IJsjes recepten
IJs op een stokje? Die maak je met deze verkoelende ijsjes recepten. Zo gaan we zelf aan de slag met de lekkerste zomerse ijsjes met verrassende smaken. Wat dacht je bijvoorbeeld van tomatenijsjes? Geloof ons maar: die wil je deze zomer geprobeerd hebben!
Wil je ook iedere week de lekkerste recepten & tips ontvangen? Schrijf je in voor onze nieuwsbrief:
Yoghurt-regenboogijsjes
Het vergt even wat extra discipline – elk laagje laat je apart opstijven. Maar dat zorgt ook voor de mooiste combinatie. En voor de dare devils onder ons: pureer wat blaadjes basilicum mee met de aardbeienpuree en wat blaadjes munt met de blauwe bessenpuree. Ook lekker: ga voor kiwi, kersen of andere fruitsoorten zoals mango!
Romige aardbeienijsjes
Geen enkel zomerfruit is zo zoet en sappig als de aardbei. Heb je veel ingekocht en zijn de laatste in het bakje wat overrijp? Maak er dan deze geweldige aardbeienijsjes mee.
Chocolade-amandelijsjes
Het bekende magnum ijsje, maar dan zelfgemaakt. Ga voor deze klassieke variant met amandelen of customise de ijsjes naar je eigen smaak. Smelt melkchocolade of witte chocolade in plaats van pure. Of wentel de ijsjes door fijngehakte pistachenoten, gemalen gevriesdroogde framboos of geraspte kokos.
Vegan chocolade-ijsjes
Liever vegan? Deze chocolade-ijsjes hebben een vulling van kokosroom. Variëer er op los met toppings. Wat dacht je van kokos, hibiscus en amandelen? Kies jouw favorieten!
Waterijsjes van citroen en gember
Een fris ijsje met een verrassing van binnen – ziet dat er niet geweldig uit? En ook bij dit ijsje kun je variëren met verschillende citrusvruchten. Ga jij liever voor een ijsje met grapefruit, sinaasappel of zelfs limoen?
Foto: Eddy Haitjema
Kulfi met mango en kardemom
In India zijn zoete gerechten vaak mierzoet; deze ijsjes vormen geen uitzondering. Door de mango en de kruidige kardemom zorgen ze toch voor een zeer aangename verfrissing.
Tomaten-waterijsjes
Tomaten in ijs klinkt wat vreemd maar geloof ons: hierna wil je nooit meer wat anders. Kies wel voor de beste kwaliteit cherrytomaten, die zijn o zo lekker zoet!
