Zoek je inspiratie voor wat je kunt eten met Pasen? Of er nu een paasontbijt, -brunch of -diner op de planning staat, met deze paasrecepten heb je genoeg ideeƫn om het hele paasweekend lekker te eten.
Wekelijks de lekkerste recepten ontvangen?
Populaire paasrecepten
Ben jij verantwoordelijk voor het menu deze Pasen? Met deze populaire paasrecepten zit je gegarandeerd goed.
Hartige (paas)taart
Toast met witte asperges en zalm
Gevuld paasbrood met ei en zalm
Trifle met frambozen, clotted cream en scones
Mini-tulbandjes met blauwe bessen
Ricottataart met groene asperges
Lemoncurd-trifle
Pasteitjes met gerookte zalm
Gegratineerde zalm met groene asperges
Hot cross buns met pistache en chocolade
Aspergesalade met gekaramelliseerde geitenkaas en sjalottendressing
Gevulde eieren
Kaas-uiquiche
Quiche met gerookte makreel en dragon
Tompouce taart
Paasontbijt en brunch
Het paasweekend trap je af met een heerlijk paasontbijt of een paasbrunch. Met deze recepten zet je de ontbijt- of brunchtafel gemakkelijk vol met heel veel lekkers.
Olijfoliebrie-oche met gebakken druiven, honing en tijm
Minitaartjes met pompoen, brie en abrikozenglazuur
Croissantwentelteefjes met dronken kersen
Toast met vijgen, burrata en prosciutto
Croque madame
Zachte zoete broodjes
Ciabatta met taleggio, zongedroogde tomaat en salami
Zachte broodjes met jam en slagroom
Sticky baklavabroodjes
Pompoen-wortel muffins
Ontbijtpancakes
Wentelteefjes met amarenakersen en mascarpone
Opgeklopte specerijenboter met feeststol
Briochetoast met tartaar van gerookte zalm en citroendressing
Pompoensterrenbrood
Baked eggs met knapperige croutons
Kardemom-frambozenbuns
Romige ricottapancakes
Klassieke quiche lorraine
Gegrilde perzik met burrata en serranoham
Courgette-komkommersoep
Ciabatta met mortadella, burrata en pistachepesto
Aspergesoep
Caesarsalade met kipschnitzel
Wentelteefjes met pindakaasvulling
Hoofdgerechten voor Pasen
Ga je met de paasdagen lekker dineren? De lekkerste hoofdgerechten voor Pasen hebben we hier voor je verzameld.
Witte asperges met hazelnootsaus, ham, ei en krieltjes
Zalmfilet uit de oven met krokante pestokorst
Ricottataart met groene asperges
Heek met beurre noisette, snijbiet en orzo
Versekruidenmousseline met gepocheerd ei en geroosterde bospeen
Citroenrisotto met groene asperges en gepocheerd ei
Quiche met groene asperges
Aardappeltjes met warmgerookte zalm en crĆØmefraĆ®chedressing
Gegratineerde zalm met groene asperges
Asperges met kalfsfond en krokante serranoham
Ricottagnocchi met witte en groene asperges
Lamsvlees met pistachenootjes & ovengebakken groenten
Lamsrack met kruidenkorst en rozemarijnaardappeltjes uit de oven
Buddha bowl met zoete aardappel en kikkererwten
Traybake met balletjes, bimi, witte reuzenbonen en sinaasappel
Parelgortrisotto met kip en tuinbonen
Pasteitjes met kipragout
Gebakken knoflook-gnocchi met pan grattato
Geroosterde kool met tomatenlinzen en pangrattato
Pasta met groene asperges en pangrattato
Vegetarisch paasdiner
Kook je graag vegetarisch tijdens het paasweekend? Deze recepten voor een vegetarisch paasdiner zijn precies wat je nodig hebt.
Soep van geroosterde courgette met pecorino
Ravioli met aardappel-pecorino-vulling en salieboter
Aspergesalade met gekaramelliseerde geitenkaas en sjalottendressing
Salade met geroosterde wortel & geitenkaas
Tartelette van bladerdeeg met artisjokken en taleggio
Tomatenclafoutis met geitenkaas
ProvenƧaalse plaattaart met groene groenten
Tagliatelle met groene asperges en courgette
Venkel met burrata, tuinbonen & granaatappel
Gepofte aardappels met gepocheerd ei en groene asperges
Vegan lasagne
Citroenrisotto met groene asperges en gepocheerd ei
Gegrilde geitenkaas met hot honey en roze peper
Tuinbonen met citroen, geitenkaas, erwten en munt
Geroosterde wortel met wortelloofpesto en geitenkaas
Preirollade met groene groenten en ricotta-geitenkaasvulling
Courgettesoep met munt
Radijssalade met burrata, Oost-Indische kers en quinoa
Paastoetjes
Zoet is wat je wilt met Pasen. Een paastoetje mag dan ook niet ontbreken tijdens het paasdiner.
