Advertentie
Er is altijd een reden om een borrelplank te serveren. Maar hoe maak je borrelhapjes die origineel, makkelijk én lekker zijn? Met deze tips en recepten zet je iets anders dan een simpel blokje kaas op tafel. Ontdek hier hoe je de lekkerste, zowel warme als koude, borrelhapjes kunt maken.
Nieuwste borrelhapjes
Zin in iets anders? De nieuwste borrelhapjes recepten zijn altijd hier te vinden.
Maisribbetjes
Mantar börek
Rosbiefrolletjes met roomkaas en groene asperges
Maanzaad-scones met lemoncurd en clotted cream
Baba ganoush met geroosterde kikkererwten en gemarineerde courgette
Kipbastilla
Falafelmacaron
Turks fruit
Gemarineerde makreel in pittig-zure dressing met croutons
Gepofte aubergines met toppings
Chorizo-empanada’s met spinazie en manchego
Zelf paté maken
Desem pizza
Krokante venkel met zure room & zoete chilisaus
Empanada’s met garnalen, chorizo en paprika
Hollands zeefruit met drie sauzen
Knapperige havercrackers
Kruidige appelboter
Zoete-aardappelmuffins
Pittige chips en venkelcrudités met mojo verde
Kipvleugeltjes met dip
Zoete-aardappelkoekjes met munt- en tamarindechutney
Parmezaanse kaastaartjes
Borrelbrood met Saint-Nectaire en rozemarijn
Pizzadip
Green goddess-balletjes met muntdip
Kaneelcruffin met rozen-citroenglazuur en rozenblaadjes
Bakbanaanballetjes
Specerijentwister met venkelzaad en sesam
Mini empanada gevuld met witte bonen, salie en pecorino
Breekbrood met gehaktballetjes
Cakejes met witte chocolade, kokos en yuzu-kersenjam
‘Macarons’ met filet americain, bieslook en maanzaadjes
Zalm in Negronimarinade
Crompouce
Bao’s met sticky buikspek
Linzenkroket
Paneer-chutneypakora
Slangenpizzabrood
Griezelige fruitschaal
Mini-monsterburgers
Mini-pompoen-fetapasteitjes
Bitterkoekjes
Hernhuttertjes
Krakelingen
Halloweencheesecake met marshmallows
Jan Hagel
Dennenkoeken
Halloweendonuts
Halloweenbark
Skeletkoekjes
Kapsalon met zoete aardappel & oesterzwamshoarma
‘Snickers’ baked oats
Appelcrumble-kaneeltaart
Melkchoco-frambozenblondie
Cowboytoast (tosti uit de airfryer)
Gepaneerde camembert met pruimen
Nacho’s uit de airfryer
Panisse met yoghurtdip
Pittige champignons met hummus en krokante wonton
Klassieke boterkoek met amandel en sinaasappel
XL cookies
Pastel de nata met gebrande meringue van agavesiroop en limoen
Olijvenfocaccia met tijm, rozemarijn en zongedroogde tomaat
Easy vijgentaart van Jamie Oliver
Gefrituurde gevulde olijven
Gemarineerde olijven
Olijvenbiscotti
Plaatkoek met kruisbes en frangipane
Peperkoek
Dikke speculaas
Muffins met zomerfruit en crumble
Galette met tomaat
Bosbessencheesecakedonuts
Chocolade-walnootmeringuekoekjes
Sticky broodkrans met rode ui, tijm en opgeklopte geitenkaas
Krabkroketjes met srirachamayodip
Crostini met vers gehakte steak tartare
Loukoumades
Chocolade twisters
Pistache thumbprint cookies
Pistachecakejes met rozen en honing
Abrikozen-pistacherolletjes
Bosbessen-gembergalette
Wafels
Krabnachos met zure room en chilisaus
Amaretto-roomijs
IJswafels met aardbei
Gefrituurde polpette
Gezouten pindakaas-tahinbrownies
Ontbijtpizza
Pistachebiscotti
Vijgenspiesjes met Gorgonzola, parmaham en chiliolie
Borrel-buikspek
Bite-size sandwiches
Aardbei-jaffacakejes
Huzarensalade
Big Mac
Chimichurri
Arctic roll met aardbeien en frambozen
Iedere week de lekkerste recepten ontvangen? Schrijf je dan in voor onze nieuwsbrief:
Populaire borrelhapjes
De meest populaire hapjes bij de borrel zijn misschien wel het klassieke blokje kaas en de bitterbal. Maar er zijn meer borrelhapjes waar we met z’n allen gek op zijn. Kijk maar eens in dit lijstje.
