gemaakt van kalfsvlees geserveerd met een tonijnsaus. Ook deze is weer gemakkelijk voor te bereiden, zodat je op de avond zelf niet nog druk in de weer bent in de keuken!

Wil je écht indruk maken met een chic kerstvoorgerecht? Dan zijn coquilles de perfecte uitkomst. Deze zachte klompjes vis smelten als het ware op je tong en je kunt er alle kanten mee op. Tip: serveer ze in een schelp, zodat je ze op een prachtige manier kunt serveren!

Veel mensen serveren bij het kerstdiner het populairste stuk vlees dat er is: de biefstuk. Het voordeel is dat de bereiding heel kort is, zeker vergeleken met klapstukken zoals rollade of gebraden kalkoen. Het nadeel is dat je biefstuk niet van tevoren kunt bakken en dat je de bereiding perfect moet timen. Je wilt namelijk dat iedereen precies op tijd een perfect gebakken biefstuk krijgt, krokant vanbuiten en heerlijk sappig en rosé vanbinnen.

Lees onze stap-voor-stap uitleg hoe je altijd een perfect gebakken biefstuk bakt. Hier hoort natuurlijk ook een goede saus bij en laten wij nu de lekkerste sauzen voor bij een biefstuk voor je op een rijtje hebben gezet.

Ook rollade is een enorm populaire kerstklassieker en perfect voor wanneer je een mooi stuk vlees wilt serveren aan een groot gezelschap. Chic en feestelijk, maar toch heel traditioneel.

Je kunt een rollade kant-en-klaar kopen, maar een geoefende kok kan deze ook zelf maken. Zo kun je helemaal zelf bepalen wat voor vlees je neemt en hoe je de rollade vult.

Beef Wellington is een onmiskenbare klassieker als het op kerstgerechten aankomt. Het vereist wel enige ervaring om dit gerecht perfect te bereiden. Het vlees moet sappig en nog een klein beetje rosé zijn. Daarnaast moet het deeg licht en knapperig zijn – niet verbrand, maar zeker ook niet zompig. Een heel kunstje dus.

Wil je het jezelf iets makkelijker maken? Maak dan kip wellington; bladerdeegpakketjes gevuld met kipfilet, roomkaas en een champignonmengsel. Wist je dat je deze ook vegetarisch kunt maken?

Gebraden kalkoen mag natuurlijk niet ontbreken in de lijst met populairste kerstgerechten. Maar waar komt deze traditie eigenlijk vandaan? Nederlanders hebben dit gebruik overgenomen van de Amerikanen die met een gebraden, gevulde kalkoen jaarlijks Thanksgiving Day vieren. Kalkoen heeft hierdoor de status gekregen van een feestelijk gerecht dat we graag met kerst op tafel zetten, wanneer de hele familie bij elkaar komt.

Dit gerecht vergt wat voorbereiding en geduld, maar dan heb je wel een ultiem spektakelstuk waar iedereen meer dan genoeg aan heeft. Met ons recept voor gevulde kerstkalkoen en duidelijke stap-voor-stap uitleg met foto’s lukt het iedereen.

Wil je je vingers niet branden aan een hele gebraden kalkoen? Veel mensen geven daarom een voorkeur aan een hele, geroosterde kip. Die is iets makkelijker te bereiden dan kalkoen en de bereidingstijd is korter.

Onze favoriet is deze geroosterde kip op knapperig rozemarijnbrood. Heb je een slowcooker? Dan kun je het jezelf nog makkelijker maken met het recept voor easy kerstkip uit de slowcooker, dat maar een halfuurtje voorbereiding nodig heeft.

Ook de smaak van wild is onlosmakelijk verbonden met kerst. Het voelt exclusief, want wild eten de meeste mensen maar heel zelden. De uitgesproken smaak van wild is bijzonder en verdient zeker zo’n feestelijke aangelegenheid als de kerstdagen.

Hert is in Nederland het meest populaire wild, maar ook ree, haas, wilde eend of wildzwijn zetten veel mensen met kerst op het menu.

Dat gourmetten al jaren een van de populairste kerstactiviteiten is, weet waarschijnlijk iedereen. De cijfers liegen er dan ook niet om. Vier op de vijf Nederlanders gaan ook dit jaar weer gourmetten met kerst.

De populairste saus voor bij de gourmet is knoflooksaus en de helft van de mensen sluit het gourmetten af met pannenkoeken bakken. Wil je het gourmetten een stuk origineler maken? Bekijk onze zes heerlijke en originele gourmetrecepten.

Kijk je al enorm uit naar het gourmetten of is het niet helemaal jouw ding? Met onze tips voor gourmetten maak je er hoe dan ook een onvergetelijke avond van met de hele familie.

De geur van stoofpeertjes in een siroop van wijn, kaneel, steranijs en kruidnagel is voor veel mensen onlosmakelijk verbonden met kerst. Wat er ook geserveerd gaat worden, voor het gros van Nederlanders staat één ding vast, er moeten hoe dan gestoofde peertjes bij.

Deze Italiaanse klassieker staal al jaren bovenaan op de lijst met de meest populaire kerstdesserts. De meeste mensen gaan dan het liefst voor de klassieke tiramisu, want dat is een echte allemansvriend.

Een trifle is enorm populair omdat je er vaak alle kanten mee op kunt gaan; van frisse smaken tot herfstachtige tonen. En of je nu gaat voor kleine varianten in een glaasje of juist een enorme schaal op tafel zet, het ziet er altijd feestelijk uit.

Ook weer een echte kerstklassieker én publiekslieveling. Luchtig, zoet, elegant en altijd indrukwekkend op tafel, terwijl het eigenlijk helemaal niet zo moeilijk is om te maken. Vaak bestaat deze uit een krokante buitenkant van meringue met een zachte, marshmallow-achtige binnenkant, afgetopt met slagroom en vers fruit. Tegenwoordig heb je er talloze variaties op. Onze favoriet voor het kerstdiner?