Zin in salade? Met deze salade recepten, voor zowel frisse groene salades als rijkgevulde maaltijdsalades, zet je op ieder moment van de dag iets lekkers op tafel. Ook vind je hier alles over de lekkerste dressings en om te variëren met verschillende ingrediënten. Kortom: alles voor een gezonde maaltijd boordevol verse groente.
Nieuwste salade recepten
Ben je altijd op zoek naar de allernieuwste recepten? Hier vind je altijd de nieuwste salades in één oogopslag.
Geroosterde kool met tomatenlinzen en pangrattato
Boerenkoolsalade met tadkadressing en naancroutons
Tomaten-limoensalade met krokante gember, chilipeper en knoflook
Salade met geglazuurd spek en abrikozendressing
Fruitsalade met suikerbroodcroutons
Bietensalade met kruiden, granen en fetadressing
Gebakken halloumi met tomaat, zeekraal en citroen
Garnalencocktail in een potje van Jamie Oliver
Klassieke tonijnsalade
Komkommersalade met tonijn tataki
Panzanella met perzik
Zomersalade met avocado en mango
Tomatensalade met barbecuebavette
Salade met vijgen, krielaardappel en lavendelhoning
Venkelsalade
Aziatische slaw met gerookte makreel
Parelcouscous met geroosterde paprika en kappertjes
Super spinaziepannenkoeken van Jamie Oliver
Gazpacho met meloen en peterselie
Summer rolls California style
Noedelsalade met sereh-varkensburgertjes
Panzanella met mozzarella, kip en perzik
Orzosalade met sperziebonen en tonijn
Salade met krokante halloumi
Baba ganoush met tahina, gefrituurde groene kruiden en sumak
Peterselie-kappertjessalade
Rijstsalade met geblakerde lente-ui en olijven
Watermeloen salade met feta, garnalen en sperziebonen
Zomerse limabonensalade
Quinoa salade met zomerfruit
Pittige kikkererwtensalade met tonijn
Gado gado
Gegrilde steak met pastasalade
Courgettesalade met kersen
Kimchi maken
Couscoussalade met feta en verse kruiden
Caesar salade
Wedge salad met chorizo-vinaigrette en blauwe kaas
Salade caprese met gegrilde nectarine en burrata
Salade met geitenkaas, spek en honing
Salade met gegrilde perzik, burrata, basilicum en pittige honing
Griekse salade
Bulgursalade met kikkererwten en feta
Gegrilde perzik met burrata en serranoham
Salade met scampi en mango
Geroosterde kip tandoori met yoghurt-muntsaus
Tortilla’s met zoete aardappel en zwarte bonen
Zelfgemaakte eiersalade
Farrosalade met halloumi en kikkererwten
Sinaasappel-olijvensalade
Geroosterde perzik met bospeen en prosciutto di San Daniele
Tomaten-meloensalade met munt en vlierbloesemdressing
Salade van gegrild steenfruit met blauwe kaas en dragon
Ceviche van zeebrasem met mais
Taco met pittige kipsalade en avocado
Fattoush
Sla wraps met teriyaki-paddenstoelen
Caesarsalade met kipschnitzel
Sumakzalm met lentefattoush
Sesamtofubowl
Lenna’s Kitchen-bowl met gebakken tofu en tahindressing
Salade met bietjes, boontjes en geschaafde Parmigiano Reggiano
Pastasalade met knalgroene pestodressing
Krieltjes met braadworstballetjes en kruidensalade
Griekse kapsalon
Salade niçoise
Salade niçoise met gegrilde tonijn
Aspergesalade met gekaramelliseerde geitenkaas en sjalottendressing
Sticky chicken met pittige mangosalade
Frisse tabouleh met boerenkool en bloedsinaasappel
Orecchiette-salade met garnalen en feta
Couscoussalade met bloemkool en zhug
Gemarineerde gegrilde halloumi met geroosterde groenten
Zoetzure komkommer
Crostini-kerstkrans
Tabouleh
Geroosterde spruitjes met citroen en knoflook
Gegrilde groenten
Geroosterde bimi op spicy tahiniyoghurt
Atjar tjampoer
Panzanella
Salade met geroosterde wortel & geitenkaas
Spelt-appelsalade met crispy noten en zaden
Tempeh-rijstbowl met crunchy havertopping
Gegrilde geitenkaas met hot honey en roze peper
Winterse panzanella
Winterse spruitjessalade met clementinedressing
Winterse salade met roodlof, zoete aardappel en vijgenjamdressing
Salada do piloto
Snelle salade met appel en feta
Orzo met chili-honinghalloumi
Snelle salade
Gepocheerde-kipsalade met lente-ui en rijst
Garnalencocktailsalade met avocado
Haricot verts met grove mosterd, walnoten en dille
Smoky kikkererwtensalade
Biefstuk met olijvenchimichurri en padronpepers
Quinoasalade met nectarine en chili-ahornhalloumi
Frisse salade met geroosterde kip
Tuinbonen met citroen, geitenkaas, erwten en munt
Wekelijks de lekkerste recepten ontvangen?