Specerijentwister met venkelzaad en sesam
Borrelhapjes van bladerdeeg zijn bij iedereen favoriet. De klassieke kaasstengel kennen we allemaal wel, maar verras ook eens met deze twisters van bladerdeeg met venkel en sesam!
Naar het receptOriginele borrelhapjes
Wil je je gasten echt verrassen en wil je eens wat anders maken? Met deze originele borrelhapjes ben je verzekerd van succes.
Specerijentwister met venkelzaad en sesam
Paneer-chutneypakora
Pittige champignons met hummus en krokante wonton
‘Macarons’ met filet americain, bieslook en maanzaadjes
Mini empanada gevuld met witte bonen, salie en pecorino
Sticky broodkrans met rode ui, tijm en opgeklopte geitenkaas
Krabnachos met zure room en chilisaus
Vegetarische gyoza
Gezonde borrelhapjes
Dat borrelhapjes niet per definitie ongezond hoeven zijn, laten deze recepten voor gezonde borrelhapjes wel zien.
Warme borrelhapjes
Bij zo’n ijskoud biertje zijn deze warme borrelhapjes wat je wilt. Wat dacht je van gefrituurde kip, arancini of gebakken camembert?
Snelle koude borrelhapjes
Komt er onverwacht bezoek? Geen stress! Binnen no-time zet je deze snelle koude borrelhapjes op tafel.
Borrelhapjes maken
Staat er een borrel op de planning en wil je je eigen borrelhapjes maken? Dat hoeft helemaal niet ingewikkeld te zijn. Veel borrelhapjes kun je namelijk goed van tevoren voorbereiden. Een paar handige tips:
- Kun je niet kiezen welke borrelhapjes je wilt maken? Kies een thema, bijvoorbeeld Mexicaans, Frans of Spaans. Zo beperk je automatisch de keuze en zorg je ervoor dat de smaken goed bij elkaar passen.
- Kies een mooie plank, plateau of schaal. Wat je ook maakt, alles ziet er beter uit als het mooi geserveerd is.
- Zorg ook voor wat leuk schaaltjes om sausjes en dips in te doen.
- Maak een combinatie van warme en koude hapjes. Ook de meeste warme hapjes kun je prima een dag van te voren maken. Zo hoef je ze voor serveren alleen nog even de oven in te schuiven.
- Zorg voor afwisseling in texturen en smaken: knapperige bladerdeeghapjes, zachte kazen, frisse knapperige groenten, olijven en zoute nootjes.
Wat zijn makkelijke borrelhapjes?
Voor als je snel wat makkelijke borrelhapjes wilt maken zijn er ook genoeg opties. Neem bijvoorbeeld wat groente, snijd ze in reepjes en serveer met al dan niet zelfgemaakte hummus. Koop een lekker stokbrood, snijd in plakjes, besprenkel ze met wat olijfolie en rooster in de oven voor knapperige toastjes. Andere ideeën voor simpele borrelhapjes zijn bijvoorbeeld nacho’s uit de oven of mozzarellabolletjes met tomaat, gegrilde courgette en basilicum aan een prikkertje.
Borrelhapjes die je van tevoren kunt maken
De meeste borrelhapjes kun je prima een dag van tevoren maken. Maak bijvoorbeeld je eigen hummus of dipsaus en bewaar in een afsloten bakje een dag (of twee) in de koelkast. Snijd alvast wat groente in reepjes en bewaar in de koelkast. Bladerdeeghapjes bak je eenvoudig de dag van tevoren en bewaar je in een luchtdicht afgesloten bak. Ook handig van tevoren voor te bereiden: een quiche die je op de dag van serveren in kleine blokjes snijdt of een borrelbrood waar je alvast inkepingen in maakt en kaas en kruiden in doet. Net voor de borrel begint bak je hem even af in de oven en zet je hem warm op tafel.
Vegan borrelhapjes
Waar veel borrelhapjes vlees of kaas bevatten, zijn er ook genoeg heerlijke vegan borrelhapjes te maken. Tegenwoordig is in steeds meer supermarkten vegan kaas te vinden, waardoor je jouw nacho’s, quiche of bladerdeeghapjes ook heel makkelijk tot vegan variant kunt omtoveren.
Vegetarische borrelhapjes
Zin in een klassieke bitterbal, maar dan vega? Dat kan! En naast vegetarische bitterballen hebben we nog veel meer lekkere vegetarische borrelhapjes voor je op een rijtje gezet. Zo kan iedereen van de borrel genieten.
Borrelhapjes voor een verjaardag
En natuurlijk mogen borrelhapjes op een verjaardag niet ontbreken. Want met een drankje en lekker hapje is het pas echt feest!
