Ovenschotel recepten: 7x de lekkerste ideeën

Krijg je al trek? Deze gnocchi-ovenschotel met tomaat, spinazie en mascarpone maak je snel en makkelijk op die dagen dat je nog zoveel andere dingen te doen hebt. Heb je genoeg tijd? Dan kun je ook gemakkelijk zelf gnocchi maken.

Niet alleen super makkelijk, maar de combinatie tussen zalm en prei is in deze ovenschotel echt een ster. Liever iets anders dan prei? Probeer hem dan eens met broccoli of courgette!

Deze ovenschotel mag absoluut niet overgeslagen worden. Hoe makkelijk hij ook is, dankzij de kaas-tomaat-basilicum combinatie is deze ovenschotel het perfecte comfort food.

Max La Manna: “Als je weinig tijd hebt om te koken is niets zo makkelijk als een ovenschotel. Je kiepert alles in een braadslee en laat de oven de rest doen. Deze kleurrijke schotel ziet er ook heerlijk uit midden op de tafel als vrienden mee-eten. Vergeet de kruidige yoghurtsaus niet, lekker fris en een goeie tegenhanger voor de aardse, rokerige, pittige smaken van de groenten.”

Oké, deze heeft iets langer de tijd nodig en is iets gecompliceerder, maar wie houdt er nu niet van een uitdaging af en toe? Met deze ovenschotel weet je in ieder geval wel zeker dat je indruk maakt op je gasten!

We hebben het heus wel geprobeerd, maar het was een onmogelijke taak om iemand te vinden die dit niet lekker vindt. De romige saus, de boerenkool, de knoflook-broodtopping… Iedereen zal te porren zijn voor een tweede – of derde – portie van deze aan perfectie grenzende romige ovenschotel.

Natuurlijk mag de zuurkoolovenschotel niet ontbreken in dit rijtje. In combinatie met de appel heeft deze ovenschotel een frisse touch. Eigenlijk ideaal voor elke tijd van het jaar dus! Je kunt er naar smaak ook rozijnen aan toevoegen.