Lunch salades
Heb jij wel eens genoeg van je bammetje met kaas voor de lunch? Maak eens een lekkere salade voor lunch. Zo kom je makkelijk aan je groente en kun je elke dag variëren. Kijk maar eens naar deze recepten.
Bulgursalade met kikkererwten en feta
Salade met kip, avocado en radijs
Panzanella met nectarine en prosciutto
Venkelsalade met geroosterde appel en Gorgonzola
Salade met tomaat, burrata en tuinbonen
Salade met perzik, halloumi en haricot verts
Salade met gestoomde sojakip en mango
Bulgursalade met ansjovis en geroosterde vijgen
Boerenkoolsalade met tadkadressing en naancroutons
Salade met geglazuurd spek en abrikozendressing
Fruitsalade met suikerbroodcroutons
Bietensalade met kruiden, granen en fetadressing
Gebakken halloumi met tomaat, zeekraal en citroen
Klassieke tonijnsalade
Panzanella met perzik
Zomersalade met avocado en mango
Salade met vijgen, krielaardappel en lavendelhoning
Venkelsalade
Parelcouscous met geroosterde paprika en kappertjes
Super spinaziepannenkoeken van Jamie Oliver
Summer rolls California style
Noedelsalade met sereh-varkensburgertjes
Panzanella met mozzarella, kip en perzik
Orzosalade met sperziebonen en tonijn
Salade met krokante halloumi
Zomerse limabonensalade
Quinoa salade met zomerfruit
Pittige kikkererwtensalade met tonijn
Gegrilde steak met pastasalade
Courgettesalade met kersen
Couscoussalade met feta en verse kruiden
Caesar salade
Wedge salad met chorizo-vinaigrette en blauwe kaas
Salade caprese met gegrilde nectarine en burrata
Salade met geitenkaas, spek en honing
Salade met gegrilde perzik, burrata, basilicum en pittige honing
Griekse salade
Salade met scampi en mango
Zelfgemaakte eiersalade
Farrosalade met halloumi en kikkererwten
Sinaasappel-olijvensalade
Tomaten-meloensalade met munt en vlierbloesemdressing
Taco met pittige kipsalade en avocado
Fattoush
Sla wraps met teriyaki-paddenstoelen
Caesarsalade met kipschnitzel
Salade met bietjes, boontjes en geschaafde Parmigiano Reggiano
Pastasalade met knalgroene pestodressing
Salade niçoise
Salade niçoise met gegrilde tonijn
Maaltijdsalades
Een makkelijke maaltijd die ook nog eens gezond is? Met deze goedgevulde maaltijdsalade recepten vind je precies wat je zoekt.
