Foodies 06/2024
City trip!
Cover van
strooigoed over de top worteltaart

11x de lekkerste Sinterklaas recepten voor pakjesavond

Profielfoto van AnneAnne Mebelder

Advertentie

Zaterdag is het zover, dan komt Sinterklaas weer in het land. En daar hoort natuurlijk een smaakvolle traktatie bij. Met deze zeven Sinterklaas recepten maak je het heerlijk avondje nóg lekkerder.

Sinterklaas recepten

Daar waar we gewend zijn om met kerst flink uit te pakken wat eten betreft, pakken we met Sinterklaas voornamelijk cadeautjes uit. Jammer, want er zijn zoveel lekkere Sinterklaas recepten om zelf te maken. Hier vind je daarom volop inspiratie voor lekkernijen tijdens pakjesavond én de dagen ervoor natuurlijk.

Wil je ook iedere week de lekkerste recepten & tips ontvangen? Schrijf je in voor onze nieuwsbrief:

Ontvang elke week de lekkerste recepten, handige kooktips en speciale aanbiedingen.

1. Amandelspijs

Ten eerste de basis voor veel heerlijke Sinterklaas recepten: amandelspijs. Met dit recept voor amandelspijs kun je deze smakelijke vulling heel makkelijk zelf maken. Houd er rekening mee dat spijs minimaal één week moet rijpen in de koelkast. Begin daarom op tijd, zodat je vervolgens jouw eigen banketletter, gevulde speculaas of bitterkoekjes kunt bakken.

> naar het recept: amandelspijs

2. Worteltaart met witte chocolade pepernoten

The bigger, the better! Deze worteltaart met witte chocoladepepernoten is een echte blikvanger en daarom een van onze favoriete Sinterklaas recepten. Waarschuwing: het kan zo maar zijn dat de iedereen nog blijer is met deze prachtige taart dan met alle cadeaus.

> naar het recept: worteltaart met witte chocolade pepernoten

strooigoed over de top worteltaart

3. Zelfgemaakte kruidnoten

Strooien, strooien, strooien! Op pakjesavond mogen kruidnoten echt niet ontbreken. Deze kleine favorieten zijn gelukkig makkelijk zelf te maken. Hoe leuk is het om samen met de kinderen de keuken in te duiken en samen balletjes te maken van het deeg?

> naar het recept: zelfgemaakte kruidnoten

sinterklaas

4. Romige marsepeinpudding met mandarijnensaus

Marsepein en mandarijn zijn een match made in heaven. In deze pudding komen ze op de juiste manier samen. Hij is makkelijk te maken en perfect geschikt als toetje of voor bij de koffie. Niet zo gek dus, dat dit lekkers een van onze favoriete Sinterklaas recepten is.

> naar het recept: romige marsepeinpudding met madarijnensaus

Marsepeinpudding

5. Kruidcake

Hopelijk heb je na de gourmet of het smakelijke familiediner nog een gaatje vrij, want deze kruidcake verdient het om aangesneden te worden op pakjesavond. Vergeet tijdens het bakken vooral niet te genieten van de heerlijke geur van speculaaskruiden. Yum!

> naar het recept: kruidcake

sinterklaas

6. Gevulde speculaas

Heb je de amandelspijs inmiddels gemaakt? Dan is het tijd om een van de klassieke Sinterklaas recepten te maken. Gevulde speculaas hoort echt bij pakjesavond en tovert gegarandeerd een lach op ieders gezicht.

> naar het recept: gevulde speculaas

gevulde speculaas bakken recept

7. Kaneelbrood

Hmmm… Als een specerij ons aan gezellige avonden doet denken, dan is het wel kaneel. Dit lekkers is alleen al het bakken waard vanwege de heerlijke geur die zich vanuit de oven door het huis verspreidt, maar we beloven je dat ook de smaak op en top is.

> naar het recept: kaneelbrood

8. Speculaas-kwarktaart met mandarijn

Mandarijntje in je schoen gekregen? Speculaas in overvloed? Komt dat even goed uit! Deze ingrediënten zijn namelijk de perfecte basis voor deze kwarktaart (en stiekem minstens net zo lekker).

> naar het recept: speculaas-kwarktaart met mandarijn

speculaas kwarktaart

9. Dikke speculaas

Speculaas kun je natuurlijk in de supermarkt kopen, maar niets is lekkerder dan zelfgemaakt. Met dit recept uit Van Wafel tot Koek van Regula Ysewijn, bak je de aller-allerlekkerste. Beloofd. En als je dan toch de smaakt te pakken hebt, bak je traditionele Christmas cake van Regula toch ook gelijk?

> naar het recept: dikke speculaas

Dikke speculaas

10. Speculaastruffels met nootmuskaat en witte chocolade

Die chocoladepepernoten kennen we nu wel, wat dacht je van speculaastruffels? Dat is toch net wat specialer? Rol er dan bijvoorbeeld ook eens een paar door de melkchocolade, cacao of pistache voor een vrolijk gekleurd bakje.

> naar het recept: speculaastruffels met nootmuskaat en witte chocolade

eetbare kerstcadeautjes: truffels

11. Speculaascake met kaneel-sinaasappelroom

Ten slotte het perfecte Sinterklaas recept om het pakjesavond diner mee af te sluiten. Deze speculaascake is leuk om als kleine cakejes te serveren of bak er één grote cake van.

> naar het recept: speculaascake met kaneel-sinaasappelroom

speculaascake

Wil je nog meer inspiratie voor Sinterklaas recepten? Lees dan bijvoorbeeld ook:

Onze tips

Profielfoto van

Anne Mebelder

Redacteur

Kan niet zonder koffie. Eet elke dag chocola. Lepelt in no time een pot pindakaas leeg. Is dol op croissants (ongeacht het tijdstip), moules frites en al het andere uit de Franse keuken. Ontbijt met taart. Loopt hard om meer te kunnen eten, of was het andersom?

Cover voor

Inspiratie in je mailbox

Wist je dat we wekelijks een nieuwsbrief versturen met de lekkerste recepten, handige kooktips en speciale aanbiedingen? Schrijf je nu in!