Recept: Tagliatelle met schorseneer en gerookte zalm Geplaatst op 16 januari, 2012 door Nynke Een lekker pastagerecht met een klassieke vergeten groente: schorseneren. De aardse smaak van de schorseneer gaat erg goed samen met de gerookte zalm. Dit lekkere recept zet je binnen een klein half uurtje op tafel. ... Categorieën: Hoofdgerechten Niveau: 2 ster(ren) / Bereiding: ca. 35 min. 0 Gratenpincet Geplaatst op 14 januari, 2012 door Willem Zoals vaak gebruikelijk is, sturen bedrijven rond de kerstdagen elkaar relatiegeschenken toe. Wij mochten hier op de redactie dit jaar onder andere deze handige gratenpincet ontvangen. Een ideaal ding en een absolute must-have voor wie vaak verse vis eet. Door ... Categorieën: Producten, Redactie 0 Winnaar KitchenAid-actie Geplaatst op 13 januari, 2012 door redactie De winnaar van de KitchenAid-actie uit het decembernummer van foodies is bekend. Kelvin Wu maakte de mooiste foto van het briochebrood met vanille-ijs, waarmee hij de KitchenAid Artisan Mixer in de wacht sleept. Voor de drie daaropvolgende mooiste foto's stelt KitchenAid een mooie troostprijs beschikbaar. ... Categorieën: Blog 0 Recept: Kaasfondue Geplaatst op 13 januari, 2012 door Nynke Kaasfondue is erg makkelijk om te maken en staat in slechts 20 minuten op tafel. Vervolgens kun je er met je vrienden of familie de hele avond samen van genieten. ... Categorieën: Hoofdgerechten Niveau: 1 ster(ren) / Bereiding: ca. 20 min. 0 Recept: Romige koekjesparfait Geplaatst op 12 januari, 2012 door Willemijn Een heerlijk romige parfait met chocolate chip cookies. De zelfgemaakte bosvruchtensaus smaakt er lekker fris bij. ... Categorieën: Nagerechten & gebak, Recepten Niveau: 1 ster(ren) / Bereiding: ca. 40 min. + wachttijd 0 Pastinaak Geplaatst op 10 januari, 2012 door Nynke Ik probeer zoveel mogelijk groenten uit het seizoen te eten. Dat mag je ook wel verwachten van een foodies redacteur vind ik. Met de ruime keuze die je tegenwoordig hebt in supermarkten wil je er alleen onbewust nog wel eens ... Categorieën: Blog, Groenten & fruit, Ingrediënten 1 Recept: Knolselderijpuree met veldsla en shiitakes Geplaatst op 9 januari, 2012 door Janneke Lekker licht maar heerlijk winters, maak een lekkere puree van knolselderij. Samen met shiitakes, veldsla en nootmuskaat een smaakvol gerecht ... Categorieën: Hoofdgerechten Niveau: 2 ster(ren) / Bereiding: ca. 45 min. 0 Recept: Kruidige knoflookboter Geplaatst op 7 januari, 2012 door Janneke Nog zo'n lekker ding om zelf te maken in het weekend. Lekker op een stokbroodje tussen andere hapjes, als voorafje bij het diner of om lekker over je vlees te laten smelten. Mmm, knoflookboter ... Categorieën: Overige recepten Niveau: 1 ster(ren) / Bereiding: ca. 10 min. 2 Recept: Berlinerbollen met jam Geplaatst op 6 januari, 2012 door Janneke Bijna weekend! De komende dagen heb je vast een of meerdere nieuwjaarsborrels. Omdat oliebollen je inmiddels de neus uitkomen bieden we een waardig alternatief: berlinerbollen met jam. Hetzelfde gezicht op tafel, maar een verrassend andere smaak ... Categorieën: Nagerechten & gebak Niveau: 3 ster(ren) / Bereiding: ca. 1 uur en 15 min. + wachttijd 0 Palmsuiker Geplaatst op 3 januari, 2012 door Janneke foodies januari opent met een thema over Vietnam. In de Aziatische keuken wordt veel gebruik gemaakt van palmsuiker. Misschien heb je er nog nooit van gehoord, of gebruik je het juist al jaren in eigen keuken. Palmsuiker koop je bij ... Categorieën: Overige ingredienten, Uncategorized 0