Pastasalade met tonijn en kappertjes
Salade Niçoise
Salade met lente-uitjes, aardappeltjes en brie
Paksoisalade met mango, rode ui en kokos
Gadogado: Indische salade met aardappels, sperziebonen & pindadressing
Pastasalade met knalgroene pestodressing
Salade met geroosterde misobloemkool, avocado en linzen
Frisse citrussalade met kalkoen en pinda’s
Frisse en lichte salades
Heb je zin in een lichte maaltijd? Dan zijn deze frisse en lichte salades precies wat je zoekt.
Orzo met chili-honinghalloumi
Gepocheerde-kipsalade met lente-ui en rijst
Garnalencocktailsalade met avocado
Farrosalade met halloumi en kikkererwten
Quinoasalade met nectarine en chili-ahornhalloumi
Frisse salade met geroosterde kip
Gegrildemaissalade met tahin-misodressing
Salade met geroosterde biet en feta
Salade van gegrild fruit
Radijssalade met burrata, Oost-Indische kers en quinoa
Panzanella met mozzarella, kip en perzik
Roodlofsalade met appel en gekaramelliseerde walnoten
Thaise noedelsalade met bavette
Glasnoedelsalade
Couscoussalade met feta en verse kruiden
Pastasalades
Of het nu hartje zomer is, of middenin de winter, een pastasalade kan eigenlijk altijd. Met deze recepten zit je ieder seizoen goed.
Pastasalade met knalgroene pestodressing
Pastasalade van Ottolenghi met za’atar en groene olijven
Pastasalade deli
Pastasalade met mozzarella, kappertjes en tomaten
Pastasalade met pestocroutons
Pastasalade met tonijn en kappertjes
Pastasalade met vegetarische kip en perzik
Garnalen-pastasalade met dille
Gegrilde steak met pastasalade
Orecchiette-salade met garnalen en feta
Simpele salade
Met een simpele salade maak je elke maaltijd compleet. Deze makkelijke recepten voor een snelle salade zet elke thuis-chef zo op tafel. Hoe weinig ervaring of tijd je ook hebt: succes gegarandeerd.
Gemarineerde courgette salade
Zomerse bietensalade met buffelmozzarella
Salade met groene asperges en mozzarella
Courgettesalade
Salade van lof, sinaasappel pimenton-amandelen en geitenkaas
Linzensalade met tonijn
Voorjaarssalade met mozzarella
Salade met witlof, roodlof, Gorgonzola en sinaasappeldressing
Tomaten-limoensalade met krokante gember, chilipeper en knoflook
Salade met geglazuurd spek en abrikozendressing
Komkommersalade met tonijn tataki
Zomersalade met avocado en mango
Tomatensalade met barbecuebavette
Salade met vijgen, krielaardappel en lavendelhoning
Salade met krokante halloumi
Peterselie-kappertjessalade
Rijstsalade met geblakerde lente-ui en olijven
Courgettesalade met kersen
Kimchi maken
Wedge salad met chorizo-vinaigrette en blauwe kaas
Bulgursalade met kikkererwten en feta
Geroosterde kip tandoori met yoghurt-muntsaus
Farrosalade met halloumi en kikkererwten
Fattoush
Salade met bietjes, boontjes en geschaafde Parmigiano Reggiano
Salade niçoise met gegrilde tonijn
Sticky chicken met pittige mangosalade
Frisse tabouleh met boerenkool en bloedsinaasappel
Couscoussalade met bloemkool en zhug
Zoetzure komkommer
Tabouleh
Geroosterde spruitjes met citroen en knoflook
Gegrilde groenten
Geroosterde bimi op spicy tahiniyoghurt
Atjar tjampoer
Panzanella
Spelt-appelsalade met crispy noten en zaden
Gegrilde geitenkaas met hot honey en roze peper
Winterse spruitjessalade met clementinedressing
Snelle salade met appel en feta
Snelle salade
Haricot verts met grove mosterd, walnoten en dille
Tuinbonen met citroen, geitenkaas, erwten en munt
Gegrildemaissalade met tahin-misodressing
Salade met geroosterde biet en feta
Salade van gegrild fruit
Moestuinsalade 2.0
Sperziebonen met citroen en parmezaan
Gekonfijte venkel met Puy-linzen
Geroosterde spicy wortels & hazelnoten met limabonenpuree
Salade als bijgerecht
Een salade als bijgerecht is altijd een goed idee. En voor lekkere recepten hoef je niet verder te zoeken, kijk maar!
