Kerst komt eraan en een gezellige kerstsfeer begint in de keuken. Maar hoe kies je de lekkerste kerstrecepten uit? We helpen je graag op weg met lekkere, culinaire en makkelijke kerst recepten voor elke gang. En is dat nog niet genoeg? Bestel dan ook Het Grote Kerstnummer, daarin vind je nog veel meer inspiratie.Ā
Populaire kerstrecepten
Met onze populairste kerstrecepten serveer je gegarandeerd succes:
Oesters met sjalottenvinaigrette
Knolselderijsteaks met cafƩ de paris-saus
Runderrollade met jus
Beef tataki
Pornstar Martini pavlova
Ultieme tiramisu recept
Makkelijke aardbeienmousse
Stoofpot van wild zwijn en bier
Duxelles
Vitello tonnato
Bruschetta met parmezaancrĆØme en gebakken olijven
Gemarineerde rosbief
Kaasfondue
Gestoofde eendenbout met sinaasappel en gebakken aardappeltjes met tijm
Lemoncurdcheesecake
Het grote kerstnummer
De unieke editie van 2025ā¬ 12.50- 90+ kerstrecepten
- Mix-and-matchkerstmenu
- Extra veel voor-, hoofd-, bij- Ć©n nagerechten
- Binnen 3 dagen bij je thuis bezorgd
Kerst voorgerechten
Het kerstdiner begint traditioneel met een voorafje. Dit zijn onze favoriete kerstrecepten voor het voorgerecht.
Steak tartare
Krans van gerookte zalm
Crudo van dorade en clementine
Gevulde tongrolletjes
Gebakken ricotta en druiven met chili, honing en prosciutto
Krabtartelettes met yuzu-beurre blanc
Pastinaaksoep met appel
Klassieke steak tartaar
Schelvisceviche met bietjessalade
Pasteitjes met gerookte zalm
Oesters met sjalottenvinaigrette
Gravad lax met dille en zoetemosterdsaus
Knolselderijsoep met chorizo-olie
Klassieke Franse uiensoep met madeira
Dirty martini-garnalencocktail
Gegrilde geitenkaas met hot honey en roze peper
Vitello tonnato
Tonijn tataki
Carabinerogarnaal met citrus, pijnboompitten en kombu-olie
Garnalencocktail met cocktailsaus
In filodeeg gefrituurde feta met tomatensalade
Hoofdgerechten voor kerst
HĆ©t pronkstuk van het kerstdiner: het hoofdgerecht. Om je een handje op weg te helpen bij het maken van een keuze, vind je hier heel veel lekkere opties voor eenĀ hoofdgerecht voor kerst. En kun je nou echt niet kiezen? Neem dan eens een kijkje tussen onze favorieten:
Geroosterde venkel met wittebonenpuree en crispy chiliolie
Gebakken sliptong met beurre blanc, gefrituurde kappertjes en winterratatouille
Varkenshaas met mosterddragonsaus en rozemarijnkrieltjes
Coq au vin
Spinazierollade met biet en geitenkaas
Gebraden eendenborst met kersensaus en gesmoorde pastinaken
Klassieke boeuf Bourguignon
Geitenstoof met bockbier, vijgen en pompoen
Italiaanse kip rissoles
Zalm harra
Kip piccata met tagliatelle
Rumpsteak met pestobonen
Next-level porchetta
Vegetarische Wellington
Ravioli van bietjes met geitenkaas
Pastinaak Wellington met salie en appel
Tagliatelle met gebakken camembert
Chili-shepherdās pie
Kaasfondue
Knoflookboterkip met tomaat en parelcouscous
Stoofvlees
Citroenzalm met aardappelgratin
Kerst desserts
Wat is het kerstdiner zonder feestelijk toetje? Precies, dat dachten wij ook. Hier vind je daarom volop inspiratie voor een lekker kerst dessert. Wil je snel aan de slag? Bekijk dan vast onze lievelingstoetjes hieronder.
Trifle van feeststol, stoofperen en theesiroop
Trifle van feeststol met pistache, amarena, gekonfijte citroen en wittechocoladeroom
Citroen-sinaasappeltiramisu
Kardemompeertjes met vanille-ijs en hazelnootcrunch
Minipavlovaās met witte chocolade, granaatappel en rodewijnsiroop
Sinaasappelbiscuit met wittechocoladeganache en frambozencoulis
Chocolade-walnootpavlova met madeira en mandarijn
Frambozenprofiteroles met witte chocolade en pistache
Makkelijk choco-ijs met amandelcrunch
Chocolade-karamellavacakeje met vanille-ijs
Noga-pistacheroomijs
Chocolademousse met krokante chocoladeschotsen
Warm & crispy roomijspakketje
Panettonetiramisu met clementine
Appelkruimeltrifle
Minipavlova met whisky, peer en zoute karamel
Semifreddokrans met chocolade en whiskylikeur
Pavlova met cranberrycoulis
Passievrucht-karnemelkcake
Panna cotta
Affogato
Hazelnoottiramisu
Speculoos-koffieroomijs
Tiramisuwafels
Vegetarische kerstrecepten
Zitten er vegetariƫrs aan tafel? Of wil je graag een volledig vegetarisch kerstmenu koken? Deze recepten zijn precies wat je zoekt.