Chocoladecheesecake met paaseitjes
Romige lemoncurd-tijmtaart
Toetje met meringue, jam en gebakken custard
Eton mess trifle met rabarber
Rockyroads met paaseitjes
Paas MonChouslof
Aardbeienvlaai met pistachecustard
Advocaat-chocoladetaart voor Pasen
Makkelijke aardbeienmousse
Rocky road cheesecake bars voor Pasen
Advocaatpasteitjes
Lemoncurd-trifle
Superromige citroentrifle
Meringuerol met blauwe bessen en lemon curd
Lemoncurdcheesecake
Ice-cream sandwich met Deense knopen
Aperol Spritz-panna cotta
Galette van aardbeien
Galette met rabarber en aardbeien
CitroencrĆØme-brĆ»lĆ©e
Snacks en borrelhapjes
Paasweekend voor de deur? Borrelen maar! Met deze snacks en borrelhapjes voor Pasen wordt dat gegarandeerd een feestje.
Bruschette met ricotta en pistache-olijvensalsa
Pecorino shortbread met rozemarijn en venkelzaad
Gemarineerde buffelmozzarella met pan grattato en tapenade
Sticky broodkrans met rode ui, tijm en opgeklopte geitenkaas
Stromboli
Halloumispiesjes met clementine en chili
Gebakken ricotta en druiven met chili, honing en prosciutto
Parmezaanfriet met dille
Geroosterde tomaten met romige tahinyoghurt
Knolselderijtartelettes met gochujang en mangosalsa
Quesadillaās met chorizo en tomaat
Pide met gehakt
Spruitjesfritters met kaas en chorizo
Loaded fries met guacamole en chilibonen
Camembert brƻlƩe
Knoflookbreekbrood met gebakken camembert
Bladerdeegpakketjes met noten en kastanjechampignons
Zureroomdip met gekaramelliseerde ui en airfryerchips
Bladerdeegrondjes met jalapeƱo en kaas
Loaded zwartebonendip met snelle tortillachips
Asperges met citroen en kappertjes
Kappertjes & citroen: een klassieke smaakcombinatie die in recepten met asperges helemaal niet misstaat.
Bereiding
Schil de aardappels en snijd ze indien nodig in gelijk formaat. Kook de aardappels in 15-20 minuten gaar in water met wat zout.
Verhit 1 el boter in een koekenpan tot hij bijna is uitgebruist maar nog niet bruin kleurt. Wentel de asperges in de bloem en klop ze goed af. Bak de asperges rondom goudbruin in de boter.
Voeg 1 el boter toe aan de asperges. Strooi de peterselie en de kappertjes eroverheen en laat ze meeverwarmen in de boter. Schep de boter met de kappertjes en peterselie over de asperges zodat ze rondom goed bedekt zijn. Bestrooi met zout en peper en besprenkel vlak voor het serveren met het citroensap.
Giet de aardappels af en laat ze kort droogstomen. Meng 1 el boter door de gekookte aardappeltjes. Serveer de aardappels en de asperges samen.
Wat is typisch eten tijdens Pasen?
Waar met Kerst veelal uitgebreid wordt gedineerd, genieten veel mensen tijdens Pasen van een paasontbijt of paasbrunch. Wat dan typisch wordt gegeten? In ieder geval eieren: gekookt, gepocheerd of gevuld. Ook hoort paasbrood echt thuis op de brunchtafel. Denk verder aan lekkere broodjes met luxe beleg, verse sapjes, fruit en bijvoorbeeld een quiche of hartige taart.
Ga je lekker dineren? Van oorsprong zijn lamsvlees, kalfsvlees of kip typische gerechten voor Pasen. Tegenwoordig worden ook gerechten met zalm, asperges en zoete lekkernijen met chocolade of lekkere toetjes in een glaasje vaak op tafel gezet.
Bekijk alle recepten
Buddha bowl met zoete aardappel en kikkererwten
Traybake met balletjes, bimi, witte reuzenbonen en sinaasappel
Pistache-limoencake
Parelgortrisotto met kip en tuinbonen
Pasteitjes met kipragout
Pompoen-linzensoep met spinazie
Gebakken knoflook-gnocchi met pan grattato
Geroosterde kool met tomatenlinzen en pangrattato