Snelle salade
Tuinbonen met citroen, geitenkaas, erwten en munt
Snelle salade met appel en feta
Wedge salad met sojazaadjes en snelle augurk
Bittere salade met ansjovisvinaigrette en peperoncino
Venkel met burrata, tuinbonen & granaatappel
Romainesla met ansjovis-citroentijmdressing
Chili-crisp caprese
Radijssalade met burrata, Oost-Indische kers en quinoa
Geurige freekehsalade met geschaafde spruitjes
Couscoussalade met feta en verse kruiden
Een warme lentedag waarop je liever in de tuin zit dan in de keuken staat? Een goede pastasalade is je partner in crime. Terwijl de pasta kookt, maak je de rest van de ingrediënten klaar. Alles door elkaar mengen en de tuin in!
Bereiding
Snijd de abrikozen in kleine blokjes. Meng de couscous met de abrikozen, wat zout en 2 el olijfolie in een ondiepe ovenschaal. Wrijf de olijfolie goed door de couscous zodat alle korrels bedekt zijn. Voeg een paar el water toe en meng goed door. Laat ca. 10 minuten staan.
Stoom de couscous in ca. 10 minuten half gaar in de stoomoven. Neem uit de oven en roer goed los met een vork of garde. Laat ca. 5 minuten afkoelen. Herhaal het stomen nog een keer.
Stort de couscous op een serveerschaal en maak los met een vork of garde. Breng op smaak met de olijfolie, het citroensap, zout en peper. Meng de helft van de peterselie en de munt erdoorheen. Verdeel de feta, de tomaat, de rode ui en de rest van de kruiden eroverheen. Serveer als bijgerecht of met knapperig platbrood als hoofdgerecht.
Gezonde salade maken
De term gezond is lastig te definiëren, maar als je een gezonde salade wilt maken zijn er wel bepaalde dingen die je beter wel of niet kunt doen.
- Neem bijvoorbeeld de basis: laat die voornamelijk uit groente bestaan.
- Kies bij voorkeur voor een donkere slasoort. Spinazie en boerenkool zijn bijvoorbeeld een goede keuze, omdat deze veel vitamines en mineralen bevatten.
- Een andere tip voor een gezonde salade? Die zit ‘m in de dressing. Neem liever een dressing op basis van yoghurt, in plaats van mayonaise en maak bij voorkeur de dressing zelf. Zo weet je precies wat erin zit.
Groene salade
Heb je een lekkere lasagne gemaakt, een pasta bolognese of rijkgevulde quiche? Serveer daar eens een groene salade bij tussen deze groene salade recepten vind je in ieder geval volop inspiratie.
Frisse salade als bijgerecht
Soms heb je net nog even een extra gerechtje nodig om je maaltijd helemaal compleet te maken. Een frisse salade als bijgerecht is dan vaak de perfecte oplossing. Serveer je bijvoorbeeld een wat zwaarder gerecht als aardappelgratin, hartige taart of een romige pasta? Maak er een frisse salade als bijgerecht bij, met bijvoorbeeld rucola, fijngesneden venkel, radijsjes en komkommer. Kom je ook meteen aan je dagelijkse portie groente.
Of kies direct een van deze salades
Geroosterde kool met tomatenlinzen en pangrattato
Boerenkoolsalade met tadkadressing en naancroutons
Tomaten-limoensalade met krokante gember, chilipeper en knoflook
Salade met geglazuurd spek en abrikozendressing
Fruitsalade met suikerbroodcroutons
Bietensalade met kruiden, granen en fetadressing
Gebakken halloumi met tomaat, zeekraal en citroen
Garnalencocktail in een potje van Jamie Oliver
