foodies mei: Italië! 114 pagina’s La Bella Italia. Daarmee krijg je, behalve heerlijk pure recepten ook vakantiekriebels. Proef de enige echte Napolitaanse pizza, kook met oregano als smaakmaker, maak dé basis voor tomatensaus, lees over authentiek Italiaans ijs en probeer de lekkerste gerechten als canneloni, risotto en panna cotta. En voor wat extra Italiëplezier in de keuken, geven we vast een voorproefje van Italiaanse kookbijbel De Zilveren Lepel Vis. Haal deze uitgave snel in huis! ... 1

Recept: Pasta alla norma Geplaatst op 15 mei, 2013 door Janneke Deze maand staat foodies vol recepten uit het zonnige Italië. Wij kunnen er geen genoeg van krijgen. Wat denk je van de klassieker pasta alla norma? Nu met de juiste recepttekst! ... Categorieën: Hoofdgerechten Niveau: 2 ster(ren) / Bereiding: ca. 40 min. 2 Italiaans op z’n Amerikaans Geplaatst op 10 mei, 2013 door Anne Heesink Van wie leer je beter Italiaans koken dan van een echte Italiaanse nonna? De Amerikaanse Rossella Rago leerde van haar eigen nonna de fijne kneepjes van het pasta kneden en pizza bakken. In haar youtubeshow Cooking with Nonna kookt ze samen met Italiaanse nonna’s hun beste recepten. ... Categorieën: Redactie 0 Neem deel aan de Big Green Egg bijeenkomst! Geplaatst op 8 mei, 2013 door lvhal Big Green Egg is de nieuwe trend in outdoor cooking. Wij zijn op zoek naar creatieve en gepassioneerde foodies die graag hun visie geven op buiten koken. Als dank voor de medewerking beloont Big Green Egg de respondenten met een culinaire dag uit op de Big Green Egg Member Day op zondag 16 juni 2013! ... Categorieën: Nieuws 0 Recept: Quinoasalade met grapefruit en avocado Geplaatst op 7 mei, 2013 door Koen Wieriks Verfrissend en licht tijdens een zomers dagje. Met deze quinoasalade zet je snel en eenvoudig een lekkere maaltijd op tafel. Meenemen naar de tuin en lekker oppeuzelen in je hangmat. ... Categorieën: Blog, Hoofdgerechten, Recepten, Redactie Niveau: 2 ster(ren) / Bereiding: ca. 30 min. 0 Win: kookworkshop van Gizzi Erskine! Geplaatst op 7 mei, 2013 door Sanne Wil naar een exclusieve workshop van Gizzi Erskine en ben je donderdag 16 mei vrij? Reageer dan voor 13 mei op dit bericht en vertel wie jij mee zou willen nemen naar deze workshop en waarom. ... Categorieën: Nieuws, Win 20 Geef de liefste moeder het leukste cadeau! Geplaatst op 3 mei, 2013 door redactie Zondag 12 mei is het moederdag: een dag om jouw moeder eens flink te verwennen. Een heerlijk ontbijtje, een keertje de afwas doen en natuurlijk een leuk cadeau. Geef nu een speciaal moederdagabonnement vanaf €10,-! ... Categorieën: Nieuws 0 Recept: Aardbeien met zoete basilicumpesto Geplaatst op 2 mei, 2013 door Anne Heesink Oerhollandse aardbeien met een kleine knipoog naar Italië. Het perfecte toetje voor onder de lentezon. ... Categorieën: Groenten & fruit, Nagerechten & gebak, Recepten Niveau: 1 ster(ren) / Bereiding: ca. 15 min. 1 Pasteideeg uit De Zilveren Lepel Geplaatst op 1 mei, 2013 door Anne Heesink In het meinummer staat een voorproefje uit het boek De Zilveren Lepel Vis. Vijf heerlijke Italiaanse visrecepten, perfect voor zonnige lentedagen. Nu heb je voor het recept op p. 80, de zalmtaart met spinazie, een deeg nodig. Bekijk daarvoor dit receptje. ... Categorieën: Hoofdgerechten, Overige recepten 0 Win een vakantie naar de Algarve! Geplaatst op 29 april, 2013 door redactie Wakker worden op deze portugese Quinta, met de zon op je gezicht, je voeten in het zwembad en een prachtig uitzicht? Foodies maakt het mogelijk met deze reis van Eliza was here, win een reis naar de Algarve tijdens Taste of Amsterdam! ... Categorieën: Nieuws 1 Recept: Renaissancesalade – Nigellissima Geplaatst op 29 april, 2013 door Sanne In de foodies van mei besteden we aandacht aan Italiaanse kookboeken die de laatste maanden zijn verschenen. Heb je Nigellissima van Nigella Lawson bijvoorbeeld al gespot? Hier alvast een klein voorproefje. Een simpel maar verrassend gerecht, inclusief gezellig commentaar van Nigella. ... Categorieën: Kookboeken, Voor- & bijgerechten Niveau: 1 ster(ren) 0