Pompoengratin met salieroom en gruyĆØre
Pastinaak Wellington met salie en appel
Camembert met abrikozenchutney
Pompoengnocchi met gorgonzola
Ravioli met aardappel-pecorino-vulling en salieboter
Minitaartjes met pompoen, brie en abrikozenglazuur
Camembert met geroosterde balsamicodruiven
Zoete-aardappelgnocchi met gekruide aubergineragout
Scorched pumpkins
Spinazierollade met biet en geitenkaas
Olijfoliebrie-oche met gebakken druiven, honing en tijm
Pompoenravioli met romige walnotensaus
Paddenstoelengalette met prei en miso
Artisjokharten met opgeklopte ricotta en gremolata
Geroosterde venkel met wittebonenpuree en crispy chiliolie
Bieten-tarte tatin met salsa verde
Kleine flespompoen-wellingtons
Pompoen wellington met blauwe kaas
Bietenrisotto
Champignonsoep
Orzorisotto
Bijgerechten voor kerst
Heb je een lekkere kerst recepten voor het voor- en hoofdgerecht uitgekozen? Dan is het tijd om de bijgerechten voor kerst te bepalen.
Winterse salade met roodlof, zoete aardappel en vijgenjamdressing
Brie-cranberrykrans
Hele geroosterde bloemkool uit de oven
Winterse spruitjessalade met clementinedressing
Geblakerde broccoli met limoen-chilidressing en bombaymix
Pompoengratin met salieroom en gruyĆØre
Gesmoorde uitjes en linzen met tijm en rode port
Gesmoorde venkel met pancetta, citroen en vermout
Langzaam gegaarde savooiekool met citroen-tomaatboter en knoflookyoghurt
Salade met bietjes, boontjes en geschaafde Parmigiano Reggiano
Geroosterde aubergine met pittige tahin en suikerpindaās
Knapperig gebakken aardappelen uit de oven
In olijfolie gemarineerde geitenkaas
Olijfolie focaccia met rozemarijn
Hollandaise saus
Kersthapjes
Heb je dit jaar geen zin in een driegangenmenu met kerst? Wat dacht je van een tafel vol kerst tapas of kersthapjes? Met deze recepten wordt deze kerst minstens net zo feestelijk.
Sesam-garnalentoast
Halloumispiesjes met clementine en chili
Worstjes in bladerdeeg met cheddar en uienchutney
Crispy noodle visburgertjes
Bloemkoolbites met zureroom-bieslookdip
Tijmcrackers
Camembert met abrikozenchutney
Spicy breekbrood met brie en pittige harissahoning
Bloemkool-filopakketjes
Blini’s van aardappelpuree
In olijfolie gemarineerde geitenkaas
Parmezaan-olijfchips
Gemarineerde buffelmozzarella met pan grattato en tapenade
Arancini met truffel en Grana Padano
Pecorino shortbread met rozemarijn en venkelzaad
Kerstboom borrelplank
Gebakken ricotta en druiven met chili, honing en prosciutto
Gefrituurde dumplings met spitskool
Gestoomde dumplings met kimchitofu en misobotersaus
WittebonencrĆØme met gepofte knoflook
Soja-cranberrykippenvleugeltjes
Feestelijke drankjes
Niets leuker dan tijdens de feestdagen te proosten met feestelijke drankjes. Met deze recepten, zowel met als zonder alcohol, maak je de lekkerste cocktails en limonades helemaal zelf.
Bourbon-gemberpitcher
Espresso martini
Aperol Spritz
Klassieke sangria
Pisco Sour
Fiorito limoncello spritz
Icetea deluxe
Rumcocktail met sinaasappel en muscovadosuiker
Chocolade-affogato
Champagnecocktail met bramen en sinaasappellikeur
Hugo spritz
Lady D’s amaro sour
Sloe gin fizz
Chai – 7 kruiden en honing
RosƩ sgroppino
Infusie van lavendel, szechuan en zuring
Punch met appelcider en cranberry
Hot chocolate met Baileys
Sour cocktail
Punch
Clover Club cocktail
Hot gin toddy
Sinaasappel-rooibos-bubble tea
Frisse cacaothee met gember en citroengras
Virgin passion mocktail
Kerstontbijt
Stel je voor: de kerstboom staat, de lichtjes fonkelen en het kerstfeest kan beginnen.Ā De beste start? Dat is natuurlijk een heerlijk ontbijt. Met deze kerstontbijt ideeĆ«n en recepten komt dat wel goed!
