Advertentie
Voorgerecht kerst recepten
Het kerstdiner begint traditioneel met een voorgerecht. Heb jij uit deze verzameling al een voorgerecht voor kerst uitgezocht of kun je niet kiezen? Dit zijn onze drie favoriete kerst recepten voor het voorgerecht:
1. Coquille met grapefruit en groenetheedressing
Een van de meest chique kerst recepten is misschien wel coquilles. En geloof ons, als je daarvoor gaat kán je kerstdiner niet anders dan slagen. Serveer de coquilles in de schelp en je gasten zullen versteld staan.
> naar het recept: coquille met grapefruit en groenetheedressing
Wil je ook iedere week de lekkerste recepten, verhalen & tips ontvangen? Schrijf je dan in voor onze nieuwsbrief:
2. Gegrilde garnalen met limoen, gember & koriander
Move-over, garnalencocktail. Nee, zet je garnalen eens onder de hete grill en serveer op Aziatische wijze met limoen, gember, chilipeper en koriander.
> naar het recept: gegrilde garnalen met limoen, gember & koriander
3. Tartaar van geroosterde biet met appelkappertjes en burrata
Tartaar alleen voor de vleesliefhebber? Nee hoor. Deze variant is hartstikke vega en op z’n minst even lekker als de klassieke steak tartare.
> naar het recept: tartaar van geroosterde biet met appelkappertjes en burrata
Kerst recepten hoofdgerecht
Hét pronkstuk van het kerstdiner: het hoofdgerecht. Om je een handje op weg te helpen bij het maken van een keuze, vind je hier heel veel lekkere opties voor een hoofdgerecht voor kerst. En kun je nou echt niet kiezen? Neem dan eens een kijkje tussen drie van onze favorieten hieronder.
1. Bavette
Veel klassieker dan een bavette wordt het niet. Zeker wanneer je het combineert met een smaakvolle saus. Wat denk jij bijvoorbeeld van wat pesto erbij?
> naar het recept: bavette
2. Zalm met smokey chorizo van Jamie Oliver
Wanneer je een gerecht van Jamie Oliver op tafel zet, weet je dat iedereen blij gaat zijn. Pluspunten voor dit recept omdat ‘ie zo snel op tafel staat.
> naar het recept: zalm met smokey chorizo van Jamie Oliver
3. Truffel-paddenstoelenrisotto
De risotto met truffel en paddenstoelen is razend populair. Na het maken van dit recept snap jij vast wel waarom!
> naar het recept: truffel-paddenstoelenrisotto
Bijgerechten kerst
Heb je een lekkere kerst recepten voor het voor- en hoofdgerecht uitgekozen? Dan is het tijd om de bijgerechten voor kerst te bepalen.
1. Zoeteaardappelpuree met miso
Bij een puree denk jij misschien al snel aan de klassieke variant, maar probeer ook eens dit verrassende recept met zoete aardappel en miso.
> naar het recept: zoeteaardappelpuree met miso
2. Farrosalade met artisjok en dressing van zongedroogde tomaat
Farro is een oude tarwesoort die populair is om zijn nootachtige smaak, zachte textuur en voedingswaarde. Hiermee maak je het kerstdiner simpel een stuk voedzamer.
> naar het recept: farrosalade met artisjok en dressing van zongedroogde tomaat
3. Salade van geschaafde pompoen
Geitenkaassalade hoeft helemaal niet zo eentonig te zijn. Neem deze salade van romige labneh met kruidige pompoen uit de oven, knapperige flinterdunne venkel en een friszure citroendressing. Echt een aanrader, het zal je verrassen.
> naar het recept: salade van geschaafde pompoen
Kerst dessert recepten
Wat is het kerstdiner zonder feestelijk toetje? Precies, dat dachten wij ook. Hier vind je daarom volop inspiratie voor een lekker kerst dessert. En vind je dat niet genoeg? Bekijk dan vast onze drie lievelingstoetjes hieronder:
1. Chocolademousse-tiramisu
Chocolademousse en tiramisu, dat is het beste van twee werelden als je het ons vraagt. Dit dessert is een combi van beide en misschien wel een van de lekkerste kerst recepten van 2023..
> naar het recept: chocolademousse-tiramisu
2. Profiteroles met chocoladesaus en olijfolie
Met deze profiteroles zet je hoe dan ook een fantastisch kerst dessert op tafel. Geef er een kannetje chocoladesaus bij en laat iedereen zelf de soezen overgieten. Heb je de volgende dag nou nog soezen over? Maak er dan slagroomsoezen van! Of vries ze in voor een ander moment, dat gaat ook hartstikke goed.
> naar het recept: profiteroles met chocoladesaus en olijfolie
3. Gemarmerde bosvruchtenparfait
Heb je nu zin in een wat frisser kerst dessert? Dan is deze parfait met bosvruchten echt iets voor jou. Julius Roberts vertelt over zijn recept: “Een beetje zoals een Italiaanse semifreddo is een parfait ook een bevroren mousse met een prettige textuur tussen ijs en marshmallows in. Alleen wordt voor een Franse parfait de techniek pâte à bombe gebruikt om lucht in de eidooiers te kloppen.”
> naar het recept: gemarmerde bosvruchtenparfait
Wil je meer kerst recepten?
Bekijk dan ook eens deze verrassende recepten voor het kerstdiner, nog meer heerlijke kerst voorgerechten, dé tips voor het ultieme hoofdgerecht met kerst, volop inspiratie voor het perfecte kerst dessert, en lekkere ideeën voor het kerstontbijt of de kerstbrunch.
Onze tips
Deze 9 recepten met rabarber wil je maken
15x de lekkerste mozzarella recepten
Koningsdag cocktails: deze drankjes wil je maken
11x recepten voor Koningsdag
5x het lekkerste asperge recept
The battle of the chefs: wie kan het beste asperges bereiden?
15x toetjes in een glaasje
9x recepten met aubergine die je meteen wil maken