Wentelteefjes van pandoro met bessen-saliecompote
Paris-Brestcroissant
American pancakes met bessensiroop en spek
Zachte broodjes met jam en slagroom
American pancakes met pindakaasglazuur
Pancakes met jamvulling
Lemon-meringuecroissant
Croissantwentelteefjes met dronken kersen
Croissants maken
Aardbeicruffins
Knolselderij-hazelnootmuffins
Klassieke scones uit de airfryer
Wentelteefjes met pindakaasvulling
Scones
Beurre-noisette-wafels met kardemomsuiker
Gingerbread kerstwafel met sinaasappel en aardbeienroom
Wafels met ananas en hazelnootpasta
Zachte zoete broodjes
Bananenpannenkoeken met havermout
Kerstbrunch
Lekker uitslapen, langzaam wakker worden en dan genieten van een uitgebreide kerstbrunch. Als dat geen kerstgevoel is..
American pancakes met bessensiroop en spek
Stokbrood gevuld met chorizo, halloumi en tomatenjam
Bananenbrood met kardemom en dadelboter
Brunchbagel met ei en kaas
French toast met crĆØme-fraĆ®che-ijs en aardbeiensiroop
Shakshuka met groene kool, gekonfijte citroen en harissa
Aardappelmeergranenbrood
Hot-honey-monkeybread
Lemon-meringuecroissant
CrĆŖpes met wittechocolademousse en frambozen
Croissant-pudding met bramen
Briochetoast met kruiden creamcheese en mortadella
Spinazie-chorizowafels met gepocheerd ei
Tiramisuwafels
Hartige wafels met cheddar en jalapeƱo
Wentelteefjes met pindakaasvulling
Ciabatta met mortadella, burrata en pistachepesto
Bietenflensjes met paddenstoelen en gruyĆØre
Spinazieflensjes met avocado, gepekelde radijs en feta
Shakshuka met zalm
Chocoladescones met miso en zwarte sesam
Galettes met gerookte zalm en roomkaas
De lekkerste kerstmenuās
Wil je je gasten verrassen met een heerlijk kerst menu? In dit artikel geven we je ideeƫn en inspiratie voor een kerstmenu in 2025. Van Italiaanse klassiekers tot eenvoudige gerechten die je snel op tafel zet, je vindt hier alles wat je nodig hebt om er een onvergetelijke kerst van te maken.
Tips voor gourmetten
Gourmetten: je houdt ervan of je vindt het maar niks. Waar tv-kok Danny Jansen het gourmetstel het liefst het hele jaar door van zolder haalt, laat Foodieskok Willem hem het liefst verstoffen. Tot welke categorie je ook behoort, met deze tips voor gourmetten maak je er een onvergetelijke avond van met de hele familie.
Trifle van feeststol, stoofperen en theesiroop
Niets zegt ākerstā zo goed als de smaak van feeststol en stoofperen. In deze trifle worden deze klassiekers gecombineerd met lagen room en theesiroop tot het ultieme kerstdessert.
Bereiding
Maak voor de stoofpeertjes een siroop van 1 l water, de suiker, de theezakjes, kaneelstokjes, kardemom, sinaasappel en citroen. Breng aan de kook en laat trekken.
Schil de peertjes en halveer ze. Verwijder het klokhuis en leg de peertjes in de siroop. Pocheer de stoofpeertjes in ca. 1 uur gaar in de siroop. Neem van het vuur en laat afkoelen in de siroop. Giet ca. ā van de siroop in een kleinere pan en kook in tot hij stroperig is.
Verwarm de oven voor (elektrisch: 160Ā°C / hetelucht: 140Ā°C). Leg voor de crunch de wittechocoladereep op een stuk bakpapier op een bakplaat en zet ca. 15 minuten in de oven tot de chocolade lichtbruin en gekaramelliseerd is.
Neem uit de oven en laat helemaal afkoelen. Hak de chocolade en de gerookte amandelen grof en meng door elkaar.
Was de sinaasappel en schil er met een dunschiller de schil vanaf, probeer zo min mogelijk wit mee te nemen. Snijd de sinaasappelschillen met een mes in dunne reepjes.
Dompel ze 1 minuut onder in kokend water en giet af. Doe de gekookte schilletjes nu met gelijke delen suiker en water terug in een pannetje en breng rustig aan de kook.
Laat op laag vuur ca. 25 minuten kon fijten, tot de schilletjes mooi glazig zijn geworden. Schep ze uit de pan en laat afkoelen op een stuk keukenpapier.
Snijd de feeststol in plakken van ca. 1,5 cm dik en snijd die in plakjes van ca. 4 cm. Klop voor de room de slagroom met de suiker lobbig en schep in een spuitzak.
Spuit een laag van de room op de bodem van de trifle-schaal. Leg er een laag kerstbrood op en wat stukjes peer. Bedruip het brood met de theesiroop.
Bouw de trifle zo verder op tot je 4 Ć 5 lagen brood en room hebt. Decoreer de bovenkant van de trifle met de resterende peertjes, de wittechoco-amandelcrunch, de sinaasappelschillen en bedruip nog royaal met de theesiroop.
